欧本威士忌(Oban)又称奥本

2024-11-01 16:29   四川  

欧本威士忌(Oban)又称奥本

苏格兰最古老的蒸馏厂之一)

英国苏格兰奥本镇

单一麦芽威士忌

位于苏格兰西部欧本 (Oban) 镇的欧本威士忌厂酒 (Oban distillery),欧本威士忌(Oban)酒厂创建于十七世纪末,可以说是苏格兰最小的威士忌蒸馏厂之一,整个酒厂只容纳的下两个铜制的壶式蒸馏器,但可别因为规模小就轻忽它了。

在 1794 年由 Hugh 和 John Stevenson 所创立的欧本威士忌(Oban)酒厂,酒厂的经营权在世代传承下,历经一百多年的光阴,才辗转由 J. Walter Higgin 收购。1880 年铁路的兴起,也带动欧本 (Oban)小镇的兴盛,使得酒厂一同受惠。

1890 年时,欧本威士忌(Oban)酒厂重新改建,不仅更换老旧的设备,同时也翻新酒厂装潢,室内选用大量木材来呈现朴实自然的小镇风情,外观则以石造为主,呈现纯朴的海港风格,与邻近的 North Pier 相呼应。

欧本威士忌(Oban)在 1898 年时,成为帝亚吉欧 Diageo 旗下品牌之一。

欧本威士忌(Oban)熟成时所使用的波本桶,坚持使用第三手的波本桶。意思就是酿过波本威士忌的木桶,先给别的威士忌品牌使用后,才用来存放欧本 Oban 的威士忌,其不仅想在风味上获取桶中的精华,更欲求木桶为威士忌带来雅致的色泽。

欧本威士忌(Oban)在世界威士忌排名上不仅占有一席之地。以欧本威士忌(Oban)14年高地单一威士忌和 18 年的单一纯麦威士忌享誉盛名。

其中,欧本威士忌(Oban)14 年,金黄琥珀色泽的酒体,带有泥煤和微微的咸味,柔顺、不刺激的口感。

除此之外,欧本威士忌(Oban)还有10年,12年,21年及单一年份威士忌。

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