阿斯鲁威士忌(Athrú)

2024-10-07 23:19   四川  

阿斯鲁威士忌(Athrú)

爱尔兰斯莱戈郡(Irish Whiskey)

爱尔兰阿斯鲁威士忌(Athrú)位于Co.Lough Gill的半岛上。爱尔兰野生大西洋之路上的斯莱戈。拥有北部本布尔本和大西洋的壮观景色。

在酿酒大师Billy Walker的帮助下,阿斯鲁威士忌(Athrú)的单一麦芽酒在那里生产。每杯威士忌的灵感都来自当地景观和神话。

阿斯鲁威士忌(Athrú)是Lough Gill酿酒厂生产的爱尔兰威士忌。他们建于2019年。

他们从14年份的单一麦芽发行的“创造三部曲”开始。后来,他们还装了年轻和老的威士忌。不得不承认,在包装上留下了深刻的印象,它既现代又相当豪华。

显然,比利·沃克在这家酿酒厂发挥了作用(他的签名在标签上)。他从朋友John Teeling那里采购了500桶爱尔兰威士忌,以启动这个项目。

常见品牌产品:

1、Athrú Keshcorran 

2、Athrú Knocknarea

从Ahtrú Keshcorran开始。这种单一麦芽在美国橡木桶中陈酿了11年。然后,它从匈牙利最古老的酿酒厂之一转移到了Tokaji桶中继续陈酿3年。

香气:有很多蜂蜜和桃子的香气,带有一丝尘土飞扬的木屑。然后是葡萄干和葡萄,以及更干燥的谷物和一丝椰子片。焦糖和香草的味道。菠萝罐头和百香果糖浆也出来了。
口感:非常甜美和奶油味。很多蜂蜜,很多桃子罐头。然后还有一丝热带水果(芒果、菠萝、酸橙)和一丝荔枝——很像Teeling装瓶的一些威士忌。肉桂、丁香和白胡椒出现在最后,边缘是绿色的木头。
余味:相当长,带有一丝晚收葡萄酒、成熟的水果和一些干燥的叶子味。

3、Athrú Annacoona

被认为是爱尔兰斯莱戈郡的象征。斯莱戈的Lough Gill酒厂以Athrú的名义发行了一种特殊的14年单一麦芽爱尔兰威士忌,麦芽酒成熟了11年,先是在波旁酒桶中陈酿,然后在Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒桶的美妙组合中成熟3年,散发着浓郁的甜味。它以斯里戈本布尔本的一个洞穴命名为安纳科纳。发行了6,600瓶,全部装在一个相当引人注目的瓶子和漂亮的展示盒中。

香气:融化的黑巧克力、干果和橙油的秋香。
口感:咸焦糖、蜜饯果皮、浓郁的深色森林水果和香料。
余味:摩卡和果酱樱桃味的余味。

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