在进入霜降之后,在饮食安排方面,可以适度给孩子养根,适量增加根类食物,比如山药、白萝卜、胡萝卜、莲藕、番薯等。
霜降之后,就是立冬,这个时候人体开始为明年春天生长,做好能量储备,这个时候是养下焦能量、养肾气的黄金时间,特别是对于下焦明显不足的孩子。
下焦不足的孩子,往往有这些表现:
怕冷、怕黑、手脚冰凉(衣服穿多也没用)、生长发育缓慢、头发稀疏、精力不足(容易累,走几步总要抱抱)、大便容易不成型、五六周岁后还尿床、夜尿多且清长等。
目前这个阶段,到冬季结束,我们饮食上要兼顾下养肾气,特别注意孩子具有“脾常不足”生理特点,所以四季都要养护脾胃,因为脾胃好了,气血充盈,也能滋养到肾。
今天推荐,日常常见的十大食材,可以灵活安排,特别注意以下两点:
1、一般感冒生病时,偏补益的食材,要少吃。
2、补益食材,不是吃越多越好,吃多也会导致消化不良。
一、葡萄干
葡萄干,性平,入肺、脾、肾经,可以补益气血,强壮筋骨,益肾气。对于孩子而言,日常我们可以用葡萄干来熬粥,撒几粒葡萄干下去,做一碗清爽的粥,会更好消化。
脾虚的孩子,可以做山药葡萄干粥。
直接吃葡萄干,甜度比较高,偏腻,有些人吃,特别容易上火。
二、紫米
紫米,性温,可以暖脾胃、补气血,亦可养下焦能量,也是不错的食材,偶尔可以安排起来,熬碗简单的紫米粥。
也可以将紫米和黄豆搭配,做一杯紫米豆浆,味道还不错,可以脾肾双补。
三、板栗
我们常吃的板栗,可以补孩子下焦,其性平,可以益气健脾、补肾强筋、活血消肿。
板栗偏滞,一次性不能吃多,吃多特别容易积食,可以将板栗熬粥、炖汤。
四、桑葚干
桑葚干,可以滋阴养血、补肝益肾、生津润肠,性偏寒,比较适合阴虚体质的孩子,可以搭配性温的红枣,一起泡茶,补肝肾,养气血。
如果是大便不成型的孩子,暂时不适合用。体质偏虚寒的孩子,可以将桑葚干和补益心脾的桂圆干一起搭配,泡茶。
五、黑豆
黑豆可以健脾益肾,活血利水,但是并不好消化,所以一般消化不好的孩子,不要直接打黑豆浆,而是熬水、炖汤、喝汤水就可以,不用吃黑豆。
遇到孩子腹胀、腹泻时,不要吃黑豆。
六、核桃
核桃仁可以补肾益精,润肠通便,性温,所以孩子一次性不要吃多核桃,遇到火气大时,不要吃。
对于消化不好的孩子,可以将核桃与黑豆搭配,与大骨一起炖汤,或者将核桃熬粥,将核桃的能量熬在汤里粥里,孩子只要喝汤、吃粥就可以。
七、黑米
黑米,可以滋阴补肾,健脾暖肝,但是有一个缺点,就是偏硬,不好消化吸收。
对于孩子,一般用黑米做炒米茶喝,上周我们推荐的养下焦茶,里面就有黑米做茶饮,具体看这篇文章《霜降开始,一定要给孩子固好根基,养好正气!》
八、鹰嘴豆
煮熟后的鹰嘴豆,口感比较松软,有点类似板栗,做为能量满满的种子,可以补中下焦能量,可以健脾固肾,可以熬粥,也可以打豆浆,还可以做健康小零食。
九、黑芝麻
黑芝麻性平,可以补益肝肾,养血益精,润肠通便,《神农本草经》说它:益气力、长肌肉、添精益髓。
日常给孩子熬粥,偶尔可以加入一点黑芝麻一起熬粥,不要加太多。
因为黑芝麻有润肠作用,如果孩子腹泻、大便不成型时,暂时不要吃。
十、芡实
芡实,是脾肾双养的食材,可以固肾涩精,补脾祛湿,被称为“水中人参”。《食疗本草》里讲:“补中焦、益精、强志意,耳目聪明”,简单来说,是中下焦都补的好食材。
在四神汤里,芡实是兼顾补下焦能量。芡实一般多用于炖汤、熬粥。遇到大小便不利时,一般不用芡实。
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