80后全职妈妈的午餐,2个家常菜,有荤有素,朋友:小日子不错~

美食   2024-09-26 07:10   上海  

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

这款早餐面包,真的太好吃了,满满的坚果,短30天的,每一个口味道都很好吃一定要入手。我每天早餐都在吃,不仅自己吃还给爸妈买了早餐。

今天给大家分享我的一人食午餐,一般很多全职妈妈,中午在家都不会做饭,一个人就简单的对付一口,随便吃点啥都行,其实我以前也是这样子的,但现在不一样了,即使是我一个人,我也会炒两菜,就是量少一点,够一个人吃就行,一个人也要好好吃饭,不能对付,总吃剩菜剩饭,对胃特别的不好,所以大家即使一个人也好好吃饭哟。 

【裙带菜鱼丸汤】

先来煮一个裙带菜鱼丸汤,这里面就有荤有素的,我超爱这个汤,煮出来特别的鲜,裙带菜是高蛋白,0脂肪的食物,减脂期可以放心吃,这个菜可以和各种食材搭配煮汤,或者用来吃火锅,凉拌都很好。

食材:裙带菜,鸡蛋,鱼丸,生抽,食盐,食用油

做法:

1、裙带菜一小把,用温水泡十多分钟,泡开之后就是很大一片的,并且很干净,简单冲洗一下就可以了。用剪刀剪成小块, 或者切成小块。

关于裙带菜的详细讲解,可以点击下面视频查看,这是我在直播时的讲解。

2、一个鸡蛋,煎熟之后,剪成小块。

3、锅里加入足量的水,放入鱼丸,少来点盐和生抽调味。煮五分钟。

这个鱼丸里面带肉馅的,吃起来软糯Q弹,真的很美味,我个人超喜欢的。

4、把裙带菜放进来,再煮三四分钟就可以了。放点葱花点缀一下出锅,有肉有素菜,还能喝汤,超美味的。秋季孩子长个子的季节,可以多煮这碗汤来喝,高蛋白的。

【小炒猪肚】

猪肚我特别的喜欢吃的,这东西还特别的养胃,小炒,煲汤都可以,今天这个猪肚是买的卤好的的,开袋即食,也可以简单的炒一下,都很好吃。

食材:卤猪肚,小葱,  豆豉酱,食用油,

做法:

1、猪肚从真空袋子里取出来,切成薄片。一个猪肚150克,吃起来鲜香不腥、脆韧爽口、用的是秘制配方老卤慢炖的,色泽也很干净。当凉菜下酒,小炒一下都很好吃,马上放假了,家人聚会,朋友聚餐都用得上。价格也很划算,69.9/3袋。发顺丰快递的

2、锅中油热,放小葱炒香,再放入豆豉酱炒出香味。

3、把猪肚放进来,翻炒半分钟就可以了, 加点葱花点缀一下,这样简单炒一下,就很下饭的。

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