8月12日，广河县第三届牛羊产业高质量发展大会暨“广河羊羔肉”区域公用品牌建设动员大会在广河县齐家文化广场召开。临夏州委副书记、州长何东，甘肃省农业农村厅二级巡视员倪鸿韬出席会议并讲话。州政协主席张志军，州委副书记张毅，州人大常委会副主任冯国宁，副州长张自贤，州政协副主席张卓，省供销联社监事会副主任李德军，甘肃农业大学党委常委、副校长马国军参加会议。县委书记马信真讲话，县委副书记、县长马忠山致辞。广河羊羔肉品牌建设顾问、农本咨询创始人贾枭老师在会上做广河羊羔肉区域公用品牌建设动员。
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△ 临夏州委副书记、州长何东讲话
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△ 甘肃省农业农村厅二级巡视员倪鸿韬讲话
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△ 广河县委书记马信真讲话
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△ 农本咨询创始人贾枭做品牌战略宣讲
为推动广河羊产业高质量发展，今年三月，广河县牵手农本咨询开展广河羊肉品牌建设。过去半年，在双方的共同努力下，在甘肃农大专家团队和广河羊业人的支持下，我们完成了《广河羊羔肉区域公用品牌发展战略规划》，确立了品牌建设引领广河羊业高质量发展行动指南。今天，我代表农本咨询项目组，向大家汇报。大产业遇上大机遇，成就大战略；大创意加大战役，成就大经济！一是“大产业”。
广河羊业是“全民产业”。广河“家家户户养牛羊”“无牛无羊不成家”。勤劳质朴的广河人自古以来爱养羊、善养羊，全县搞养殖的农户3.5万多户，占全县农户的63%。广河羊业是“优势产业”。广河羊存栏135万只左右，年出栏量约330万只，饲养量占全州总饲养量的43%，在全省86个县区中排名第4位！广河羊业是“全产业链”。广河羊业已实现种、养、加、销、服务全链条发展，饲草种植加工、肉羊养殖、屠宰分割、食品加工、皮革毛纺加工、副产品加工、商贸流通、餐饮等多业并举。近年来，广河县大力完善牛羊产业配套，打造现代农业产业园，已建成牛羊交易市场、饲草超市、兽药超市、牛羊医院、综合服务中心，成立了国有公司、牛羊产业发展协会、品牌运营中心等服务组织，提供专业服务，广河羊产业服务体系不断完善。羊肉消费稳步增长。2023年我国羊肉表观消费量达到574.2万吨，人均表观消费量4.07kg/人。作为最受国人喜爱的食材之一，中国羊肉消费量和人均羊肉消费量保持稳定的上升态势。清真羊肉需求大、溢价高。清真作为一种食品认证标准，受到社会普遍认可。市场调研反馈，全国各地消费者购买牛羊肉时，更倾向购买品质更有保障的清真牛羊肉，清真牛羊肉的批发零售价格普遍高于普通牛羊肉。基于广河羊肉的特点，结合市场需求，我们确立了广河羊产业品牌化大战略———打造清真羊肉领军品牌，引领广河羊业高质量发展！命名提升价值。顺应消费认知，将广河羊肉生产特点转化为广河羊肉的产品优势和品牌卖点。众所周知，广河羊肉来自养殖5-6个月的健康羔羊，将广河羊肉命名为“广河羊羔肉”，直观表达产品价值，让广河羊肉赢在起点。一句话抢占品类。我们创意了“广河羊羔肉 清真好羊肉”广告语，通俗易懂，朗朗上口，让广河羊羔肉成为清真羊肉代名词。创塑超级符号。大家看到的这个怀抱羔羊的巨人，就是我们创意的广河羊羔肉品牌超级符号，憨厚可爱，过目不忘。它和“广河羊羔肉 清真好羊肉”一起，构成“广河羊羔肉”品牌形象。今天，我们召开广河羊羔肉品牌建设动员大会，就是为了统一思想，形成共识。接下来，将有一系列广河羊羔肉品牌传播的大动作。举办“广河羊羔肉品牌战略发布会”。联合中国烹饪协会等相关行业组织，在钓鱼台国宾馆高调发布广河羊羔肉品牌战略，发射广河羊羔肉品牌建设“信号弹”，吹响资源整合的“集结号”！举办“广河羊羔肉美食狂欢节”。以美食为媒，赋能羊业发展，推介广河文旅，将美食节打造成为广河又一个节庆盛典，宣传广河物产，增强广河羊业人的自豪感！借助大平台加大广河羊羔肉品牌宣传。通过参加餐饮食材展、清真食品展等行业展会，联姻重要国际会议或赛事成为“国宴食材”，亮相热门美食节目或综艺等，持续推广，提高广河羊羔肉市场知名度和影响力。建设“广河羊羔肉自媒体”。用好产品包装、打造产地媒体场、创作转发短视频，持续不断发声，累积品牌声量。我们相信，随着广河羊羔肉产品的热销，广河羊羔肉品牌将走出甘肃、走向全国！攻占兰州，打造“根据地市场”。进驻兰州清真牛羊肉批发市场，占领兰州牛羊肉集散窗口；打造一批广河羊羔肉专卖店，建立广河羊羔肉销售据点；做大兰州餐饮直供，抢占羊肉消费的主流渠道。