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2024年7月4日，赞皇县召开赞皇酸枣仁品牌建设工作座谈会。本文依据农本咨询首席专家贾枭会上发言整理，有增减。
一是赞皇酸枣仁产业有前途。农本团队在实践中总结出一个规律：有年轻人参与的产业能成功！今天的会议，我看到不少企业老总是年轻人。昨天我去的考察点，核心团队也多是年轻人。刚才听老总们发言，听得出他们有独立思考的能力。尤其针对今年酸枣仁行业价格波动，大家的认识很到位，有真知灼见。赞皇酸枣仁产业有这样一大批生力军，我相信赞皇酸枣仁品牌建设一定能成功，产业发展有前途！二是品牌建设意识还需提高。品牌建设是系统工程，绝不止出个logo、打个广告那么简单。赞皇酸枣仁区域公用品牌建设是“内外兼修”的大工程，要贯穿产业发展全过程，不光要打造“面子”，还要建设“里子”。为让大家更好理解这一点，有必要将农本咨询编制的《赞皇酸枣仁区域公用品牌发展战略规划》在更大范围内宣讲，让每一个人找到自己的定位，让产业发展方方面面的人都参与进来。通过品牌建设，整合产业要素，提高产业水平。刚才大家提到的许多问题，都能在战略规划中找到答案。这需要牵头单位认真研究，逐一落实。刚才大家针对过去大半年赞皇酸枣仁产业的发展，谈了各自的看法。对赞皇酸枣仁区域公用品牌建设，都高度认可。△ 河北省农业农村厅刘宝岐厅长（右五）、
应该说，赞皇酸枣仁区域公用品牌建设不止得到赞皇全县上下的认同，也得到省市领导的肯定。在去年赞皇酸枣仁区域公用品牌发布会上，河北省农业农村厅刘宝岐厅长、石家庄市人民政府马宇骏市长，就对赞皇酸枣仁区域公用品牌战略高度肯定。他们认为赞皇酸枣仁品牌战略起点高、格局大、创意好。品牌发布后，赞皇酸枣仁区域公用品牌建设引发了行业广泛关注。去年9月以来，全国不少酸枣仁产区政府组团来赞皇考察，络绎不绝。就是因为赞皇通过打造赞皇酸枣仁品牌，率先发展酸枣仁产业，破解了大枣产业转型升级的行业难题，成为全国红枣产区转型发展的先行者。去年，赞皇酸枣仁区域公用品牌战略启动，成功举办“首届赞皇酸枣仁产业高质量发展大会暨中药企业20强赞皇行”活动，一时间，在省内外形成轰动效应。去年，石家庄市发布“石家庄市十佳农产品区域公用品牌”榜单，“赞皇酸枣仁”排位第一。昨天我们在石家庄市农业农村局交流，刘亚红局长高度肯定赞皇酸枣仁品牌建设。大家认为“赞皇酸枣仁”品牌战略成功开局，让赞皇枣业焕发生机。刚才，县农业农村局郝俊丽副局长通报了，前不久举办的第七届京津冀中药材产业发展大会上“赞皇酸枣仁”大放异彩的情况。国医大师张伯礼院士、河北省人民政府时清霜副省长在赞皇酸枣仁展位久久驻足，不厌其烦地询问赞皇酸枣仁相关情况。毫不夸张地说，赞皇酸枣仁是此次展会上“最靓的崽”。![]()
△ 国医大师张伯礼院士（右一）
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△ 河北省人民政府时清霜副省长（左二）
品牌建设不仅为赞皇酸枣仁产业发展营造了良好的外部环境，也为赞皇酸枣仁企业招揽了客商。昨天我们考察了鸿昌中药材公司和孤山红合作社，他们都提到新增客商这件事。鸿昌公司在去年大会上结交了大客户中国中药，孤山红合作社新增了四川新荷花、新绿色、贵州百灵等多个企业客户。真是不看不知道，一看吓一跳。这次来赞皇，我们才发现半年多时间大家做了这么多工作！酸枣特色种业创新基地，怀药公司酸枣仁GAP种植基地，任家洞村标准化酸枣加工厂，康平酸枣仁深加工车间……一个个新项目拔地而起，还有玖汇生物的“洗枣”产能提升至15万吨/年，酸枣种植面积从去年的2万亩增加到4万亩……这些成绩的背后，是赞皇干部群众共同奋斗的结果，也让我们看到了赞皇酸枣仁品牌建设成功的希望。只要一步一个脚印，赞皇酸枣仁品牌建设一定能成功！两点洞察
一、酸枣仁价格波动，没有影响从业者信心。
任何事物的发展，不可能一帆风顺。前进的路上有波动，甚至是“倒退”，都很正常，不会影响前行的进程。这是发展的规律，也适合看待目前酸枣仁价格波动的情况。
昨天跟几位酸枣仁经营者交流，他们做了十几年的酸枣仁生意，认为价格两三年一波动很正常，这次价格回落并没有影响到他们的从业信心。所以，今年的价格波动，充其量“算一个擦伤，绝不会伤筋动骨”，不会影响产业整体向好发展的趋势。
