| 菜品 | 原料 | 重量（克） |
| 菠萝咕咾肉 | 猪肉 | 50g |
| 青椒 | 5g | |
| 菠萝 | 5g | |
| 油 | 3g | |
| 盐 | 0.6g | |
| 排骨肉焖虎皮蛋 | 土豆 | 50g |
| 排骨肉 | 40g | |
| 鹌鹑蛋 | 30g | |
| 香菇 | 5g | |
| 油 | 2g | |
| 盐 | 0.5g | |
| 芹菜炒木耳 | 芹菜 | 50g |
| 木耳 | 10g | |
| 油 | 1g | |
| 盐 | 0.5g | |
新三鲜 | 甘兰 | 60g |
| 西红柿 | 20g | |
| 青椒 | 10g | |
| 油 | 2g | |
| 盐 | 0.4g | |
| 小碴子米饭 | 大米 | 84g |
| 小碴子 | 6g | |
| 馒头 | 面粉 | 20g |
油8g、盐2g、糖6g
注：非猪肉餐
菠萝咕咾肉换成“菠萝鸡肉段”，其中鸡肉60g,其他原料不变；排骨肉焖虎皮蛋换成“牛肉筋焖虎皮蛋”，其中牛肉筋40g,其他原料不变。
每日营养午餐营养素平均供给及满足程度分析
| 名称 | 摄入量 | 推荐量 | 比值 |
| 能量Kcal | 769 | 820 | 94% |
| 蛋白质g | 38.6 | 42 | 92% |
| 优质蛋白g | 25.3 | 27 | 94% |
| 脂肪E% | 22.1 | 20-30% | 22.1% |
| 碳水化合物E% | 51.6 | 50-65% | 51.6% |
| 钙mg | 324 | 400 | 81% |
| 铁mg | 5.8 | 7.2 | 81% |
| 锌mg | 2.7 | 3.6 | 75% |
| 镁mg | 103 | 150 | 69% |
| 钾mg | 483 | 550 | 88% |
| 钠mg | 368 | 420 | 88% |
| 磷mg | 286 | 360 | 79% |
| 硒mg | 6.2 | 10 | 62% |
| VCmg | 59 | 70 | 84% |
| VEmg | 2.8 | 3.6 | 78% |
| VB1mg | 0.3 | 0.6 | 50% |
| VB2mg | 0.4 | 0.6 | 67% |
| 尼克酸mg | 3.6 | 4.8 | 75% |
| VAug | 209 | 280 | 75% |
| 膳食纤维 | 6.2 | 12 | 52% |
每人每天所需食物种类及数量
| 种类 | 摄入量 | 参考量 | 比值 |
| 谷薯类g | 160 | 300 | 53% |
| 蔬菜g | 160 | 400 | 40% |
| 水果g | 5 | 200 | 3% |
| 畜禽肉类g | 90 | 70 | 129% |
| 鱼虾类g | 0 | 60 | 0 |
| 蛋类g | 30 | 50 | 60% |
| 奶及制品g | 0 | 200 | 0 |
| 大豆及制品g | 0 | 35 | 0 |
| 植物油g | 8 | 25 | 32% |
| 盐g | 2 | 5 | 40% |
食物中的必需氨基酸种类齐全，利于学龄儿童的生长发育和组织的更新。优质蛋白的食物中脂肪酸含量丰富，利于维生素a、维生素d，维生素e等脂溶性维生素的吸收，更易于大脑细胞的合成及视力的健康。
针对午餐膳食特点建议早、晚餐的膳食结构如下：
用60g鸡蛋和50g大豆制品作为蛋白质的主要来源。同时增加3-4种蔬菜的供给量，可与藻类食材搭配制作，提供量120-150g为宜。 用120g2-3种应季的水果作为上午的加餐最为适宜。
晚餐以谷类+豆类的食物为主，采用粗细平衡的模式搭配主食即可，总提供量80g为宜。 用少许肉类搭配100g豆角、木耳、青椒、油菜、西红柿等食材做成家人喜欢的菜品。餐后食用120ml 酸奶作为加餐。
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