大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
减肥期间，水煮菜成了我的餐桌常客。它简单易做，营养均衡，让我在享受美食的同时，还能轻松减重。每一餐都有绿油油的水煮蔬菜，搭配适量的蛋白质和全谷物，不仅满足了身体所需，还让我越吃越瘦。这样的饮食方式，让我在减肥路上越走越远，健康又有效。分享给大家，让我们一起健康瘦下去！
这次特意录了视频，大家可以跟着一起做起来~
【水煮菜】
食材：鸡蛋，鱼丸，牛肉丸子，口蘑，生菜，油麦菜，小葱，食盐， 食用油，黑胡椒海盐，
做法：
1、口蘑清洗干净，切成薄片，其实你们可以按自己的喜好换成平菇，香菇这些都是可以的。
2、生菜，油麦菜，都是特别适合减肥吃的生菜，也是我每天必吃的。像菠菜也是很好，喜欢吃什么放什么，只要是绿叶蔬菜都可以，要吃两种不同的绿叶蔬菜。
3、肉类补充蛋白质的，今天我选择了牛肉丸子，鱼丸，也可以换成牛肉片，肥牛，这些都可以。
这次用的鱼丸是福州鱼丸，福州鱼丸历史悠久，誉满全国，采用货真价实的深海鱼肉制作而成，深海捕捞、手工剔骨反复捶打嫩滑鲜美，肉质更加紧致细腻，Q弹有劲道，钙质丰富不吃鱼的人也会爱上它。里面的肉甄选鲜嫩猪后腿肉。鱼丸吃起来软糯弹，我个人特别喜欢。吃火锅，煮面，煮汤都可以。
4、锅里先放油，煎鸡蛋，表面撒上黑胡椒海盐，翻面煎，两面上色出锅切成小块。
5、砂锅中油热，放小葱炒出香味，倒入口蘑翻炒几下。
6、放一千毫升左右的水，再放牛肉丸子，鱼丸，鸡蛋，调味就放一勺食盐，煮到丸子都飘起来就是熟透了。
7、然后把青菜放进来，大约煮一分钟就熟了。又简单又好吃，不仅不会胖，还会越吃越瘦。我中午都是这么吃的，按照这个方法，可以换着搭配，比如换番茄汤底，再加各种喜欢吃的蔬菜。或者裙带菜汤底，我每天就这么换着吃。
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超10个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
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