为海外游子创业抒情
为欧中文化交流讴歌
钱虹：文学博士，中国作家协会会员。曾任华东师范大学和同济大学中文系教授。现为浙江越秀外国语学院教授。兼任中国世界华文文学学会副监事长、上海钱镠文化研究会副会长等。主要从事中国现当代文学、世界华文文学和女性文学的研究与教学。著有《女人·女权·女性文学》《缪斯的魅力》《文学与性别研究》《女性美学烛照》《雅人韵士》《衔华佩实》等多部学术著作；编著有“雨虹丛书·世界华文女作家书系”等20余种；发表学术论文300余篇。目前主持国家社科基金立项课题“欧洲华文文学及其重要作家研究”。
钱虹（中国上海）
法国著名演员兼剧作家吉特里，被视为20世纪20-30年代法国喜剧代表作家。他最突出的特点是善于捕捉生活中的戏剧性场面。他曾说：“巴黎人不是指生于巴黎的人，而是指生活在巴黎的人”。对于法国人如此，对于任何一个国家的人来说都一样，成为巴黎人是一件荣幸但又感慨万千的事。
2017年5月，我也有幸在巴黎“生活”了几天。使我“荣幸但又感慨万千的事”却实在有些匪夷所思：我，竟然在刚抵达巴黎的第一天，就因“疑似恐怖袭击”惊动了荷枪实弹的防暴警察！这经历简直太富于戏剧性。那天上午，我在浦东机场搭乘法航AF0117航班由上海飞往巴黎。下午16时30分（巴黎时间），飞机准时抵达巴黎戴高乐机场2E航站楼。取完行李，我就坐在2E出口大厅等《欧洲时报》的黄先生。他当天中午从北京搭乘国航CA933航班飞往巴黎，如果航班准时的话，应该是17时45分抵达。在上海时他就与我约定：在巴黎戴高乐机场碰面。他告知：届时会有人开车来机场接机。在浦东机场起飞前，我用微信告知他我已登机，他回复：巴黎见！
我坐在戴高乐机场2E出口大厅的排椅上，眼见着接机者举着各种形状不一的小牌子，接走了一位又一位下飞机的客人。时钟已经过了17：45，还没有黄先生的信息。我站起来去了趟问讯处，在纸上写下“CA933”询问该航班什么时候到。一位中年黑人女士说了一通法语，在纸上写了个大大的“1”，用手使劲地指着通道方向。我连看带猜，得知CA933抵达的是1号航站楼，而我所处的位置，是2号航站楼的E出口。我回到排椅上，接通了机场的wifi，查询航班信息。18时17分，CA933航班抵达戴高乐机场1号航站楼。过了一会儿，黄先生发来微信说他的飞机已经到达。一阵兴奋之余，突然想起到旅馆后要跟住在凡尔赛的旅法女作家吕大明女士联系，便解下背上的黑色背包翻找通讯录。这时，黄先生又发来微信，说司机小王先来2E出口接我再去1号航站楼接他，小王打过我的电话打不通，让我快接小王的电话。可是，我的手机上没有任何来电显示，再拨任何电话都没有反应（事后才知道，在航站楼出口大厅内手机通讯被屏蔽了）。我不认识小王，也没有他的微信。心里一着急，推起行李车走到通往1号航站楼的过道处去迎候，竟把放在长椅上的黑色背包给忘了。我无法与小王联系，只得过一会儿就发条微信或是语音留言给黄先生，深怕机场的wifi突然中断就麻烦了。那天，也是赶巧，黄先生入境时遭到盘查，要他打开行李箱接受检查，当然遭到开箱检查的还有其他乘客。所以，一时收不到他的微信。
我站在通道旁边等候。突然，只见几位荷枪实弹的警察涌了进来，一边在2E出口区域拉起警戒布条，一边驱赶此处的接机者和逗留者。刚才还门庭若市的2E出口大厅，一下子变得空空荡荡。我赶紧发微信告诉黄先生：这里来了警察， 2E出口被封锁，我在航站楼的8号出口等候。我推着行李车站在警戒区外面，心想今天戴高乐机场会不会真有恐怖分子出现。又等了片刻，终于看见黄先生在8号出口外面向我招手，我赶紧推着行李车跑出了2号航站楼。他把我的大行李箱放入小王的车后面，与我一起坐上车，小王就开车迅速驶离了航站楼。在车上，他说：钱教授：我打了你多次电话，你都没接啊？我拿出手机，说我的手机上没有任何来电显示。车子离开了机场。忽然，我看到手机上有了他来电的显示。他的手机也响了，是我先前给他发的短信。正说着，我忽然发现我的黑色背包不见了，黄先生说上车时没见你背上有背包啊。我说坏了，手机、护照、信用卡虽然在身上，但背包里有Ipad、充电器、欧式转换插头，还有通讯录、常备药品、洗漱用品等等。小王一听，赶紧掉转车头返回机场，说还好，差一点就上高速公路了，一旦上了高速就没法掉头了。
