1老婆饼里没老婆
你吃的老婆饼是什么馅的?
在老婆饼的起源地广东潮汕地区因为气候炎热潮湿,容易上火、中暑,所以正宗的老婆饼里,放的是清热解暑的冬瓜蓉。
2夫妻肺片没有肺0D
牛心、百叶“边角料”原本没多少人爱吃,都是“废片”。可一对四川夫妻把它们加以卤制,做得又辣又香特别好吃。
因为“废”字不好听就改叫肺片。
03 狮子头没狮子
谁那么大胆,敢吃狮子的头!放心,狮子头其实是用猪肉做的。这道菜原名叫“葵花斩肉”唐代时,有人用这道菜宴客,因为好吃又好看,买就被人改名为“狮子头”了。
04 蚂蚁上树没蚂蚁
蚂蚁上树由粉丝(或者粉条)肉末为主料,辅以胡萝卜、姜葱、豆瓣酱等辅料制作而成。它是四川省及重庆市的特色传统名菜之一,因肉末贴在粉丝上形似蚂蚁爬在树枝上而得名。
05
鱼香肉丝由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、冬笋丝、黑木耳丝等调料烹饪而成。
鱼香是川菜主要传统味型之一原是一种烹饪鱼的调味方法,主要用泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
6
驴打滚没有驴
驴打滚是由黄豆面、白糖、桂花等制作而成的小吃。传说,东汉名将马武率军驻守时,士卒因长期食用黏黄米馍,产生厌食情绪。马将军受毛驴在地上打滚浑身沾满黄土的启发,创制出黏黄米裹炒黄豆粉的“驴打滚”深受士卒欢迎。
O7/既没有翡翠也没有白玉
“听起来是很贵的汤”
朱元璋在皇觉寺当和尚时,家乡灾荒
寺中香火冷落,只好外出化缘,
一次他一连三日没讨到东西
昏倒街上一位老婆婆将家里
仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜放在
一起,浇上一碗剩米饭一煮给朱元璋
吃了,朱元璋问老婆婆吃的是什么那
老婆婆开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤’
只是看起来玲珑剔透
可是这碗汤里面既没有翡翠
更没有白玉。