✅一锅出蒸菜方便快捷，自己喜欢吃啥菜蒸啥菜~难度也很低，基本不会翻车，即使厨房做饭小白也能很好的拿捏～
✅比起炒、炖、煮等烹调方式【蒸】的方式营养损失更少，尤其是蒸蔬菜🥬，研究发现蒸、漂烫对蔬菜中营养元素的保存率能达到87%以上，还少油少盐！
1️⃣娃娃菜蒸鸡肉
2️⃣香菇蒸鸡腿
3️⃣胡萝卜蒸牛肉
4️⃣肉末蒸豆腐
5️⃣蛏子蒸蛋羹
6️⃣蒜蓉蒸金针菇
7️⃣萝卜肉丸汤
8️⃣土豆蒸鸡翅
9️⃣山药蒸排骨
晚上赶紧安排起来😋，尝试一下吧😍
做法
1.腌鸡腿:鸡腿去骨去皮，切成小块:
2.生抽料酒各一勺，加入姜片，腌制30分钟;
3.娃娃菜铺碗底，放腌制的鸡腿，蒸20分钟。
做法
1.鸡腿去皮切块，加葱姜，生抽料酒，腌制30分钟;
2.香菇铺碗底，放入腌制的鸡腿，蒸20分钟。
做法
1.牛肉切块，胡萝卜去皮切块，牛肉加葱姜生抽料酒腌制30分钟;
2.胡萝卜铺碗底，放入牛肉，蒸20分钟。
做法
猪肉搅碎，加入酱油、食用油、淀粉、盐搅匀
碗内铺满豆腐块，摆入肉沫中间凹个坑
倒入适量清水没过肉沫，上锅蒸30分钟，出锅撒点葱花
做法
蛏子加盐吐沙，加料酒焯水，开口后过凉水。
蛋液蒸5分钟(需凝固后)，放入蛏子再蒸5分钟。
起锅根据个人爱好加点葱花。
做法
1.蒜蓉酱:蒜末+小米椒+香葱+浇上烧好的热油+生抽+蚝油+白糖+少许盐即可。
2.金针菇切去根部，撕开铺入盘中，放蒜蓉酱，水开大火蒸8分钟，撒上香葱即可
做法
1.把猪肉剁碎，白萝卜去皮块
2.猪肉加入盐姜末和淀粉拌匀再放一些油
3.白萝卜铺碗底放一些油盐拌一下，再把搓好的肉丸放上去再加入适量水蒸20分钟
做法
1.鸡翅腌制:糖、盐、淀粉、生抽、胡椒腌制15分钟左右
2.土豆切块铺平在碟子上
3.腌制好鸡翅平铺在土豆上，冷水下锅蒸25分钟
做法
1.排骨泡血水后，加入蒜末、生抽、老抽、适量盐、白糖、胡椒粉、淀粉、腌制1小时。
2.山药切滚刀铺在碗底，将腌制好的排骨摆在上面，端入锅中蒸40分钟即可。
