食用富含甜味剂的饮品或者食物往往能够降低体重带给人们的焦虑感。在许多文章或营销号中,将甜味剂描述为一种“完美”的代糖,却忽略了其带给人们的潜在健康威胁。
https://www.karger.com/Article/Abstract/458769
https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2213120119
参考链接:
Jones et al (2022). Transgenerational transmission of aspartame-induced anxiety and changes in glutamate-GABA signaling and gene expression in the amygdala.
Fagherrozi et al (2017). Chronic Consumption of Artificial Sweetener in Packets or Tablets and Type 2 Diabetes Risk: Evidence from the E3N-European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition Study.
Stellman & Garfinkel (1986). Artificial sweetener use and one-year weight change among women.
Bassoon et al (2021). Artificial Sweeteners: History and New Concepts on Inflammation
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