小王把车停在2号航站楼外面。我和黄先生像出膛的子弹一样冲进了8号出口。只见警戒范围比先前有所扩大，通道已大半辟为警戒区，荷枪实弹的警察就站在8号出口，警戒线内又多了几位头戴钢盔的陌生警察，他们的服装与普通警察不一样。黄先生说：这是防暴警察，专门处理恐怖袭击等突发事件的，他们也刚到这里。近年来欧洲各国发生多起恐怖袭击事件，安全形势不容乐观，尤其以法国受害最为严重：2015年11月13日巴黎恐怖袭击案和2016年7月14日深夜尼斯恐怖袭击案，造成数百人遇难，举世震惊。所以，一旦发现疑似包裹，防暴警察就会赶到。在警戒线外，黄先生指着我对一位持枪警察说，这位女士的一个背包刚才在等人时遗忘在2E出口大厅的排椅上了。警察问：是黑色的吗？还用手比划了一下：是这么高的吗？我赶紧点头：是的。他让我和黄先生进入了警戒线内，然后把我们带到2E出口大厅。我一眼就看见我的黑色背包立于先前坐过的排椅上，在空荡荡的大厅内显得十分醒目。那位警察跟大厅里的防暴警察说了几句话就走了。一位头戴钢盔的防暴警察看上去像是负责人。他过来询问：背包内有些什么物品？并要我出示护照。我把护照递给了他，通过黄先生的翻译报上包内所放物品。他把我的护照交给另一位防暴警察，让我过去确认一下。我飞奔过去一把抱住完好无损的背包，说背包正是我的。
这时，那位防暴警察负责人开口对我说了一番话（黄先生在边上翻译），大意是：Madam（女士），你找到了你的背包，这很好，不过，你得交罚款。我问：交多少？他比划说：750欧元。我回复：听说巴黎可以刷“银联”信用卡，我身上没带这么多欧元。再说，带许多现金在身上出门也不安全啊！僵持中，只见那位拿着我的护照的防暴警察过来了，他跟这位负责人说：这位Madam来自中国，她有我国领事馆签发的5年多次往返申根签证，以前也曾多次来过法国，信用良好。那位负责人又问：她为什么会把背包遗忘在这里？事后得知黄先生是这样机智地回答的：她看见你们警察封锁了出口，不知发生了什么紧急事情，一紧张就把背包忘了。幸亏她及时发觉赶来认领，不然的话整个巴黎都不会太平了。我当时听不懂他们在说什么，只听那位负责人说，算了，罚款不用交了，把护照还给这位Madam。末了，还对我加了一句：祝你在巴黎过得愉快！他挥挥手，化干戈为玉帛，2E出口大厅和通道处的警戒线立马撤了。
背着失而复得的背包回到小王的车上。黄先生说；今天真是万幸，如果再晚一步赶去，你的背包就粉身碎骨了：防暴警察会把它引爆，他们可不管你背包放的是什么，在他们眼里，这就是个带有恐怖袭击嫌疑的炸药包。我睁大了眼睛，为自己免除恐怖袭击的嫌疑而庆幸不已。过了几天，就看到了巴黎圣母院内发生真实版恐怖袭击的电视新闻：一名男子手持铁锤袭击正在巴黎圣母院广场上巡逻的三名警察，警察当即开枪还击，袭击者被击伤。事发后，警方封锁了巴黎圣母院及其广场区域，九百多名游客滞留在圣母院内长达一个多小时，随后才被逐渐疏散。巴黎圣母院周边的数个地铁站也因安全理由临时关闭。
事后想想仍是惊魂未定：那天如果没有及时赶去认领背包，也许巴黎当晚的夜新闻就会报导：“今天傍晚6时许，在戴高乐机场的2号航站楼E出口大厅的排椅上，发现了一只可疑的黑色大背包。警察很快封锁了该区域，防暴警察赶到并对此可疑背包进行了销毁……”
施文英：台北及巴黎美术、文史 双硕士，曾任法国《华报》副总编，翻译法文小说、出版散文集、诗画集、学术著作等。作品见《厦门文艺》《散文》《野草》《天池小小说》《羊城晚报》台湾《印刻文学生活志》《香港文学》等，水墨及油画作品入选巴黎秋季沙龙，个人画展多次。近年获《首届国际生态文学奖》散文诗金奖全球华文文学二十多个奖项。2024年获东京第十七届国际书画大赏展银奖，又被香港《国际华文诗报》授予国际华文桂冠诗人荣誉。
施文英（法国 ）
梦里有一扇
透空的窗
镶嵌着星光月色
每晚星星吹起簧管
穿上神话的外衣
婆娑起舞
夜空中满是风的耳朵
聆听宇宙中失眠的雀鸟
激烈辩论
时间一点一滴
从挂钟里
随性溜走
施文英油画作品——船
欧阳世全（中国黄冈）
秋风荷叶老，白露润花香。
莫道秋阳烈，心平自解凉。
育李培桃铸栋梁，呕心沥血谱华章。
一支粉笔谈今古，三尺讲台飞梦场。
红烛光辉明正道，白头苍老苦中肠。
树人业绩昭寰宇，不恋功名图国强。
仲秋至，秋风起，芳草歇柔艳，白露催寒衣。
白露，是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。《月令七十二候集解》：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。这是自然界气温变化的一个重要转折点——夏季风减弱，秋季风增强而代之，天气转凉，寒生露凝。
