小雪后寒流来袭,多喝这碗汤,暖身暖胃,增强抵抗力不生病~

美食   2024-11-22 16:02   上海  

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

藕粉,被誉为“水中人参”,不仅口感细腻,更含有丰富的膳食纤维和微量元素,对女性健康有着诸多益处。它能有效补血养颜,促进血液循环,改善肌肤状态,让你的气色更加红润有光泽。此外,藕粉低脂低卡,是减肥期间的理想代餐,帮助维持身材的同时,还能提供必要的营养

冲泡的时候,只要取一勺藕粉,加少量的冷水搅拌均匀,再倒入开水,一边倒一边搅拌,搅拌好之后就是这种晶莹剔透状态,因为是纯藕粉,所以与空气接触之后会有点泛红色。可以冲泡好之后加些蜂蜜,或白糖,或者直接红糖水来冲泡,非常的滋补。

这款藕粉精选红藕。产地来源扬州宝应县“中国荷藕之乡”。精选优质老红藕的中段。藕中段是整个藕的精华部分。区别于市场上的普通莲藕,老红藕生长周期较长,一年只生长一茬。含铁量比菜藕和白藕高很多,营养价值更高。口感更细腻。并且是纯藕粉,0添加0蔗糖。饱腹感强。

小雪后寒流来袭,多喝这碗汤,暖身暖胃,增强抵抗力不生病~

小雪过后,天气越来越冷了,这碗牛肉萝卜汤一定要给家人安排起来。牛肉不仅好吃,其营养价值也非常高,享有“肉中骄子”的美称。牛肉中含有丰富的蛋白质、铁、肌氨酸等营养物质,多吃牛肉可以有效增强身体免疫力。

白萝卜含有丰富的维生素,也是冬天必吃的食物,这两样食材用来煲汤,非常有营养、美味又健康。而且适量吃牛肉萝卜汤还具有润肺止咳的作用。

【牛肉萝卜汤】

食材:牛, 白萝卜, 生姜,料酒, 食盐,白胡椒粉,枸杞,香菜,

做法:

1、牛腩肉比较适合煲汤,清洗干净之后,切成小块待用。

2、白萝去皮,切成小块,冬吃萝卜夏吃姜, 冬天一定要变着法子多吃点萝卜。

3、牛肉冷水上锅,加姜片,料酒,煮出浮沫,捞出来用温水清洗干净。

4、清洗干净,沥干水分。

5、把牛肉倒入珐琅锅里,或者砂锅里,一次性加入足量的水,再放葱姜,大火煮开,改小火,盖上盖子,慢炖80分钟,炖的时间长一点,牛肉更软烂。小孩都可以放心吃。

6、把萝卜倒进来,再炖20分钟,最后加食盐,白胡椒粉调味,再加点枸杞和香菜,颜色更好看。又鲜又滋补。真的非常非常的好喝。

7、我还调了一个料汁,牛肉蘸上料汁,超级的美味,料汁里放了一勺蒜蓉酱,两勺生抽,再一些葱花就可以了。特别的简单。这个味道特别的好,你们试试~

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