传统的水土不服，是指一个人到了外地，对当地的饮食、气候不适应，主要表现在皮肤和胃肠道两个方面，如皮疹，瘙痒，腹泻，呕吐等。
但是当前形式下，人在家里躺在沙发上，动动手指头，就能从网上买到天南海北的水果、食材，有的人没有节制力，“让我一次吃个够”，结果“五味令人口爽”，爽过了头，就会出现上吐下泻，甚至皮疹休克。这也是一种水土不服。
水土不服的原因，正说明我们的胃肠道里的菌群是相对固定的，并且还是很有脾气个性的，你要是把这些细菌得罪了，就会给你颜色看，闹个罢工，捣个乱，都是小意思。严重的会分泌些毒素，把你送进医院的监护室。几天前就有人吃智利的车厘子，不加节制，把肠道菌群得罪了。
先谈一下肠道菌群：
一个人生下来，肠道里是无菌的，经过产道、哺乳、吮吸手指，很快肠道里就会寄生细菌。但是经过剖宫产的孩子，就缺少了接触产道这个环节，所在现在有经验的产科医生，即使是剖宫产的孩子，也会尽快让孩子接触其母亲的体表的细菌。如果孩子肠道内不能尽快寄生细菌，吃下去的奶便无法消化吸收。
最新的研究还发现一个奇特的现象，在母乳中，竟然有细菌的成分，这些细菌组成与母体的肠道菌群基本一致。这真是上帝的绝佳安排，可以通过母乳喂养，让孩子肠道内很快有细菌定标，并且与母体保持一致。
最初定植的肠道细菌，有着“先入为主”的优势，成为土著居民，往往一生都不容易改变。有的婴儿奶粉厂家，想方设法地找到刚生完宝宝的妈妈，免费赠送奶粉，婴儿一旦开始吃某个牌子的奶粉，就不喜欢其它牌子的了。这些厂家促销员，不是讨好宝妈和婴儿，而是在讨好婴儿肠子里的细菌而已。
不光是吃的，这些肠道细菌对环境也很挑剔，孩子生下来最初的环境，是冬天，还是夏天，是城市，还是乡村，对孩子的一生都有影响，这很可能就是生辰八字预测人生的原理。
不过现在的生辰八字对人生的影响力大大减弱了，因为不管冬天还是夏天，产房里和家里的温度都差不多。农村也开始“讲卫生”了，到处都是柏油路，院子里也是水泥地面，小孩子也很少会在土地上到处爬，也不容易接触到土了，更不用说城市的孩子了。
肠道菌群离不开土
这里重点说一下土的作用。既然谈水土不服，当然离不开土。
有的台湾老兵回到家乡，走的时候，要包一包故乡的土带回去。这不是他想带，而是肠道中的细菌想带。这些老兵在少年时期生活的地方，其形成的肠道菌群，终生都保留着这些记忆。
有人会觉得这不可思议，现在对肠脑轴的研究越来越多，肠道菌群对抑郁症、自闭症的影响已是定论，“肠子决定脑子”的观点越来越被人们接受。就连我们想吃的食物，也不是我们想吃，而是肠子里的细菌想吃。
土壤里的细菌最为丰富，所以能分解各种有机质为植物所吸收。我们肠道中的细菌也是喜欢土的，所以小孩子见了土就想停下来玩，还乐此不疲。这是一种本能，老天爷赋予的天生的本能。因为细菌喜欢在土壤里生长，吃点土有利于肠道菌群的培育。
但是愚蠢的家长往往会以弄脏了衣服为由，加以限制。更愚蠢的家长还会跟老天爷对着干，经常拿酒精等消毒剂给孩子消毒，恨不得让孩子 生活在无菌的环境中。
前几年有某个牌子的香皂广告大行其道，声称有抗菌作用，窃以为这并不可取。这不仅剥夺了孩子接触细菌的权利，还有可能培养出耐药菌，一旦致病，更加难办和危险。
现在好多孩子 生下来就脾胃虚弱，除了吃多了，伤到了脾胃，另一个重要的原因就是太讲卫生了，接触不到土了。所以有一味中药“伏龙肝”就是增强脾胃功能的，其实就是烧结的土块，也称“脾土”，这是肠道菌群最为喜欢的，当肠道菌群正常了，自然脾胃功能就好了。
这是非洲人，他们喝路边的泥水也不要紧，他们的肠道细菌一定比我们丰富，说不定，正是这种泥水，才有利于菌群的生长呢！
哮喘的原因
家里养宠物的孩子 ，一般不会得哮喘，这是有文献可查的。原因就是宠物不会讲卫生，能帮孩子接触更多的细菌抗原，让免疫力得以耐受，或加强。
这样的孩子一定要从幼时与宠物接触，五岁以后 ，淋巴系统发育成熟后，再接触就晚了。
如果孩子幼时太干净，机体的免疫系统对环境中的细菌不熟悉，长大后，一旦接触，就会产生强烈的排斥，这就是过敏。这时的孩子 ，反而不建议养宠物，因为宠物毛发，排泄物，是最为常见的过敏原。
好多孩子哮喘过敏的原因就是因为环境太干净了。这也是有文献支持的，哮喘的原因之一就是“卫生学说”。生活中，城市的孩子哮喘发病率比农村高，海边城市又比内陆高，就是因为空气太洁净了。
所以，世界上相对空气质量好的国家，哮喘发病率也高。如澳大利亚，新西兰，英国，北美等。有人吹嘘那里的空气也是甜的，但喘起来也是挺要命的。
这几年我们国家哮喘的发病率快速上升，与城市化和卫生条件的改善有关。还是“不干不净，吃了没病”好。
由水土不服谈到了哮喘，其实二者的本质都是一样的，
从小接触不到各种细菌，身体的免疫系统没有准备，长大后就会过敏哮喘。
同理，从小没有吃过的奇珍异果，尝尝就可以了，如果放开肚皮吃，肠道里的细菌从来没有见过，也不知如何对付，当然就会抗议了，严重的还会揭竿而起，造反起义。这就是水土不服。
山东大学齐鲁医院（青岛）
王光强 2025.1.24
呼吸科医生王光强
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