食材准备
腌梅花肉:
梅花肉600g、姜片20g、白胡椒粉0.5g、蚝油158、生抽15g、鸡蛋1个、玉米淀粉8g
盐葱酱:
葱花100g、蒜末25g、熟白芝麻12g、盐3.5g、细砂糖8g、黑胡椒碎1g、花生油35g、香油5g
❤❤做法如下：
1、梅花肉洗净，用刀背将肉两面都敲一下松松筋膜；
2、放入碗中，加入姜片、白胡椒粉、耗油、生抽、鸡蛋和玉米淀粉抓拌均匀；
3、然后盖上保鲜膜冷藏腌制半小时以上备用；
4、青葱洗净切成葱花，蒜剁成蒜泥备用；
5、盐葱酱制作：往葱花里加入蒜末，熟白芝麻、盐、细砂糖、黑胡椒碎、花生油和香油拌匀备用；
6、热锅倒入少许食用油，放入腌制号的梅花肉中大火煎至两面金黄；
7、用剪刀剪小块，再将表面煎至金黄；
8、将盐葱酱淋在煎好小块的梅花肉上；然后喷少许清水，盖上盖子中小火再焖2分钟，出锅开吃
1：梅花肉洗净，用刀背将梅花肉两面都敲一下松松筋膜，放入碗中，加入姜片、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋和玉米淀粉抓拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制半小时以上备用
2：青葱洗净放案板上切成葱花，蒜剁成蒜泥备用;盐葱酱制作:往葱花里加入蒜末、熟自芝麻、盐、细 砂糖、黑胡椒碎、花生油和香油拌句备用
3：热锅倒少许食用油，放入腌制好的梅花肉中大火煎至两面金黄
4：用剪刀剪小块，再将表面煎至金黄，均匀的码上盐葱晏，喷少许清水，盖上盖子中小火再焖2分钟，出锅即可开吃
盐葱酱猪排🥩葱烤大排是一道非常好吃的家常肉菜，它做法非常简单，今天分销一道懒人版的盐葱酱猪排，葱香浓郁，😋大排酥软又香嫩，一口下去超满足。
