大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
天冷了，不要为了多睡一会，早餐就对付吃点，今天的这个早餐10分钟就能搞定，既能吃饱，还能让你吃完之后全身都暖和，营养也不错，喜欢的朋友可以试试看。简单又快手。
【土豆丝卷饼】
这是我家超爱吃的早餐，尤其是我老公，作为一个东北人，对这种做法特别喜欢，每次做多少，他都能吃多少。这个饼是真的好吃，凉了也不硬。可以卷任何你想吃的食材。
食材：春饼， 土豆，蚝油，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、先炒一个蚝油土豆丝，土豆用工具擦成丝之后多清洗两次，把淀粉清洗干净，锅中油热，放小葱炒出香味，再倒入土豆丝翻炒，炒熟之后加盐，蚝油调味，翻炒均匀 ，撒葱花点缀就可以了。很简单，直接吃就很下饭的一道菜。
2、春饼，解冻之后，水上开上锅蒸3分钟就可以了。这个春饼配料表只有高筋面粉和水，没有任何添加的，用的是烫面工艺，凉了也不硬，很筋道很Q弹。非常好吃。
3、取一张春饼 ，放上适量的土豆丝，卷起来，再对切开就可以了， 简简单单的，十分钟就能上桌，能吃饱又能吃好。
【紫菜蛋汤】
天冷了，早上来一碗热乎乎的紫菜蛋汤，胃里特别的舒服，老公和女儿都爱喝这个汤，紫菜营也丰富。
食材：紫菜，小葱，生抽， 鸡精，食盐，猪油，鸡蛋，
做法：
1、先在锅里，或者用一个大碗，我家这种小锅都当碗用的，在锅里放入小葱， 食盐，生抽，鸡精，紫菜剪成小块， 紫菜只要用开水冲开就能吃的，所以不用煮。
这个紫菜来自紫菜之乡：霞浦，霞浦海水干净 营养物质高。养殖出的紫菜鲜香嫩滑。只要用开水冲泡一下就能吃，还是独立包装的，一片一包，一包可以做一大碗紫菜蛋汤。
2、锅中水烧开，打圈圈倒入2个鸡蛋液，煮开就可以。
3、把鸡蛋液冲入装紫菜的锅里。紫菜蛋汤就做好了。又鲜又好喝。吃春饼搭配这样一碗汤，真的很不错哟。
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超10个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
往期热门食谱，点击下面图片跳转~
天越来越冷，5道热乎乎的炖菜吃起来，驱寒又暖胃，越冷越要吃~
喜欢我的文章，请点个在看， 收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
