贾枭《农业名牌访谈录》由中国农业出版社出版,面向全国发行。贾枭先生历时四年,走进全国知名农产品产区,对话产业管理者和品牌操盘人,还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程,探寻这些品牌成功的经验,为产业振兴和农业品牌建设提供参考借鉴。作为我国首部系统总结农业名牌建设经验的专著,本书的出版得到了各方的关注和支持。全国知名高校学者、“三农”专家对十个案例进行了“画龙点睛”式的点评,帮助读者厘清学习思路,找出可资借鉴的智慧。本文摘自书中中国农业科学院曹永生副院长对库尔勒香梨案例的点评。
我国是梨的生产和消费大国,在众多梨产区中,库尔勒香梨是一个与众不同的存在。一是,库尔勒香梨产品底子确实好,梨果的新优特品种不断涌现、抢占市场,但库尔勒香梨一直保持很高的梨中地位。品牌是产品的牌子,好品牌的基础一定是好产品。库尔勒香梨的商品性非常好,“好吃带香还耐储”,这是它一开始能很快叫响市场,而现在也能一直在梨果红海竞争中占据前列的重要基础。学界也常将库尔勒香梨作为育种的亲本资源。这些都表明了这个品种的优异。二是,库尔勒香梨是典型的地标产品,具有独特性、稀缺性等典型特征,有利于创牌。库尔勒香梨是在漫长历史演变中传承下来的新疆梨,而且只有种植在特定区域才能表现出优异的品质,这一点表现非常明显。这样的产品打品牌具有天然优势,容易被市场接受,所以它一开始进入市场的“身价”也很高。另外,库尔勒香梨作为我国第一件地理标志证明商标,很有代表性。其地标范围划分真正遵从了“地标产品”原则,包括了库尔勒在内的多个县(市)。在市场上它的品牌商标的应用和规范是国内少数做得很成功的。这离不开库尔勒香梨协会的成功运作。库尔勒香梨产业是大自然给当地人的一笔财富。然而产业发展,效益是关键,一定要让各个环节的主体尤其是农民赚到钱。近几年库尔勒香梨面临一些问题,当地正在积极探索产业升级、提质增效。值得期待!我国地貌广阔、资源丰富,还有许多“待字闺中”的地标产品,当中不乏好品种、好产品、好产业。相信库尔勒香梨的发展经历,能为他们带去经验和启迪。→库尔勒香梨:香飘世界的“西域圣果”(节选)
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2020年-2023年间,农本咨询首席专家贾枭携团队走进全国知名农产品产区,与产业管理者、品牌操盘人深度对话,还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程,探寻这些品牌成功的经验,著成《农业名牌访谈录》一书。
贾枭《农业名牌访谈录》是我国首部系统研究农业名牌案例的专著,很好地填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的空白,为各级党委政府决策领导、三农分管干部及各级农业农村局等推进产业振兴、做好“土特产”文章、打造农业品牌,带去有益启发和思考。本书研究的阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个农业名牌,是农业品牌建设的中国榜样,它们每一个成功背后都有原因。贾枭团队历时四年,研究榜样,学习榜样,助力中国农业品牌化、产业振兴走对路!本书的出版发行得到了全国知名高校学者、“三农”专家的高度重视,北京大学教授雷明、中国人民大学教授孔祥智、浙江大学教授黄祖辉、中国农业大学教授陆娟、中国工程院院士刘仲华、中国农业科学院副院长曹永生、国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆、农业农村部农村经济研究中心原主任宋洪远、农业农村部农村经济研究中心党组书记王忠海、农民日报社社长何兰生等十位“三农大家”对十个案例进行了“画龙点睛”式的点评,帮助读者厘清学习思路,找出可资借鉴的智慧。原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序。他指出,贾枭《农业名牌访谈录》跳出就品牌看品牌,而从推进产业高质量发展的维度,深入产区实地考察走访,对话这些产业和品牌的建设者、参与者、操盘手,还原产业发展历程,挖掘品牌建设经验。这项工作难能可贵、很有价值,在某种程度上填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的一些空白。相信这本书能为各地发展乡村产业、打造农业品牌带去有益的启发和思考。