姜汁啤酒过桶威士忌：帝霖威士忌（Teeling）又称天顶出品
爱尔兰都柏林
这款威士忌是 帝霖（Teeling） 和一间英国啤酒厂 Umbrella Brewing 合作的联名款，他们各推出了一款姜汁啤酒过桶威士忌和威士忌过桶姜汁啤酒。
过了姜汁啤酒桶的 Teeling，带有姜味、饱满的糖蜜，些微麦芽气息，并有悠长香料尾韵。最终以酒精浓度 46% 装瓶，而且仅限量 700 瓶而已。
这款威士忌的售价，其实看起来不算太贵，700 ml 建议售价 45 英镑。
附：
帝霖家族（Teeling）早在1782年便开始从事威士忌生意，和打破了爱尔兰威士忌发展僵局的 Cooley 蒸馏厂源自同一家族。自2011年 Cooley 蒸馏厂被宾三得利（Beam Suntory）收购后，
帝霖家族（Teeling） 便开始着手重振家族酒厂，2015年，Jack与Stephen Teeling两兄弟正式成立了新帝霖蒸馏厂，他们酒标上的凤凰图腾，也寓意着家族对于复兴。
在亚历克斯团队专业的指导下，帝霖（Teeling） 会尝试使用特有的酿酒原料，如未发芽大麦和发芽大麦的混合物等酿造威士忌。另外，帝霖（Teeling） 还拥有自己特有的发酵技术。在发酵的过程中，除了使用开放式橡木桶和封闭式不锈钢桶进行发酵外，帝霖（Teeling） 还会使用独制的混合酵母菌株进行发酵。
帝霖（Teeling） 认为陈年佳酿过程是影响威士忌风味的关键之一，因此酒厂熬心费力地改进陈年佳酿工艺，从而为帝霖威士忌（Teeling） 创造新的风味特征。值得一提的是，帝霖（Teeling） 在威士忌装瓶前不进行冷凝过滤且将其酒精度控制在46%，以便更好地保留威士忌的特有风味。
帝霖（Teeling） 不拘泥于由IDL 引领的以清淡柔顺风见长的爱尔兰威士忌“标准”风格，而是在发芽大麦，波本桶、雪莉桶，以及泥煤的选择上，越发带有老对手苏格兰威士忌的影子。
帝霖（Teeling） 的主调配师是Alex Chasko，他从手工挑选谷物和麦芽威士忌的木桶，到每一次的调和口感，每一步的细致照顾赋予了帝霖威士忌（Teeling）的特有气质，创造出酒厂的风格印记。
帝霖爱尔兰威士忌（Teeling）代表品牌产品：
（市面上常见的三种酒桶）
帝霖单一壶式蒸馏威士忌
Teeling Single Pot Still Irish Whiskey
爱尔兰传统的三重蒸馏工艺保留了谷物本身和发酵的风味，而在新美国橡木桶，波本桶和雪莉桶中的熟化，赋予了酒体特有的香料，奶油和黑砂糖甜味。
帝霖世涛黑啤桶小批量单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling Stout Cask Single Malt Irish Whiskey
Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey
