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二探煤仓北街菜市场
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煤仓北街菜市场，位于桐柏北路和煤仓北街交叉口附近。这个以路名命名的菜市场，每天熙熙攘攘，人来人往，特别热闹。尤其对于生活在附近的居民而言，这个菜市场的存在，不仅仅只是提供了生活上的便利那么简单，关键是陪伴了不少吃货的青春。后台粉丝留言，这个菜市场可是西郊人的后食堂，重点是这个菜市场里藏龙卧虎。在这个菜市场里，不仅能找到一些开了年份特别久的老店，尝到老味道，还有一些“新生势力”也是势不可挡。![]()
如果是第一次来逛这个菜市场也不用发愁从哪儿下手，随大流保准不出错。这不，我们刚进菜市场，就被粉丝给安利了一个需要“耍大刀”才能吃到的小吃。///
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眼前的这碗扁豆凉粉，就是食客嘴里需要“耍大刀”才能吃到的美食了。听老板讲，这一行已经干了几十年，最开始在漯河干了三十年，最近几个月才搬到这个菜市场里。也难怪为啥我们在第一次打探这个菜市场时，没有看到它。老板手法娴熟，一把大刀片过，凉粉完整不破。切成细条，浇上蒜汁、料水、辣椒油、醋和芥末汁，简单一拌就能开吃。凉粉入口滑溜溜的，裹着各种料汁在嘴巴里盘旋，鲜、香、辣、酸，特别爽口。![]()
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再往前走没多远，就来到了粉丝呼声最高，强烈要求我们去尝尝的烧饼店了。别看档口没多大，主打的老北京烧饼口味也不多，高峰期只有椒盐、红糖、白糖三种口味。却靠着一元一个的价格（买的多还有的送哦，更划算）和入嘴焦香软酥的口感，吸引了不少吃货前来购买。听一些老客讲，这个烧饼铺才开了五六年，虽然和那些动辄二三十年的菜市场老摊儿比起来，这家资历不算深。但人气和口碑却是top级别，烧饼都是现做现卖，买来尝鲜、当零食都很合适。![]()
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这个小摊位与我们的缘分，是被路边群众强行拉过来的。看到我们路过，强烈要求尝尝这一碗面鱼，还说“上次就看见我们来这个菜市场找美食，没有吃到这家真的是遗憾。”言语中多多少少有点责备的意思在里面😂。摊位虽小，却已经干了二十多年。不同于我们以往吃到的酸辣面鱼需要用各种调料来调味，这碗酸辣面鱼因为泡菜和自己腌制的包菜加入，整体味道酸辣适中，后味带着微微的甜，吃起来爽口解馋。![]()
上次没吃到的上海生煎，这次绝对不能扑空。刚走到店门口，就听到了从那口大锅里传出来滋滋啦啦的响声。响声有多悦耳，香气就有多勾人。掀开锅盖，一个个白白胖胖的生煎映入眼帘，热气裹着香气不断袭来，简直太馋人。心急吃不了热生煎，刚刚咬破一个小口，既滚烫又鲜美的汤汁就喷涌而出，鲜味儿瞬间充满了整个口腔。生煎外皮又香又软，底部被煎的焦焦的，馅料咸香中带着微微的甜。老板讲，从1991年就开始干了，最早是在三厂给别人当学徒，后来自己单干，这一干就是几十年。![]()
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今天这趟菜市场的“捡漏”之旅，也算圆满了。虽说基本上吃的都是碳水，没有硬菜，但胜在每一样都有自己的特色，耐人回味，小飞童鞋也是相当满足。菜市场，不仅仅只是菜市场，也是人生平淡生活的补给站，采买就等于加油，让人生充满幸福感！就像那句话说的那样，在闲暇之余去菜市场走走逛逛，总能收获点不一样的！
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店名：煤仓北街菜市场
地址：郑州市中原区桐柏北路和煤仓北街交叉口路东
营业时间：06:00—20:00
消费：人均25元
导演：黑豆 摄像：丁琛 文案：周周
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