14年前(2010年)的金秋，在西湖“西进”水域启幕的杭州西子湖四季，无论对中国酒店界还是四季全球版图，都是华彩般的存在。
记得2012年春我首访西子湖四季时，被其出神入化的餐饮演绎、巧夺天工的园林(尤其生成于园林水榭中的无边泳池)，把江南园林的内敛和海岛度假村的逍遥亦冲撞亦交融。更难忘那次参观近尾声时，酒店员工见我很兴奋着迷，立刻预告了一句“杭州还有第二家四季呢，在更中心的武林广场，也快了。”
没想到，这一等，居然是十多年。好深切的期盼，推动我在酒店官宣开业第二天就奔赴杭州，朝圣这座“十年磨一剑”的杭州四季“二店”，探究四季如何在杭州城C位，平衡杭城的诗意和前沿。
G _ 抵达
杭州真的是一座很能解忧的城市，无论你是否带着疲惫、压力、任务前往，都会自然地被其柔雅、清丽和诗意抚平。所以，更别提前往朝圣期盼了10余年的杭州第二间四季——杭州中心四季酒店，既有探新店的兴奋、也有见老友的激动。
“一个目的地的第二间四季”是有趣的命题。首先，能hold住两间四季的目的地，本身得有足够的实力和魅力。纵观世间“四季双黄城”——东京、纽约、伦敦、洛杉矶，无不是GDP、文化底蕴和国际化水平非凡的名城。另外，四季总能通过选址、风格和定位，让同城的两间姐妹店各具一格。
例如东京丸之内四季是紧邻东京站的57房袖珍酒店，大手町四季则是近200房的高空酒店；纽约两间四季尽管都是Art Deco风格高塔，但分别落址中城和下城；伦敦的两间分别是60年代摩登建筑和百岁楼龄的原港务大楼的活化......
杭州中心四季酒店，从选址就与西子湖四季形成差异。酒店紧邻象征杭城原点的武林广场和京杭大运河的转角处，老牌重奢百货杭州大厦近几步之遥，从酒店中高区能眺望部分西湖(酒店因西湖周边区限高，楼高把持在30层)。
尽管酒店落址繁华核心，但入口起即秉持了四季的低调作派，入口避开了庄严的广场和商业体的喧嚣，并用绿意和小瀑布掩映入口车道。把四季另辟蹊径、守护隐私的主张传神表达。与这些铺陈形成鲜明对比的，是全玻璃包裹的到达大厅，玻璃面嵌入了磨砂细丝，似半透明的丝缎、又似竹林和细雨，满怀对江南气韵的描绘和礼赞。
值得注意的是，杭州中心四季在建筑底楼转角处开了一道侧门，仿佛私宅门禁，方便步行归来和偏好安静的宾客进出。
▲ 酒店底楼的玻璃不仅模糊了室内外的边界，也融入了丝、竹、细雨等江南元素。
四季向来不爱让设计变得瞩目，毕竟，四季酒店眼中的焦点始终是员工、宾客和每个人的体验，设计不该成为宾客对四季酒店印象的核心。杭州中心四季酒店的抵达大厅同样第一眼波澜不惊，但实则隐藏了诸多心思：大理石被裁切成波浪形，再铺进地面，由此隐喻紧邻的京杭大运河的水波；厅堂C位从天垂落的灯笼式吊灯底部，有青瓷制作的柳叶和泛着涟漪的大理石底座，焕新演绎了杭城垂柳映西湖的春景。
▲ 带有弧角的礼宾台、与屏风合体的壁灯。
抵达厅不只是酒店的开篇，也是酒店主体内容的序章。这其中，一款以宋代青蓖扇(俗称团扇)为灵感变幻演绎的壁灯贯穿全厅，扇面部分通过巧妙的错位，以及在墙壁腰线用同款弧边延展的“扇柄”，更是一场精彩的变奏，既将宋代优雅舒适的生活美学娓娓道来，也致敬了四季酒店先锋变革的基因，更预告了该元素在酒店主体空间的延续。
而类似的弧面元素，也在到达层的两处电梯厅演绎为高6、7米的新派屏风(调皮地把纵向弯折革新为横向弯折)，既呼应了青蓖扇的弧边，也隐喻屋檐和波浪。我也得说一下，弧角也是Avalon Collective自身热衷的元素，在此前的很多作品中都有过精彩演绎。
屏风上随变幻视角而闪耀的银线，镶嵌于屏上的青瓷件，俏皮展现了山水相映的美景。
用从天而降的巨型灯笼，把空间临空罩起，是Avalon Collective划定和聚焦空间的招牌手法，在苏州四季、南京安达仕等作品中都有同款操作(可参见下图)。
由此操作既一扫传统天顶吊灯的沉闷无趣，又似华盖，将空间包裹守护起来。身处如此革新的“吊灯”下，空间立刻显得安逸、静谧且私密。
