秋冬季节，天气燥热，稍不注意，身体就会出现各种各样的问题，比如口干舌燥，皮肤瘙痒，感冒咳嗽，排便不畅等。
而大自然是个天然宝库，要什么有什么，只要我们用心，你会发现，通过饮食调理，身体就会健康无忧！因为后天之本“脾胃”需要靠养，所以，通过吃，我们可以把身体变得很健康。
今天要给大家推荐的一道食材是“冬瓜”，冬瓜营养丰富、味道鲜美，被誉为“清热利水之佳品”。
它所含的蛋白质，维生素C，B6，以及膳食纤维极其丰富，它能促进肠道蠕动，从而有效的预防便秘，维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于增强身体免疫力，而且清热解毒，利尿消肿，因此我们要常吃，尤其中老年。
冬瓜吃法很多，可以红烧，也可以素炒，可用作烫火锅，今天给大家分享的是：
冬瓜蒸鸡胸肉
做法步骤：
1、准备食材，我用了2块鸡胸肉，与1块刚买的冬瓜，条件允许，尽量买新鲜的食材，今天我用了解冻后的鸡胸肉。
2、首先把冬瓜改刀切成小条，因为太大了蒸不熟，而且在摆放到盘中时注意，要让每一块冬瓜都能通气。
3、接下来均匀的淋上生抽，是为了充分的给冬瓜入味。
4、接下来把鸡胸肉切成片放入碗中进行腌制，加入生抽，食盐，白糖适量提鲜，胡椒粉，鸡精，蚝油，生粉，剁碎的生姜，然后抓拦均匀。
5、接下来再加入剁碎的生姜，因为冬瓜性寒，加入生姜起到中和的作用。接下来抓拌均匀后备用。
6、接下来把腌制好的鸡胸肉均匀的铺到冬瓜表面，一定不能重叠，否则蒸不熟。
7、锅中水开后，放入鸡胸肉，蒸至熟透，我蒸了近20分钟，喜欢冬瓜软烂的，可以蒸久一些。
9、从外观看很普通的一盘冬瓜蒸鸡胸肉，吃起来非常的不一般，
这道冬瓜蒸鸡胸肉，做法简单，吃起来清爽不油腻，冬瓜吸足了汤汁，超级入味。冬瓜是典型的高钾低钠型菜品，脂肪含量极低，因此，减肥以及三高人群建议多吃！
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