每日一本草:丹参

健康   2025-01-26 07:31   山东  

今日

|本草说

JIN RI BEN CAO SHUO

丹 参


丹参味苦,性微寒,入心经。


主治心腹邪气,肠鸣幽幽如走水,寒热,积聚,破癥,除瘕,止烦满,益气。


吃法上,丹参可以用来煲丹参红花炖乌鸡,有滋阴补肾美容的作用,具体做法给大家放在下面


丹参红花炖乌鸡


原料:

乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。


做法:
1. 将乌鸡处理干净, 丹参切成薄片,川贝母切成大颗粒, 红花去杂洗净,姜拍松,葱切段。
2.将所有材料和料酒一同放入锅中,加入2800毫升清水,大火烧沸后转小火再炖半小时,最后加入盐、胡椒粉即可。







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