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排队半小时起步（文末有福利）
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串串火锅之所以能在一众火锅种类里拔得头筹，除了它接地气不拘小节的形式外，还有一个最大的特点，那就是吃它没有那么多需要讲究的繁文缛节，却自带一种约定俗成的节奏。落座、拿菜、上锅……一气呵成，哪怕是口味不同的朋友一起，也能在一口锅里吃到自己心仪的食材。最近我们就在郑州的新晋网红打卡地米房，找到了一家人称“重庆排队王”的串串火锅店。不仅来头不小，而且还有着“开哪儿哪儿火，开哪儿哪儿排队”的标签。原以为这些都是夸大之词又或者是搞的噱头而已，没想到我们在到达目的之后，还是被眼前的人气给震住了。![]()
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听一些正在排队的食客讲，他们可不是跟风来打卡，而是这家店的忠实粉丝，之前在郑州其他店里吃过。其它店里的人气也是和这里一样，排队半小时起步，排队一小时更是常态！有些有经验的食客，则是先来排个队预约个号码，然后就出去逛了。到号之后店家还会提前打电话通知，不得不说，这一点确实很贴心👍！///
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不得不说，这家店真是整条街上最扎眼的存在了，8米高的大粮仓被改造成了火锅店，里面挂满了红灯笼和霓虹灯，处处都透露着浓郁的市井烟火气。点餐处各种串串堆得满满当当，有荤有素，上百种绰绰有余，其中光是牛肉串的种类就有几十种。从常见的香菜牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉到糖蒜牛肉、贡菜牛肉，还有针对河南人口味喜好独创的荆芥牛肉，花样多到简直让人无从下手。再说说我们进店的第一感受吧，除去人多热闹这个客观因素外，空气中弥漫着的牛油香气，才是最致命的诱惑力。那股浓香中带着辛辣，辛辣中带着点麻香的滋味，还真让人有种身处山城重庆的错觉。![]()
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泡椒牛肉、香菜牛肉这些都是老选手了，咱们直接从河南人一看到就两眼放光的“荆芥牛肉”开吃。要说在这个季节还能吃到荆芥，对吃货而言可是可遇不可求的美事儿了。鲜嫩的牛肉裹着翠绿的荆芥叶子，凑近就闻到了那股独特的清香。爱这口的吃货还没开涮，嘴巴里就已经开始疯狂分泌口水了。
不用拘谨，抓起一把直接摁在红油汤锅里，在锅中涮烫十几秒钟捞出就开吃。牛肉鲜嫩软烂，荆芥挂满了红油汤汁后，香香辣辣的味道里透着丝丝荆芥的清凉，口感绝妙！糖蒜牛肉也让人眼前一亮，实在想不到牛肉还能和糖蒜组CP。经过牛油锅底的浸润后，锅底的浓香都浸入到了牛肉里。吃的时候直接连肉带蒜送进嘴里，糖蒜的甜巧妙的化解了刚刚涌上舌尖的辣，大口吃起来实在解馋又过瘾！![]()
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店里除了牛肉等常见的小签，还有豪横过瘾的大签，比如黄辣丁、牛蛙、虎皮凤爪等，也颇受食客们的喜爱。之所以能让这么多食客一直追随，除了味道这个原因之外，还有一点不得不提，那就是“鲜”！店内所有食材都是现切现穿，门口处专门有两个人负责穿串，每种食材都是肉眼可见的新鲜。
再说说这家店所处的位置——米房，曾经的粮食储备库，在完成它的历史使命之后摇身一变，成了年轻人City walk新的网红打卡地。在这里，既有红砖高墙的老粮仓，又有格调满满的新建筑，简直随手一拍都是大片，逛嗨玩累了之后再吃顿串串火锅，简直不要太舒服！
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大芊金重庆串串火锅(二七米房店)（👈点击导航）
地址：郑州市二七区赣江路和行云路交叉口二七米房时尚创意街区内
营业时间：11:00—23:00
消费：人均55元
电话：15537152885
导演：大象 摄像：丁琛 文案：周周
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在评论区写下“你最爱吃哪款串串？”
到店消费即可加赠20根细签
每桌限领一份
二七米房店、金融岛店
农科路店、新世界百货店
四店通用
（活动截止日期12月15日）
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