进军北京，打造全国标杆市场。开拓北京餐饮市场，入驻北京最大的清真牛羊肉市场和热门旅游地——北京牛街，直供产品溢价高的精品商超，力争让广河羊羔肉成为首都人民的新宠、北京市场的新贵。借助电商，走向全国。开设广河羊羔肉官方旗舰店，树立品牌形象；合作直播团队，开展直播销售促销量；联合生鲜电商，合作打造超级爆款。依托一带一路，走向世界。广河羊羔肉不仅是中国的好羊肉，也是世界的好羊肉。我们要抢滩全球清真产业桥头堡——马来西亚，让广河羊羔肉出口到“一带一路”沿线国家和地区，进入更为广阔的全球清真食品大市场。产业旺，经济强。作为广河最具特色的优势产业，我们要以广河羊羔肉品牌建设为契机，加速一二三产业融合发展，建设清真羊肉产业集群，打造全球清真羊肉供应基地。做大屠宰加工业。逐步推动屠宰加工本地化，培育更多现代化屠宰加工企业，打造区域羊肉屠宰加工中心。发展食品加工业。提升生鲜肉加工，扩大预制菜和半成品加工，打造清真餐饮供应链基地。提升肉羊养殖业。推动羊羔良种化、羊舍现代化、养殖标准化，力争让广河成为全国业内领先的肉羊养殖示范地。拓展餐饮业。餐饮是广河的特色，广河在全国有广泛的餐饮人脉。依托广河餐饮业优势，借助遍布全国的广河家乡父老的餐饮店，为广河羊羔肉拓宽销路，同时用品牌为餐饮赋能，为大家的餐饮生意增加亮点。羊业兴，广河兴！广河羊羔肉区域公用品牌建设，就是以品牌为引领，助推广河羊业一二三产业联动，实现生产市场互动，构建以广河羊羔肉为龙头为核心的广河羊产业经济大版图，最终实现“广河羊 通天下”战略雄心和目标！乡村振兴，产业为本；产业振兴，市场引领；市场建设，品牌引领！广河羊羔肉区域公用品牌建设是长期工程，需要久久为功！今天我们才刚起步，还有大量的工作要做。广河羊羔肉区域公用品牌建设是全民运动，不光需要广河人参与，也需要科研机构的支持，需要上级部门指导，更需要广大客商鼎力相助！我坚信，广河羊羔肉品牌建设一定会实现多方共赢。因为广河羊羔肉过硬的品质是我们的底气，广河羊羔肉一定会受市场欢迎。同时，广河羊羔肉品牌建设是为了人民美好生活的“民生工程”，是三十万广河人民共同富裕的“民心工程”！一定会胜利！一定会成功！更多阅读：
贾枭：广河羊业品牌化，应该这么干！
2020年-2023年间，农本咨询首席专家贾枭携团队走进全国知名农产品产区，与产业管理者、品牌操盘人深度对话，还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程，探寻这些品牌成功的经验，著成《农业名牌访谈录》一书。
贾枭《农业名牌访谈录》是我国首部系统研究农业名牌案例的专著，很好地填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的空白，为各级党委政府决策领导、三农分管干部及各级农业农村局等推进产业振兴、做好“土特产”文章、打造农业品牌，带去有益启发和思考。![]()
本书研究的阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个农业名牌，是农业品牌建设的中国榜样，它们每一个成功背后都有原因。贾枭团队历时四年，研究榜样，学习榜样，助力中国农业品牌化、产业振兴走对路！![]()
本书的出版发行得到了全国知名高校学者、“三农”专家的高度重视，北京大学教授雷明、中国人民大学教授孔祥智、浙江大学教授黄祖辉、中国农业大学教授陆娟、中国工程院院士刘仲华、中国农业科学院副院长曹永生、国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆、农业农村部农村经济研究中心原主任宋洪远、农业农村部农村经济研究中心党组书记王忠海、农民日报社社长何兰生等十位“三农大家”对十个案例进行了“画龙点睛”式的点评，帮助读者厘清学习思路，找出可资借鉴的智慧。![]()
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序。他指出，贾枭《农业名牌访谈录》跳出就品牌看品牌，而从推进产业高质量发展的维度，深入产区实地考察走访，对话这些产业和品牌的建设者、参与者、操盘手，还原产业发展历程，挖掘品牌建设经验。这项工作难能可贵、很有价值，在某种程度上填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的一些空白。相信这本书能为各地发展乡村产业、打造农业品牌带去有益的启发和思考。
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