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藏在建材市场里的小馆子
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就像我们最近打探的这家馆子一样，藏在建材市场里，门头特别不起眼，环境也一般。但一到饭点，人气就爆满。用一位老客的话讲：“这家店，如果不是坚不可摧的友谊，是不会把朋友带来的！”毕竟店太小，用来招待关系一般的朋友，会让人误以为不够重视。但是如果关系特别熟特别到位的话，那就要另讲了。肯定是嘟嘟囔囔一番说辞，“怒斥”为什么会私藏这样的宝藏小馆？不早点说出来共享……等诸如此类的话语😂。![]()
别以为是夸大之词，在我们采访期间，看看表也就才12:15，但有些菜已经吃不到了。问了食客才知道，他们十一点半都来了，当时就有很多菜已经卖完了，现在只能是有啥吃啥。你问来这儿吃啥？当然是扣碗啦~///
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店内扣碗种类挺多的，但最得吃货欢心的，还是要属这个梅菜扣肉。从蒸箱里拿出来的那一刻，热气腾腾地散发着香气。一片片大且厚的条子肉整整齐齐地码在盘子里，泛着油润的光泽。老客们说吃这个梅菜扣肉，全凭运气，有时候来得晚了，就不一定能吃到。所以他们只要打算来这里吃饭了，基本都是早早就出发了，绝对不能超过中午十一点半😂。![]()
肉块儿又大又厚实，夹起时颤悠悠的。连着肉皮的肥肉部分，油脂都快化了，入口香而不腻。瘦肉不柴，味道也入得很足。老客们来这儿吃，都是直接要上几个馒头，掰开直接往里夹，大口吃起来那叫一个过瘾！![]()
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酥肉扣碗，看似随意地堆在碗里，但它入口爽滑筋香，外层挂的面糊薄薄的，肉香里透着淡淡的大料香气。![]()
让吃货着迷的可不仅仅只有热馒头夹条子肉那么简单，还有这份桌桌必点的西瓜酱。舀上一勺夹在馒头里，张大嘴巴连馍带酱咬上一口，酱香裹着面香瞬间袭来，滋味咸鲜。一边大口咀嚼一边感叹，这馍和酱，真是黄金CP啊！![]()
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虽说这家店开在建材市场里，但口碑却是数一数二的。追着吃的食客可不少，有些从13年前都在这儿吃，甚至还有商户在搬离这个市场后，专门抽空跑回来吃。他们说，别看这家店环境简陋，但是菜品味道却很扛打，随便拉出一道菜，都能撑起一家店。
除了扣碗，店里还有卤味，价格和味道也都很接地气。约上两三个挚友来这儿吃饭，人均三十元就能吃得心满意足。啥时候路过了，可以进去坐坐，感受一下吃货嘴里的“老家吃席”到底是什么体验。
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吉祥菜馆(郑东建材家居城C区1栋店)（👈点击导航）
地址：郑州市管城回族区西周路与福禄路交叉口香江市场C区一栋三号
营业时间：10:30—13:00 17:00—21:00
消费：人均30元
导演：ID森 摄像：大宽 文案：周周
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