贾枭《农业名牌访谈录》由中国农业出版社出版，面向全国发行。贾枭先生历时四年，走进全国知名农产品产区，对话产业管理者和品牌操盘人，还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程，探寻这些品牌成功的经验，为产业振兴和农业品牌建设提供参考借鉴。作为我国首部系统总结农业名牌建设经验的专著，本书的出版得到了各方的关注和支持。全国知名高校学者、“三农”专家对十个案例进行了“画龙点睛”式的点评，帮助读者厘清学习思路，找出可资借鉴的智慧。本文摘自书中中国人民大学孔祥智教授对郫县豆瓣案例的点评。
郫县豆瓣出自天府之国成都，被誉为“川菜之魂”，是一个极具地方特色的“美食产业”。有句话是这样讲的——“吃在中国，味在四川，魂系郫都”，这个“魂”当然就是指郫县豆瓣。发展产业、打造品牌，找准定位非常关键。郫县豆瓣的发展与川菜紧紧捆绑、相辅相成，这一点当地抓得非常精准。这也是郫县豆瓣能一直发展下来，成为我国复合调味品代表的重要原因。同时，郫都区的安德镇因为当年抓住了“郫县豆瓣”这个“魂”，成功实现了差异化、特色化的发展，郫都区也因此打造了全国首个以地方菜系命名的产业功能区和先进制造业园区——中国川菜产业城，构建起了“根系郫县豆瓣，超越郫县豆瓣”的美食大经济。郫县豆瓣是传承了 300多年的中华老字号，当地企业们无一例外把“郫县豆瓣”这几个字放在企业产品包装最显眼的地方，说明这个“牌子”名气确实大，大家都愿意用。不过，有些遗憾的是，当前就郫县豆瓣产业产值来看，的确与它的名气有些“不匹配”。名气这么大的一个地方名牌，年销售上亿元的企业屈指可数。这当中有各种原因。郫县豆瓣的困局其实也是我国许多“老字号”面临的普遍问题。这些“老字号”能传承发展到今天实为不易，是可以好好挖掘开发的产业富矿。如何创新发展将它们真正产业化、品牌化，打造成为一个个特色鲜明、带动力强、市场占有率高的金字招牌，需要更多的智慧。期待郫县豆瓣这个“老字号”的新未来！![]()
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2020年-2023年间，农本咨询首席专家贾枭携团队走进全国知名农产品产区，与产业管理者、品牌操盘人深度对话，还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程，探寻这些品牌成功的经验，著成《农业名牌访谈录》一书。
贾枭《农业名牌访谈录》是我国首部系统研究农业名牌案例的专著，很好地填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的空白，为各级党委政府决策领导、三农分管干部及各级农业农村局等推进产业振兴、做好“土特产”文章、打造农业品牌，带去有益启发和思考。![]()
本书研究的阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个农业名牌，是农业品牌建设的中国榜样，它们每一个成功背后都有原因。贾枭团队历时四年，研究榜样，学习榜样，助力中国农业品牌化、产业振兴走对路！![]()
本书的出版发行得到了全国知名高校学者、“三农”专家的高度重视，北京大学教授雷明、中国人民大学教授孔祥智、浙江大学教授黄祖辉、中国农业大学教授陆娟、中国工程院院士刘仲华、中国农业科学院副院长曹永生、国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆、农业农村部农村经济研究中心原主任宋洪远、农业农村部农村经济研究中心党组书记王忠海、农民日报社社长何兰生等十位“三农大家”对十个案例进行了“画龙点睛”式的点评，帮助读者厘清学习思路，找出可资借鉴的智慧。![]()
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序。他指出，贾枭《农业名牌访谈录》跳出就品牌看品牌，而从推进产业高质量发展的维度，深入产区实地考察走访，对话这些产业和品牌的建设者、参与者、操盘手，还原产业发展历程，挖掘品牌建设经验。这项工作难能可贵、很有价值，在某种程度上填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的一些空白。相信这本书能为各地发展乡村产业、打造农业品牌带去有益的启发和思考。
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