原本长夏里弥散在空气里的水汽,因为温度降低,不再像之前那样蒸腾,开始往下收、沉,空气里也就变得干燥起来。
所以这时候特别需要我们多润润,免得燥气损耗体内宝贵的津液——它能濡养身体,保障机体正常的运行。
如果把人体比作是一个水库,我们每天吃进去的东西只有很少一部分能转化成津液,进的本来就少,这时候却要承受双倍、甚至三倍的消耗,剩下来的就更少了。
这些少量的津液就会选择更重要的地方滋养,而一些不那么重要的,没有了润泽,表现出来就是“干干”的状态:嘴巴、鼻子、眼睛干干的、头发开始掉得厉害......
再加上现在的人压力大、睡得晚、生气、老吃些辛辣的.....这些都是“熬”掉津液的,时间久了,就容易让水库从“干”转到“枯”上,全身都得不到养护,就会出现衰老感、精力下降等等。
有些人到了燥邪损耗津液的时候,才会反应过来需要进补了。
但其实,最好的方法是先提前呵护好。因为燥邪最先、最容易伤害的,就是我们的肺了。
明代名医喻嘉言在《医门法律·秋燥论》里讲:
“草木菁英可掬,一乘金气,忽焉改容,焦其上首”
意思是,肺这个很娇气的脏腑,特别容易在这个燥邪盛行的时候被损伤到。这也是为什么很多人会发现在这个时间段里,喉咙、鼻子总是最先开始不舒服的。
一旦肺受到燥邪入侵收到伤害,这些功能就很难正常运行,人也就会出现各种换季小毛病:咳嗽、发痒、头晕晕的、睡不着、吃不下东西,没什么胃口......
所以接下来的时间里,特别需要我们提前给肺做个spa,让它不会被燥邪变得“干”起来,转不动。
我们用非遗技艺—九滤九炼,做了个甜蜜又润津津的【杏梨桔梗膏】,想分享给你们,一起安心过个秋天~
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秋日想润,大家第一反应都是吃梨。
一个是因为脆甜爽口,吃下去喉咙也舒服得很;另一个则是因为集市上随手就能买到,很方便。
更重要的是,它不像那些止咳的猛药,娇滴滴的肺是受不住的,还很容易适得其反。
《重庆堂随笔》里早就记载过:“梨,不论形色...温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”
去到市场上,不用烦恼纠结选择哪一类梨,随便哪一种都能润。
但,若是最近有喉咙不爽,或者咽炎的朋友,日常觉得嗓子上有痰,推荐大家选择莱阳梨,会更舒服一些。
在所有梨的品种里,唯独只有莱阳梨含有原儿茶酸,小时候爸妈给我们喝的,止咳很有用的急支糖浆就是仰仗的它。
我们熬的梨膏,用的就是莱阳梨,且用非遗技艺—九滤九炼,熬出精华,润劲十足。
这时,再配合杏干和杏仁,润肺的力道,会upup⬆️,实在是养人得很。
在中医看来,咳嗽是因为气机上逆,而杏仁“主降气”,能把上逆的气机往下拽,让它回到自己该去的位置。
所以遇到秋天着凉了,有点咳嗽的人,很多老中医都会开一味叫“杏苏散”的方子,里面用到的杏仁,就是负责来调养咳嗽的。
建议大家最好选择甜杏仁。因为比起苦杏仁,甜杏仁更平和,滋润性也更强,也更适合秋天。
罗汉果拥有一定“润性”,特别擅长调理咽喉、鼻子这些地方的干涩。
桔梗,《本草便读》说它“为肺之专药”,它进入身体后,可以加强肺「宣发、肃降」的功能。
从内在辅助肺气,把堵住的痰给“顶”出去,这样,孔通了,肺气也就舒畅了,自然咳嗽就消了。
剩下的玉竹、甘草、陈皮,都是用来养脾的。因为肺的能量来源皆来自于脾胃的运化。
此时,把脾胃顾护好,既是充养肺部能量,又是防止肺过多的从脾胃那里摄取能量,反而伤脾。
并且《本草正义》讲玉竹“所治皆燥热之病”,它在这里还能用来调养阴虚燥热,口干口渴的情况。
而且它不寒不燥,长期吃也不会伤到身体。
我们已经将这些食材熬成【杏梨桔梗膏】,非常方便食用,秋冬居家生活必备的中医食养。
秋冬养阴,接下来的秋冬里,有需要润燥润肺、养阴,感觉体内津液不足,燥气重时,都可以安排喝上一些。
注意事项
特别注意,这个【杏梨桔梗膏】主要给大人准备,三周岁以下儿童不宜喝。如果在用药期间,不要食用,专心遵医嘱用药。
儿童可以喝之前推荐的【桔梗梨汁】来养肺润肺、补津液,特别是容易舌尖发红、肺热、上火燥热的孩子,具体文章看这篇《好喝的生津润燥水,润肺不寒凉,远离上火!》。
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