对于大人而言，我们每天晚上，最迟要在11点进入深度睡眠，也就是差不多，10点要准备睡觉，收敛心神。
因为11点~1点是子时，一阳生起，也是胆经当令的时间，这段时间恰恰是阴气下降，阳气开始生发了，阴阳交接之时，此时进入深度睡眠，才能养阴阳二气。
中医有句名言叫“凡十一脏取决于胆”，讲的就是人体内有11个脏腑都依赖胆的功能支持。胆在子时“值班”，胆“值班”情况的好坏，关系到脏腑、全身气机的生发。生发得顺畅，人的胆气就壮，胆量就足。
胆气生发起来，全身气血才能随之而起，全身脏腑功能得以支撑。
人卧血得以归肝，当我们11点还没睡觉，就会消耗肝血，肝火旺盛，整个人状态比较差，所以日常一定要好好睡觉。
（备注：儿童正处于生长发育高峰期，需要更多生长能量，建议晚上9点三焦经当令时睡觉。）
如果迫不得已熬夜，第二天给自己做一杯熬夜水，补肝血，清肝火，补津液，现在正是梨子上市的秋季，我们可以用梨子打底，做熬夜梨汤。
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这道汤里的枸杞和红枣，负责补回消耗的肝血；梨子负责清热养阴、补津液，把身体消耗的阴液补回来；菊花负责清肝火，肝火一清，情绪也就稳定多了。
四个搭配起来，不寒不热，又补又清，特别适合经常熬夜的大人。
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