过了霜降，就进入吃新鲜山药的黄金季节，特别是垆土铁棍山药，具有更强的药用价值，可以补脾、养肺、固肾、益精。
山药虽然好，但是有一个缺点，就是偏滞一些，一次食用量要适宜。
湿气重的人，一般会把山药跟其他祛湿的食材搭配，比如茯苓、薏米仁、陈皮等。容易积食的孩子，可以将山药和白萝卜搭配，补而不滞。
对于脾虚的人，搭配山药时，一般不跟一样偏滞的薯类一起，比如红薯、紫薯一类。
对于消化不好的孩子，我们用山药做素汤、素粥，会比肉汤更好吸收一些。
对于脾虚火气大的孩子，今天推荐做这道微酸好吃的山药汤，里面的西红柿可以生津止渴、健脾消食、清热解毒；绿色青菜可以疏通肠道，加入一些鸡蛋，不仅仅让山药汤更好喝，且能养气血。
简单四个食材搭配，可以帮助孩子补脾胃，补而不滞，好消化吸收。
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