特色菜品
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现串现烤羊肉串
选用来自内蒙古苏尼特草原的优质羊肉，肉质鲜嫩、色泽粉嫩，让人一眼就能看出其新鲜程度。每一块羊肉都是现切现串现烤，保证食材的新鲜度。
每串肉都有严格的标准，通常每块肉重约5克，保证每一串大小一致。羊肉按照一定的比例串制，通常是3块瘦肉搭配1到2块羊油，这样烤制时羊油能够渗入瘦肉中，使其更加鲜美多汁。
2
秘制烤羊排
将半扇羊排在烤制完后分割好撒上葱花和秘制调料，增加风味。同时搭配白洋葱，白洋葱不同于紫皮洋葱，清甜爽口，可以解腻，搭配羊排食用既增加了口感层次，又能中和油腻感。
3
特色牛筋皮
将牛筋皮的外层烤至硬脆，内里却保持着软糯口感，既有嚼劲又不失细腻。
4
现烤牛胸口
素有“牛黄金”之称的牛胸口，口感丰富，第一口如同牛筋有一丝嚼劲，咬下去时又马上从嘴里化开，肥而不腻，带有淡淡的奶油香，令人回味无穷。
5
羊蝎子
新品上市，麻辣鲜香，肉质酥烂易脱骨，每一口都是满满的幸福感。推荐大家吃的时候可以蘸一下汤汁，吃起来既有汤汁的鲜香又有羊蝎子骨边肉的嫩爽筋道。
6
朝鲜族土豆饼
现磨土豆泥制成，色泽金黄、口感软糯，搭配特制蘸料更是美味加倍。
7
延边特色米肠
延边特色烧烤店中的延边特色小吃。米肠是一种将大米、肉末和其他配料混合后填充到肠衣中的美食，通常呈现出独特的口感和风味。
餐桌上的乐趣
1
自烤小转炉
在这里，顾客们不仅能够品尝到美味的烧烤，还能亲手参与烧烤过程，享受自己动手的乐趣。独特的旋转烤架设计让食材受热更加均匀，无论是面包还是肉串都能轻松翻面，保证每一口都是恰到好处的美味。
2
蘸料小秘诀
简简单单一撸一蘸，蘸料均匀裹上烤串，一口享受美味。
快来小鲜肉延边烤串，与好友一起体验边烤边吃的乐趣吧！不论是聚餐还是约会，这里都是完美的选择。不要犹豫，赶紧行动起来，让我们一起享受这份来自延边的美味吧！
地址：合肥市庐阳区北含山路与中菜市巷交口（四牌楼地铁站400米）
编辑|许方如 主编|陈小康 终审|邵建迪 监制|葛晓
本文由美食来了融媒体工作室出品