当然，就像大家说的，这次价格回落也给我们警示，即质量是生命线，质量是竞争力。我们必须高度重视产品品质。所有行业都一样，最终还是要回到产品质量竞争上来。好货不便宜，便宜没好货，这是常识，也是本质。
在此背景下，我们更应该坚持品牌建设。通过打品牌，让赞皇酸枣仁成为购买“首选”，让赞皇酸枣仁产品卖“高价”。这是品牌建设的意义，要相信品牌的力量！
虽然在过去9个月里，我们做了大量工作，也取得不小的成绩，但产业和品牌建设的关键难题，我们还没有实质性突破。首先是标准。大家都知道，目前酸枣仁行业标准是“国标”，门槛很低。赞皇酸枣仁打品牌，必须制定出高于国家标准的“赞皇标准”。达标的才能叫赞皇酸枣仁，不达标的不能叫！通过标准的建立，形成透明的市场竞争环境，让品牌起到监管产品质量的作用。第二个是加工。“酸枣仁集散加工中心”是目前赞皇酸枣仁产业最大的特色，但还有提升的空间。目前虽然加工企业不少，但许多是家庭作坊模式，生产方式比较落后、生产效率不高。酸枣仁产业的本质是加工业，产业要发展，加工水平必须提升。赞皇酸枣仁加工业需要，也必然会出现规模化、现代化的大企业。只有这样，我们的“行业中心”地位才能稳固，也才能长久。第三个是品牌。去年9月16日，赞皇酸枣仁区域公用品牌发布，到现在只有短短的9个月。我们取得了阶段性的成果，但远谈不上成功。产业发展，市场引领；市场拓展，品牌引领。这是我们坚持品牌建设的底层逻辑，也是赞皇酸枣仁区域公用品牌建设的战略路径。品牌建设是系统工程，需要环环相扣的大量动作。品牌建设也是长期工程，需要久久为功。我们要一步一个脚印，打好每一场仗，通过时间积累，积“小赢”为“大胜”。我们今天面临的所有问题，放在一个产业发展的历史长河当中来看，都是小问题，都会被解决！我们今天取得的所有胜利，在产业发展的历史长河中，也都是小胜利，和我们将来要取得的成就相比，微不足道！延伸阅读：
农本智造｜赞皇酸枣仁 帮国人睡好觉
小酸枣撬动大产业！赞皇酸枣仁占领全国市场份额70%
2020年-2023年间，农本咨询首席专家贾枭携团队走进全国知名农产品产区，与产业管理者、品牌操盘人深度对话，还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程，探寻这些品牌成功的经验，著成《农业名牌访谈录》一书。
贾枭《农业名牌访谈录》是我国首部系统研究农业名牌案例的专著，很好地填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的空白，为各级党委政府决策领导、三农分管干部及各级农业农村局等推进产业振兴、做好“土特产”文章、打造农业品牌，带去有益启发和思考。![]()
本书研究的阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个农业名牌，是农业品牌建设的中国榜样，它们每一个成功背后都有原因。贾枭团队历时四年，研究榜样，学习榜样，助力中国农业品牌化、产业振兴走对路！![]()
本书的出版发行得到了全国知名高校学者、“三农”专家的高度重视，北京大学教授雷明、中国人民大学教授孔祥智、浙江大学教授黄祖辉、中国农业大学教授陆娟、中国工程院院士刘仲华、中国农业科学院副院长曹永生、国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆、农业农村部农村经济研究中心原主任宋洪远、农业农村部农村经济研究中心党组书记王忠海、农民日报社社长何兰生等十位“三农大家”对十个案例进行了“画龙点睛”式的点评，帮助读者厘清学习思路，找出可资借鉴的智慧。![]()
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序。他指出，贾枭《农业名牌访谈录》跳出就品牌看品牌，而从推进产业高质量发展的维度，深入产区实地考察走访，对话这些产业和品牌的建设者、参与者、操盘手，还原产业发展历程，挖掘品牌建设经验。这项工作难能可贵、很有价值，在某种程度上填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的一些空白。相信这本书能为各地发展乡村产业、打造农业品牌带去有益的启发和思考。
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