关于白露节气名称的由来，有一个说法是露水在阳光的折射下熠熠生辉，非常美丽，故为白露。另一个说法是暗合五行的意思，秋天五行属金，在五色上与白色相对应，因此命名白露。
“八月十五雁门开，雁儿头上带霜来”。白露是二十四节气中唯一的三个物候特征全部与鸟类相关的节气：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”此时，鸿雁南飞，燕子南归，留鸟忙着贮存干果粮食准备过冬。
白露时节，我国北方迎来了瓜果飘香、作物成熟的收获季，华中地区的水稻等作物也开始收获。我国不少地区在这一天要把收获的粮食或果蔬拿来供奉或祭祀天地，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，仓廪殷实。
禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都会举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，在感恩他的同时，也祈愿禹王能保佑一方的平安，在随后的捕捞季获得好收成。
白露过后，就是传统中秋佳节，作为中国重要的传统节日之一，承载着丰富的文化内涵和众多的传统习俗。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。
《礼记》中早有“秋暮夕月”的记载，意为拜祭月神。在中秋之夜，人们会设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果等时令水果作为祭品，表达对月神的敬仰和祈求。
月饼是中秋节最具代表性的食品之一。它最初是用来祭奉月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起。如今从传统的五仁、豆沙、莲蓉到创新的冰皮、流心、冰淇淋等，满足了不同人群的口味需求，更是家人团聚的象征。
白露节气秋高气爽，丹桂飘香，不同地区常见的收清露、饮白露茶、喝白露米酒、吃龙眼、吃番薯等习俗，多与“补露”有关，通过吃一些食物来补充身体能量，为进入寒冬做好准备。
秋季是感冒等呼吸道疾病高发季节，要加强锻炼、保持充足的睡眠、均衡饮食，提高身体的免疫力。为预防秋燥，简单实用的药膳、食疗和应季蔬果都是较好的选择，百合、莲子、银耳、梨 、藕等食物能够滋阴润肺，缓解秋季秋燥的问题。同时，要避免寒凉之品，多吃温热的、有补养作用的食物；要少辛多酸，多喝水，以保持呼吸道的正常湿润度。
温桲南荠
主料：去皮鲜马蹄260克
调辅料：山楂150克，白糖40克，桂花酱 10克，清水300克。
制作步骤：
1.把鲜马蹄焯水煮2分钟过凉备用。
2.鲜山楂洗净去核，切成0.5厘米大的丁，加白糖腌2小时，加清水一起开锅煮10分钟晾凉，加桂花酱拌匀成温桲酱。
3.将马蹄控水分装在盘子中，浇上榅桲酱拌匀即可。
菜品特点：酸甜清脆，消食化痰。
咸蛋黄焗南瓜
主料：板栗南瓜 1个
调辅料：熟咸鸭蛋黄40克，色拉油20克，盐3克，白糖10克，生粉 10克。
制作步骤：
1.将南瓜洗净去皮，切成3厘米大、1.5厘米厚的片，上锅蒸10分钟，放凉备用。
2.熟咸蛋黄压成粉末状。
3.将蒸熟的南瓜撒上生粉，放入5成热油锅中炸一分钟出锅；另起锅烧热油，放入咸蛋黄，加入盐、白糖调味炒匀，至蛋黄起泡，再放入南瓜，翻炒均匀装盘即可。
菜品特点：酥软香甜，营养丰富。
清酱肉烹掐菜
主料：银芽 200克
调辅料：自制清酱肉30克，韭菜段20克，盐2克，米醋2克，生抽3克，色拉油10克。
制作步骤：
1.清酱肉切火柴棍粗细的丝，韭菜洗净用梗切寸段。
2.起锅烧热放入色拉油，放入清酱肉丝炒香，再放银芽一起翻炒，烹醋后放入韭菜段，加盐和生抽调味，快速炒匀装盘即可。
菜品特点：清香爽口，清热利湿。
丹桂建宁莲子
主料：建宁干莲子 50克
调辅料：干银耳20克，冰糖40克，丹桂酱2克。
制作步骤：
1.干莲子洗净加水上蒸箱蒸20分钟备用。
2.银耳泡软清洗，加水、冰糖上蒸箱蒸4小时，过滤出汁备用。
3.取一容器，放入熟莲子、银耳汁，上蒸箱蒸5分钟，取出装碗，放入丹桂酱即可
菜品特点：软糯香甜，养心安神。
中华节气菜设计师：黄威
北京京宴三环里·精致北京菜主厨
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