大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
朋友们，我的橱窗里有许多早餐食品，都是我自家在吃的，基本都是无添加又健康的食品，大家可以扫描下面的二维码进入橱窗挑选下单，或者也可以加我个人VX咨询(VX: awen_lei )，也可以加入我的粉丝群。
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经常用眼比较多的朋友，下面的这个蓝莓干推荐给大在家，配料表干干净，吃起来酸酸甜甜，大人小孩都可以吃，一大包里面有45小包，非常的划算，蓝莓含有非常丰富的花青素，对于保护视力特别的好，经常看手机的成人，上学的小孩都可以吃。
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酒酿也叫甜酒，大家应该都知道是一种非常滋补的美味，用糯米饭加酒曲发酵而成的，在我们农村，女人坐月子都是吃酒酿补气血，另外它还有非常好的下奶效果。这东西女人一生都离不开它。
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自从去年冬天吃了一冬天的酒酿之后， 我就明显感觉冬天不那么怕冷了。所以天冷了，小厨把这个方法也分享给大家，怕冷的朋友试试看，秋冬其实最该吃的并不是牛羊肉，而是它，每天煮一碗，营养温补不上火，成本才几块钱。
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【芡实酒酿煮山药】
食材：芡实，酒酿，山药，冰糖，桂花，
做法：
1、芡实也叫鸡头米，新鲜的鸡头米，浑圆如珍珠，清香Q弹，营养丰富，煮熟之后吃起来软糯弹牙，清香脱俗 ，特别的美味，而且对脾胃也非常的好，这东西需要冷冻保存，烹饪之前用清水冲洗干净，沥干水分。
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2、再来一碗古法制作的酒酿，看这汤汁，不需要再做任何加工就能直接吃上一碗，香甜滋补，这东西营养丰富，很补气血，冬天怕冷，手脚冰凉就吃它。现在就吃起来。
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这款甜洒，无任何添加剂，古法手工酿制，不稀释一滴水，不加一粒糖，自然发酵而成，配料只有糯米、酒曲、饮用水，软糯香甜，原汁原味，无添加，无勾兑；传承长乐甜酒古法酿造工艺。姐妹们都可以放心入手。
3、把山药削皮，清洗干净，切成小块，山药是秋冬季的非常温补的一种食材，应该多吃一点，对脾胃也非常的好。
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4、小奶锅中装入小半锅的水，把芡实和山药同时倒入锅中，再加四五颗的冰糖，加盖煮三四分钟至锅中食材熟透。
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5、倒入酒酿，再次煮开，撒上一些干的桂花点缀就完成了。每天早餐上来一碗，滋补又暖和，一整天都不怕冷，秋冬天吃牛羊肉都没有它来滋补，喜欢的朋友试试看。
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【小厨的秘诀 】
1、酒酿带有少许酒精成分，开车之前不宜喝，切记。
2、酒酿可以生吃，入锅之后只要煮开就行了。否则就会煮老了，不美味了。
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80后全职妈妈的午餐，2个家常菜，有荤有素，朋友：小日子不错~
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