| 菜品 | 原料 | 重量（克） |
| 燕麦脆皮肉饼 | 猪肉 | 60g |
| 葱 | 10g | |
| 姜 | 10g | |
| 燕麦 | 5g | |
| 油 | 2g | |
| 盐 | 0.5g | |
| 牛肉山楂炖萝卜 | 牛肉 | 55g |
| 萝卜 | 50g | |
| 山楂 | 20g | |
| 油 | 2g | |
| 盐 | 0.4g | |
| 番茄薯条 | 土豆 | 55g |
| 番茄 | 40g | |
| 油 | 3g | |
| 盐 | 0.5g | |
白菜炒干豆腐片 | 白菜 | 60g |
| 干豆腐 | 15g | |
| 胡萝卜 | 10g | |
| 木耳 | 10g | |
| 青椒 | 10g | |
| 油 | 1g | |
| 盐 | 0.6g | |
| 豆米饭 | 大米 | 84g |
| 红豆 | 6g | |
| 馒头 | 面粉 | 20g |
油8g、盐2g、糖5g
注：非猪肉餐
燕麦脆皮肉饼换成“滑炒鸡片”，滑炒鸡片中鸡肉70g。
每日营养午餐营养素平均供给及满足程度分析
| 名称 | 摄入量 | 推荐量 | 比值 |
| 能量Kcal | 778 | 820 | 95% |
| 蛋白质g | 38.1 | 42 | 91% |
| 优质蛋白g | 26.1 | 27 | 94% |
| 脂肪E% | 22.5 | 20-30% | 22.5% |
| 碳水化合物E% | 51.2 | 50-65% | 51.2% |
| 钙mg | 348 | 400 | 87% |
| 铁mg | 6.4 | 7.2 | 89% |
| 锌mg | 2.9 | 3.6 | 81% |
| 镁mg | 105 | 150 | 70% |
| 钾mg | 507 | 550 | 92% |
| 钠mg | 398 | 420 | 95% |
| 磷mg | 280 | 360 | 78% |
| 硒mg | 5.8 | 10 | 58% |
| VCmg | 58 | 70 | 83% |
| VEmg | 2.8 | 3.6 | 77% |
| VB1mg | 0.4 | 0.6 | 67% |
| VB2mg | 0.36 | 0.6 | 60% |
| 尼克酸mg | 3.7 | 4.8 | 77% |
| VAug | 207 | 280 | 74% |
| 膳食纤维 | 6.7 | 12 | 56% |
每人每天所需食物种类及数量
| 种类 | 摄入量 | 参考量 | 比值 |
| 谷薯类g | 180 | 300 | 60% |
| 蔬菜g | 160 | 400 | 40% |
| 水果g | 20 | 200 | 10% |
| 畜禽肉类g | 115 | 70 | 164% |
| 鱼虾类g | 0 | 60 | 0 |
| 蛋类g | 0 | 50 | 0 |
| 奶及制品g | 0 | 200 | 0 |
| 大豆及制品g | 15 | 35 | 43% |
| 植物油g | 8 | 25 | 32% |
| 盐g | 2 | 5 | 40% |
本餐是高蛋白、高不饱和脂肪酸、高矿物质的膳食。蛋白质的来源有猪肉和豆制品，动物蛋白和植物蛋白相互补充。必需氨基酸的种类齐全，特别是含硫氨基酸丰富，利于大脑细胞的分裂及视力的健康，并能提供丰富的不饱和脂肪酸。
肉类搭配土豆、白菜、山楂可以提供维生素C、钾和维生素D等营养素，利于体内蛋白质及糖原的合成并能促进学龄儿童的新陈代谢；猪肉中含有丰富的铁，白菜、青椒中含有的维生素C，利于铁的吸收，从而提高身体的免疫能力。
建议在其他的餐次中增加水果、鱼虾、蛋类、奶制品的食物供给，补齐蔬菜及其他食物的供给量，来平衡全天膳食结构的合理性。
针对午餐膳食特点建议早、晚餐的膳食结构如下：
早餐主食以80-100g的粗粮及全谷类和杂豆类的食物来提供，遵循干稀搭配的原则。可以用玉米面发糕+豆米粥或杂粮粥+豆包均可。
选用鸡蛋配洋葱、圆白菜、蒜苔等食材作为菜品的原料，烹调用油5g,盐2g即可；用120g应季水果作为午餐的加餐为宜。
晚餐以80g豆米饭作为主食。用80g大虾搭配200g西兰花、木耳、洋葱、西红柿等食材作成菜肴即可。餐桌上要有清汤，睡前食用120ml牛奶作为加餐最为适宜。
材料：腰果仁50g、核桃仁100g,白砂糖适量，藕粉25g
做法：
1、腰果仁洗净后沥干备用，核桃仁浸泡后捞出去皮、沥干后备用。
2、将腰果仁和核桃仁放入锅中炒至闻到香味后盛出，然后研成细末备用。
3、用适量开水倒入锅中，再倒入磨好的核桃腰果粉和藕粉和白砂糖，煮沸后搅拌均匀即可食用。
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