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【陕菜 · 情缘】“千年陕菜·碳水之都”项目建设座谈会暨中国陕菜网十二周年庆典隆重举行

文摘   2025-01-03 17:10   陕西  


专注陕菜·陕西美食产业推动者！

2024年12月31日，中国陕菜网迎来了其十二周年庆典。在陕西广电融媒体集团（台）、陕西省面食产业发展促进会及中国陕菜网的共同主办下，以“千年陕菜·碳水之都”为主题的项目建设座谈会，在西安隆重举行。此次座谈会不仅是一次行业内的盛事，更是陕菜文化传承与创新的重要里程碑。此次活动，在西安大唐博相府酒店内举行，会场布置得庄重而典雅，红色的主色调，映衬着陕菜文化的热情与活力。来自政府、行业协会、企业界及媒体的代表齐聚一堂，共同见证了这一重要时刻。

会议伊始，金传梅总经理首先致辞，对莅临的嘉宾表示热烈欢迎，并回顾了中国陕菜网十二年的发展历程。她指出，中国陕菜网自成立以来，始终致力于推广陕菜文化，搭建行业交流平台，为陕菜产业的繁荣做出了积极贡献。十二年的风雨兼程，中国陕菜网已发展成为业内具有重要影响力的媒体平台。随后，陕西省面食产业发展促进会的代表们发言，详细介绍了“千年陕菜·碳水之都”项目的建设情况。以此强调，该项目旨在通过品牌建设、产业融合和媒体推广，进一步提升陕菜在全国乃至全球的知名度和影响力。通过一系列创新举措，推动陕菜产业的高质量发展。

在圆桌专题讨论环节，行业领导、专家学者、企业代表及媒体人士，围绕“品牌建设”、“产业融合”和“媒体推广”三个主题展开了深入探讨。与会嘉宾各抒己见，分享了各自的经验与见解，为陕菜产业的发展提出了许多建设性的意见和建议。讨论中，嘉宾们一致认为，品牌建设是提升陕菜竞争力的关键，而产业融合和媒体推广，则是实现这一目标的重要途径。在品牌建设方面，专家们指出，陕菜作为中国具有影响力的菜系，拥有丰富的文化底蕴和独特的风味特色。通过挖掘和传承传统技艺，结合现代消费需求，可以打造出更具市场竞争力的陕菜品牌。同时，加强地理标志保护，提升品牌认知度，也是推动陕菜品牌建设的重要举措。


在产业融合方面，与会代表认为，陕菜产业应积极与旅游、文化、农业等相关产业深度融合，形成产业链上下游的协同发展。通过打造陕菜特色旅游线路、开发陕菜文化体验项目，将有效提升陕菜的综合价值，促进产业的可持续发展。在媒体推广方面，嘉宾们强调了新媒体在品牌传播中的重要作用。通过利用短视频、直播、社交媒体等新兴平台，可以更广泛、更有效地传播陕菜文化，吸引更多年轻消费者的关注和喜爱。同时，传统媒体与新媒体的融合，将为陕菜文化的推广提供更强大的支撑。

会议的最后，中国陕菜网创始人，陕西面食发展促进会会长刘晓钟先生，致感谢词并总结发言。刘总回顾了陕菜网十二年的发展历程，从最初的行业信息发布平台，逐渐发展成为集新闻报道、文化推广、产业服务于一体的综合性媒体。他感谢所有支持和关注陕菜网的朋友们，并表示将继续努力，为陕菜文化的传承与创新贡献更多力量。此次座谈会的成功举办，不仅为陕菜产业的发展提供了新的思路和方向，也为行业内外的交流合作搭建了重要平台。通过此次会议，与会嘉宾对陕菜产业的未来充满了信心和期待。

在会议之后，特别安排了美食品鉴活动，让嘉宾们在品味地道陕菜的同时，更深入地了解陕菜的历史与文化。活动现场气氛热烈，唐博的官府菜是陕菜的代表，嘉宾们在品尝美食的过程中，纷纷赞叹陕菜的博大精深和独特魅力。值得一提的是，此次会议还得到了多家媒体的大力支持和广泛报道，进一步扩大了陕菜文化的影响力。通过线上线下多渠道的宣传，陕菜的品牌形象得到了有效提升，为陕菜产业的进一步发展奠定了坚实的基础。

“千年陕菜·碳水之都”项目建设座谈会暨中国陕菜网十二周年庆典的圆满落幕，标志着陕菜产业在新的历史起点上，开启了更加辉煌的发展篇章。我们有理由相信，在政府、行业协会、企业及媒体的共同努力下，陕菜文化将迎来更加充满希望的明天。今天我们齐聚一堂，共同见证“千年陕菜·碳水之都项目座谈会暨中国陕菜网十二周年庆典”的隆重召开。

这不仅是对陕菜千年传承的致敬，更是对未来发展的聚势赋能。我们蓄力前行，旨在通过深入的交流与合作，为陕菜的传承与发展注入新的活力，让陕菜未来发展更具蓬勃的态势。“聚势赋能，蓄力前行”。我们坚信，通过集体的智慧和努力，能够为陕菜的传承与发展开辟新的道路，让“碳水之都”的美誉更加响亮，让陕西饮食文化传遍世界的每一个角落。

2024年12月31日




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编辑 | 安娜  主编 | 安娜

图片来源 |  黄涛

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法律顾问 | 刘陆训团队 | 陕西仁和万国律师事务所



支持单位：陕西省商务厅、陕西省文化和旅游厅
指导单位：陕西省三秦文化研究会、中国食文化研究会、陕西省食品协会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西旅游住宿业协会、西安旅游协会、北京陕菜协会
联合运营：陕西省面食产业发展促进会、大唐博相府文化艺术酒店、陕菜学院、陕菜研究院、陕菜供应链研发中心、陕菜文化研究会
战略合作：红餐网、成都海名会展有限公司、陕西广播电视台《好管家》栏目、成都餐饮同业公会、中国精品酒店联盟、长三角红色文化旅游区域联盟
合作媒体：华商报、三秦都市报、文化艺术报、网络大V自媒体
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