布罗拉威士忌(Brora)又称皇家威士忌
英国苏格兰
布罗拉威士忌(Brora)出产苏格兰威士卡 ,来自苏格兰的 高地苏格兰地区。 酿酒厂坐落在Brora,Sutherlandshire附近。 Brora 由 The 1st Duke of Sutherland 建立于1819年。 该厂于 1983 年歇业,成为苏格兰颇受推崇的「失落的酿酒厂」之一。
2017年10月,帝亚吉欧(Diageo)透露了重开布罗拉(Brora)酒厂和波特艾伦(Port Ellen)的计划,在获得规划许可的情况下,这两个厂址预计将在2023年再次投入运营。(从2019年推到2020年、2021年、2022年...)
之前介绍波特艾伦威士忌(Port Ellen)时也提到过。
这类威士忌大多作为奢侈品投资中增值最快的产品,凭借"高年份""限量""稀有性"等三大准则,投资客与威士忌藏家纷纷引颈期盼并挖掘更多的特殊酒款。如果说限量是这投资准则中最重要的一环,那还有谁能比已关厂的酒款更为限量呢?
作为传奇品牌,闭厂数年并即将于2022年再获重启的布罗拉威士忌(Brora)。在苏格兰威士忌中风味独树一格,每开一瓶就少一瓶的珍稀度,增加了酒款的传奇性,这也是BRORA在拍卖会一现身,即刻成为市场上奇货可居,并且话题十足的超限量酒,让藏家们以其特殊口感及风味,意会萦绕两百年的香气。
2017 年香港邦瀚斯(Bonhams)拍卖会场上出现了一款出自 1972年,全球仅此一瓶的布罗拉(Brora)高年份陈年威士忌,现身当下引发了威士忌藏家的一片哗然,如此神奇的现身倒也呼应酒厂自身传奇的身世。
"物以量少而珍稀",布罗拉(Brora)在1995年起开始推出限量版陈年威士忌后自然造成轰动。
布罗拉威士忌(Brora)使用流经金矿的 Clynemilton Burn水源,加上当地自古即种植的大麦,以及靠苏格兰东北隅的沿海,风味自然带着多层次的花草香气,并且带着如丝绸般的蜂蜜气息,但却与其他北高地威士忌有着显著不同。
这个差异点,是酒厂刻意保留了酒汁收集槽的天然沉淀油脂。这个被称为「Gunk」的油脂,不仅蕴含了酿制过程中所产生的天然风味,更带来了滑顺的Waxy馥郁口感,花果香气及沿海的矿物香气皆被神奇地包覆了起来。
然而布罗拉(Brora)在1969年至1983年的营运期间,因缘际会下实验性地以北高地大麦重度烟熏入味。因此结合著北高地及酒厂的特色,却又有着浓厚的烟熏泥煤味,成为布罗拉(Brora)即使关厂,却仍让爱好者难以忘怀的主因。
近年,布罗拉威士忌(Brora)推出1972年,1977年,1982年限量版组合发售,
BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒组,每瓶皆有独立限量编号,全球限量300套。
为彰显其奢华,晶透的水晶瓶头上篆刻了象征着Sutherland家族的山猫标志,借以致意1819年在北高地创建酒厂的Sutherland公爵;此外,手工制木盒上也特别以蓝色大理石纹妆点,复刻了布罗拉(Brora)酒厂斑驳却充满历史痕迹的外墙。