为海外游子创业抒情
为欧中文化交流讴歌
中国美食之夜
2024年4月16日，为庆祝中法建交60周年和中法文化旅游年，巴黎中国文化中心携手中国烹饪协会，在中心古典楼宴会厅成功举办“中国美食之夜”活动。
联合国教科文组织副总干事曲星、中国驻法国使馆公使衔参赞严振全、巴黎中国文化中心主任刘红革、中国烹饪协会会长杨柳、世界旅游组织荣誉秘书长玛丽-皮埃尔·奥利耶、国际旅游联合会会长埃里克·杜卢克、法语国家议会主席达米恩·赛斯兰、巴尔扎克故居纪念馆馆长伊夫·卡农、法国荣誉戏剧总监余尔斯等法国各界嘉宾等60多位各界人士出席活动。
中华美食历史悠久，承载着深刻的文化内涵，蕴含着不同民族的独特价值观念。饮食文化是中华文化的重要组成部分，是法国人民乃至世界人民认识了解中国最直接的途径。中法饮食交流史，也是中法文化交流的一个侧面。中法两国饮食文化虽风格迥异，但对于美和品质的追求殊途同归。和而不同也应成为两国开展各领域交流合作的共同追求。
巴黎中国文化中心主任刘红革在致辞中表示，“中国美食之夜”是文化中心近年来首次举办高端美食活动。中法两国都是美食大国，烹饪技艺交流常有常新，中华饮食文化渊远流长，法国美食享誉世界。中餐有八大菜系，法国有米其林餐厅，都讲究烹饪美学。当晚在美食之都巴黎品味舌尖上的中国，得以让中法朋友们共赏中法交融之美，共同促进中法文化的交融互鉴和民心相通。
火红的牡丹玫瑰康乃霫和白鸽为核心的餐桌设计，富丽堂皇，优雅浪漫又热情温暖，寓意深刻，充分体现了中法文化碰撞的火花，让中外嘉宾们瞬间感受到崇本源近自然的中华宴饮文化的精妙。
由中国烹饪协会官方邀请的王海东、胡满荣、吴前强、刘树文、陈伟杰等十九位顶级大厨，带来的鲜贝狮子头、焖炉烤鸭、佛跳墙、百花酿蟳蚶、黑萝卜干蒸黄鱼等18道中国名品，涵盖了鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜等八大菜系的精华，这“一地一风味”、“一味一世界”的倾情呈现，让中法嘉宾体验了一次味觉探索之旅，美食不仅入口、入胃，更入脑、入心。
八大菜系作为中国美食的符号，各具韵味，各有千秋，如同一部深邃的百科全书，折射出中国历史长河的万千气象和自强不息、厚德载物的文化基因。
中式菜肴，西式表达，寓文于食，融情于景。整场活动中法文化元素交相辉映，体现了中国的开放、热情、包容与创新。
作为此次活动的独家赞助商，法国徐氏集团公司总裁徐祥勇先生表示：美食文化之所以对于中法两国人民如此重要，不仅在于食物本身带来的身心愉悦，更在于其中承载着中法两大文明对家庭和友谊共同的珍视。
民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。
饕餮盛宴，美食为纽，共筑中法友谊之桥，成就中法文化交流之旅。
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徐虹：旅法诗人、作家、画家。北京出生，医学学士。中国作家协会会员、法国诗人协会会员、法国泰勒艺术家基金会会员、欧华新移民作家协会文学顾问。在中西方出版过多部个人诗集与诗画集，以及小说与文论，常受邀参加国际文学笔会和文化艺术节；所创油画水墨画多次入选参加国际大展，在画廊、古堡、博物馆等地展出，有作品公益拍卖和被艺术机构收藏；参演过法国艺术类电影。
徐虹（法国 ）
在四月的风中
转过
透明肩背
张开轻的翅羽
握紧
切断之弓
让宙斯之子的
半人
大力士啊
最终获以赦免
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冥茫试炼
当所有的爱意
瞄向
心怀深处
坠入新的海洋
少年
重为男婴
罗得岛的秘密
传遍
天穹山顶
在遥远的国度
还被
自箭射中
* 图作者摄于凡尔赛宫庭院一一
古希腊神话雕塑爱神厄洛斯断开大力士赫拉克勒斯棒上的弓
邓予立（瑞士）
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