上海1家3口的午餐,3个家常菜,成本约70块钱,朋友:躺哈喇子了~

美食   2024-09-28 14:36   上海  

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

酒酿是我从小吃到大的东西,驱寒暖宫,补血养颜,早餐来一碗,真的是从头暖到脚,尤其是冬天手脚冰凉怕冷的朋友,现在就可以喝起来,还可以让大家越喝脸蛋越红润,这款酒酿是古法制作,无添加的,不加一滴水,品质特别的好,和我自家做出来的味道一样,很好吃,推荐给大家~

周末快乐,朋友们,今天老公不加班,在家休息一天,中午做了他最爱的东北酸菜,又简单又好吃的下饭菜,秋冬天最喜欢这样的一锅炖。简单的两个荤菜,一个素菜。在家吃饭就是香。

【酸菜炖排骨】

又到周末,做了老公最爱吃的酸菜炖排骨,上周吃了酸菜炖牛肋骨,今天炖排骨,秋冬天这酸菜就换着花样吃,基本一周都要吃上一顿。

食材:酸菜,排骨,小葱,食盐,食用油,生抽,

做法:

1、酸菜从袋子里倒出来之后,先用水冲洗一次,控干水分,这是乳酸菌发酵的酸菜,没有添加剂,非常的健康,用的东北大白菜,并且取内在脆嫩的部分来做的,很嫩很好吃。

2、排骨冷水上锅,加料酒焯水,煮出浮沫再捞出来。

3、捞出来之后,用热水冲洗干净,待用。

4、锅里油热放小葱炒香,再倒入酸菜炒出香味,我家吃酸菜,都喜欢提前炒一下,炒出香味。

5、炒过的酸菜倒入炖锅中,加入排骨,再一次性加入足量的水,放食盐,生抽,大火煮开,改小火煮一个小半小时。

6、出锅前放点葱花点缀一下。很香很好吃的下饭菜,相对于酸菜炖排骨,还是酸菜炖牛肋骨更好吃。真的,你们一定要试试。

【卤猪肚】

猪肚是卤好的,直接开袋即食,拿出来切片就可以了,可以直接吃,也可炒菜,煲汤,这个猪肚,一袋是150克的重量。秘制老卤慢炖的,很入味,也处理的很干净,可以用来当下酒菜,放假 期间家里来客人,就可以直接切一盘上桌。很方便的。

【炒生菜】

绿色蔬菜也是每天都要吃的, 今天 依然炒生菜,这也是最适合减肥吃的蔬菜了。个人特别的喜欢。

食材:生菜,蒜蓉酱,食盐,食用油

做法:

1、锅中油热,先放蒜蓉酱炒出香味,这个蒜蓉酱做菜百搭的,我家做菜一直用,用的是紫皮大蒜,品质特别的好。

2、倒入生菜,大火快速地的炒熟,放食盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。简单又好吃。

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这东西坚持早餐来一碗,大补气血,手脚不冰凉,气色更红润~


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