大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
先给大家分享下我早餐一直在坚持的八珍粉，秋冬又到了进补的季节了，进补之前先调理好脾胃，否则吃再多的营养品都没有办法被消化吸收，八珍粉是用八种健脾养胃的食材一起磨成粉，早餐冲一杯，用来调理脾胃效果特别好的。
配料表干干净，大人小孩都可以吃，平常小孩胃口不好，不爱吃东西，都可以吃它调理，工作忙不能按时吃饭导致的胃部问题可以吃它调理。
今天，我想和大家分享一下我们家前两天的午餐时光。四口之家，四道家常菜，简单却温馨。我们围坐在一起，享受着这份家常的味道。这些菜虽然普通，但却是家人的最爱，每一口都是家的味道。
【红烧肉鹌鹑蛋】
女儿最爱的家常菜之一，每次做一盘都是吃得干干净净的。这绝对是我的拿手好菜了。
食材：五花肉，鹌鹑蛋，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，生姜，料酒。
做法：
1、五花肉洗干净，切成小块，锅里不用放油，直接放五花肉，把多余的油脂煎出来。煎到两面焦黄上色。
2、加入热水。倒入生抽，老抽，料酒，黄冰糖，八角，桂皮，生姜。大火煮开之后，改中小火炖一个小时。
3、鹌鹑蛋煮熟剥壳待用，红烧肉炖一个小时，把鹌鹑蛋放进来再炖20分钟。
4、最后开大火收汁。撒点葱花点缀，这个是我的拿手菜，女儿超喜欢，隔一段时间就馋，这个肥肉吃起来口感是软糯的，而且不腻。
【炒包菜】
很久没有吃这道菜菜了，就非常的想这口，买了两颗回来，用最简单的方法炒一炒，就很好吃。
食材：包菜，干红椒，蒜末，生抽，食盐，食用油
做法：
1、包菜，不要切，手撕成大块， 清洗干净。
2、锅中油热，放入蒜末，干红椒炒出香味，放入包菜，加食盐，用旺火快速地炒熟，放生抽，鸡精，翻炒均匀出锅。简单好吃。
【腌萝卜】
妈妈做的腌萝卜，真的很馋这口，腌了一个萝卜，基本都是我吃掉的。咯嘣脆，带点辣味，特开胃，下粥下饭都很好。
食材：白萝卜，食盐，生抽，豆豉酱，醋，白糖，
做法：
1、白萝卜刮皮，切成小块，加食盐抓匀，腌出水分，清洗干净。
2、再次加入盐，豆豉酱，生抽，醋，白糖，搅拌均匀，腌2小时开吃。
【桂花莲藕】
桂花糯米糖藕也叫蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统小吃之一。吃起来香甜、软糯、有桂花香味，这个是选自扬州宝应特产莲藕品种。采用高温高压蒸煮工艺、锁住莲藕原始风味。糖藕配料干净无添加，吃起来一点不涩。加热一下切块就可以。
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