4元一个?辣子肺夹馍?人多到门口都堵车

美食   2024-10-06 16:28   河南  

辣子肺夹馍?大肠夹馍?

有着“西安名吃”名号的肉夹馍
让不少吃货流连忘返
夹馍一定就得是肉吗
要知道在河南
馍的种类可是五花八门
它可以是菜夹馍
夹土豆丝、夹青椒鸡蛋
它也可以是碳水夹馍
夹面筋、夹凉皮、夹热凉粉
它更可以是羊肉串夹馍
现烤的羊肉串趁热直接撸进热烧饼里
那岂是一个“香”字能形容?

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而最近我们发现的这个“肉”夹馍,更是有不少吃货为之疯狂。听说它不仅“万物皆可夹”,而且还有很多吃货每次来都是10个、20个的购买。用他们的话讲,好不容易排一次队,排到跟前就买一两个,那岂不是太亏?
在去的路上,从导演到大嘴都在质疑这个肉夹馍受欢迎度的真实性。毕竟放眼望去,全国各地每座城市都有“肉夹馍”的影子,驱车跑到武陟县一个小乡村里去吃肉夹馍,到底值不值得?

原以为我们得到的信息都是夸大之词,没想到一到地方就傻眼了。一个大概只有十平方左右的小店,门口队伍排起的长龙竟然把马路都给堵了。再瞅瞅吃货嘴里的这个“万物皆可夹”的肉夹馍,还真是不一样。辣子肺、炒大肠、猪头肉……这哪里是肉夹馍?这分明硬菜开会!

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「辣子肺夹馍」
先说这个辣子肺夹馍,当老板端着满满一大盆刚出锅的辣子肺走过来时,排队的食客们眼睛里都开始放光了,足以说明对这个辣子肺有多期待。刚出炉的热烧饼顺势撕开,直接舀进去两大勺辣子肺,伴着肉眼可见的实惠,烧饼就鼓了起来。
之所以说它“实惠”,那是有据可查的。先不说味道,4元一个的价格,这性价比,也太感人了吧~

一拿到手,就迫不及待咬上了一大口。入嘴的瞬间就感受到了辣子肺的“热情”,香香辣辣的味道裹着辣子肺独特的口感直冲脑门,搭配烧饼的软香,让人越吃越上头。

「肥肠夹馍」
辣子肺夹馍带来的惊喜还没尽情感受,大嘴童鞋就已经盯上了“肥肠夹馍”别以为是肥肠,老板就不舍得往烧饼里夹,依旧是结结实实的两大勺。一口咬下去的满足感,不言而喻。肥肠的弹香,在洋葱、青椒的衬托下,愈发有滋有味。对了,这个肥肠夹馍的价格也是相当接地气,10元一个!

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除了我们当天体验到的这两种夹馍,还有肘子肉、宫保鸡丁等八九种。名义上虽说是夹馍,但实际上感觉更像是一种炒菜的形式。当地人对这口的喜爱,从排队的阵势上就能感受到,哪怕需要等上二三十分钟也愿意。如果你这个假期恰好要去武陟转一转,路过这里的时候可以买上几个尝尝。不过需要提醒的是,这家店只在早上十点之前和下午四点以后营业哦,卖完为止。

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店名:辣子肺夹馍

地址:焦作市武陟县大虹桥村口(小米商店旁边)

营业时间:05:00—10:00  16:00—19:00

消费:人均5元

导演:大哥澄   摄像:大宽   文案:周周


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