今日
|本草说
JIN RI BEN CAO SHUO
白 及
白及味苦，性平，归肺经。
主治痈肿，恶疮，败疽，伤阴，死肌，胃中邪气。
白芨有不错的补肺功效，可以搭配猪肺一块儿炖汤食用，具体做法如下：
白及炖猪肺
1.将白芨洗净，润透，切薄片；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切块；姜拍松，葱切段。
2.将白芨、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐即成。
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白 及
白及味苦，性平，归肺经。
主治痈肿，恶疮，败疽，伤阴，死肌，胃中邪气。
白芨有不错的补肺功效，可以搭配猪肺一块儿炖汤食用，具体做法如下：
白及炖猪肺
1.将白芨洗净，润透，切薄片；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切块；姜拍松，葱切段。
2.将白芨、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐即成。
