雅柏威士忌（Ardbeg）又叫阿贝、亚伯
苏格兰艾雷岛（Scotch Whisky）
雅柏（Ardbeg）成立于1815年，因坐享“高品质艾雷岛麦芽威士忌”美誉而闻名。它是艾雷岛麦芽威士忌中富有烟熏气息的代表，但雅伯还以可口的甜味而闻名。
雅柏（Ardbeg）以生产终极艾雷岛麦芽威士忌 （The Ultimate Islay Malt Whisky）为傲。
雅柏（Ardbeg）与拉弗格、乐加维林并称“艾雷三杰”，是艾雷岛东南端的烟熏泥煤风格的杰出代表。
雅柏（Ardbeg）单一麦芽威士忌受到世界各地的威士忌行家的一致推荐，在所有艾雷岛威士忌中，泥煤烟熏风味最浓郁且口感最丰富。尽管它烟熏味浓郁，但却以甜美的风味而闻名于世。这种现象被亲切地称为：泥煤悖论（The Peaty Paradox）
在 1980 年代和 1990 年代，雅柏（Ardbeg）遭遇到动荡不安的局面，直到 1997 年该品牌被格兰杰 （Glenmorangie） 公司收购，才幸免于倒闭的危机。自此以后，酒厂如同凤凰涅槃一般浴火重生，今天的雅柏已闯出一片天地，拥有一票狂热崇拜单一麦芽威士忌的热情酒迷。
雅柏委员会（The Ardbeg Committee）
雅柏委员会于 2000 年成立，负责保护威士忌的各种历史资料。该委员会由来自全球数千名 雅柏威士忌迷所组成，他们热心确保「雅柏酒厂的大门不会再关上」
如今，雅柏委员会已在130多个国家拥有超过160,000名成员。他们经常可与委员会成员讨论新的装瓶和呈现方式，也会提供独家酒款给委员会。会员还可受邀出席特别聚会、品酒会及其他活动。该委员会由 Jackie Thomson 担任主席。
雅柏威士忌曾获得的奖项
雅柏单一麦芽威士忌是世界上获奖最多的烟熏单一麦芽威士忌。
雅柏建厂205年，至今推出了将近1900款的威士忌（包括不同包装），出品一直被威士忌鉴赏家称为近乎完美，近十年里有六款产品获得了包括年度世界威士忌、年度苏格兰威士忌和年度世界最佳单一麦芽威士忌等奖项。（近五十多项奖状和奖章）
雅柏这样形容自己——the Untamed spirit of Islay——艾雷岛的原生态精神。他家的出品，风格豪迈、风味细腻，完美的诠释了艾雷岛烟熏泥煤威士忌的特色。
雅柏酒厂对橡木桶进行中、重度的烘烤，使木材里的木质素炭化；中度烘烤会使酒液吸收到胡椒风味，而重度烘烤，则有烟熏风味。
胡椒风味的刺激，会使胃部产生更多的酸液，进而消化更多的蛋白质——也就是令你胃口大开，大碗喝酒、大口吃肉，大展豪放气质。
常见品牌产品：
1、雅柏10年：自2000年开始推出市场，已超过20年了。这是所有单麦威士忌中最具泥煤味、最具烟熏味、最复杂的一款；然而，它并不炫耀泥煤；相反，它凸显了麦芽的自然甜味，是一款风味平衡的威士忌。2008年被评为年度世界威士忌。
2、雅柏奥之岬：是雅柏对多桶混调工艺的一次成功展示。酒厂对橡木桶（甜蜜的PX桶；浓郁的波本桶；辛辣的初烤橡木桶）的精心管理，使得风味非常丰富。这是一款带有烟熏味的威士忌，令人愉悦、顺滑的甜度使它变得醇厚。标志性的Ardbeg泥煤、黑巧克力和茴香被包裹在光滑、丝滑的奶油糖果、黑胡椒和丁香中，然后逐渐变浓，直至强烈。
3、雅柏乌干达Uigeadail ：是波本桶与雪莉桶的混调，结合了阿德贝格传统的浓烟熏与甘美、雪莉酒桶的甜柔风味；被超过12万的Ardbeg会员投票为他们最喜欢的Ardbeg酒款。
4、雅柏Corryvreckan ：得名于位于艾雷岛北部的著名漩涡，只有最勇敢的人才敢去那里冒险。2008年一经推出，便被勇士们争相抢购。漩涡般的芳香和浓郁的泥煤、胡椒味隐藏在这款完美平衡的小酒的表面之下。2010年被世界威士忌大奖评为世界最佳单一麦芽威士忌。