杭州中心四季酒店的这盏“巨型灯笼”定位在前厅沙发区上空，“灯笼”内圈挂满了艺术家崔怀宇制作的“屋檐”装置，大幅抬升了起坐区的归属感和温馨感。
沙发区很惊喜地出现了Yabu+Pushelberg的家具作品——Rua Ipanema扶手椅，其宽大、慵懒的造型本就很容易让人松弛，座椅底部的旋转底座，让人在逍遥的同时还能从容欣赏落地窗外的空中花园美景——窗外不仅绿意浓浓，还引入了一座镜面水池，弥补大堂不能直面西湖的缺憾。
池上还承载着一间徐戈的金属雕塑《湖光月影》，用凝固的月光时刻辉映水面，颇有摘来月亮犒赏宾客的宠溺感。
前厅最重磅的艺术品“生长”在前台背后的曲面背景板上——一幅耗费了2万工时的台绣壁画。其用精美绝伦、挥洒从容的台绣工艺，生动描绘了春雨从屋檐垂落、雨珠上密下疏的景象。
从设计维度评判，AB Concept操刀的 The Lounge「桂」(桂花是杭州市花)，是全店上下最令我心水且难忘的空间。
「桂」三面都由两层高的落地玻璃环绕，将逾3000平方米的空中花园揽入怀中。树立在室内的4株绿树标本，不仅模糊了室内与户外花园的边界感，在我心中，这笔触颇有向22年前启幕的大陆首间四季——原上海四季酒店(威海路500号)树影婆娑的大堂吧致敬之意。
「桂」的妙笔，在于用水波纹的大理石地面隐喻运河河面、围栏环绕的中部高台部分寓意画舫、一个个立于高台四周的“回”字框隐喻画舫窗框。焕新解构了乘船游西湖的悠然场景。
我格外喜欢看这些“窗框”上的镜面映射出周围的绿意和流动的人影，更喜欢“画框”元素的变奏演绎——他们化身为墙上的壁灯、也化做接待柜台，每一款演绎都让人眼前一亮，惊艳不绝。
另外，The Lounge的红色运用，临窗部分高低、用途各异的桌椅演绎，也把四季活泼、包容的特质优雅展现。
而堪比珠宝店般剔透闪耀的甜品柜台、还有勃勃生机扑面而来的下午茶点呈现，令这座本就动人的The Lounge如虎添翼。四季本身的号召力更是给力，让「桂」在运营第一周每个下午，都持续高朋满座。
同处10F的全日制餐厅，对绿色石材的运用如有神助、外加精彩的当代艺术品收藏，不过，更妙的在于每一张桌子，都在纯白的桌板里隐藏了电磁炉。这就造福了我们在早餐时段享用直接上桌烹饪的生滚海鲜粥，晚间能享用高水准火锅，这里的和牛品质和剥虾服务，都令人拍案。
10F乃至全酒店最震撼的设施，莫过于超过3000平方米的空中花园，这里有水榭、喷泉、荷花池、玫瑰园，还有呼应龙井梯田的园林造景，更有丰富的雕塑作品和俯瞰大运河的视野。
如此一座巨大且美若仙境的空中花园，既顺应了当下人对自然和户外的追崇，也让这座身处玻璃高塔的酒店兼得了城中度假村的开阔与逍遥，更以四季不间断的园景，令四季酒店之名更实至名归。
▲ 隐藏空中花园深处、由灌木守护的玫瑰园和玻璃温室。
18层是公寓与酒店客房的交界楼层，这整整一层的篇幅都用作了康体。
SPA共享区是精品店和私宅起居室的合体，用满墙的开放式搁架陈列各式助力平衡生活的精品、以及好莱坞当红明星品牌Kate Somerville的护理系列；也营造了安逸的开放式水吧和便于休憩社交的客厅。
私人护理室不少坐拥运河景观和城市天际，加之安在落地窗前的水疗浴缸，确实把城中隐世的理念烘托得恰如其分。
泳池三面由落地窗环绕，畅游的同时可以俯瞰与泳池平行的大运河盛景。空间、景观和自然光的舒畅，很容易让人忽略到Avalon Collective的设计符号和心思——无论阶梯还是泳池四角，都用柔和的弧面勾勒边角。泳池顶部舒展着一轮轮优美圆拱，充满韵律感。
更衣室向来也是四季不愿含糊的环节，除了丰富的淋浴和更衣空间，还有直面运河美景的休息室，着实可以待上半天的私密之境。
在拥有两面转角窗和全明全景浴室的行政客房，“My Bar”被分成两个独立立柜，对称分布于走廊和居室交界线的两端，别致且平衡。
在我入住的套房，“My Bar”除了在搁架附加堪比酒吧的挂杯轨道，还在柜体中植入了可卧放多支佳酿的迷你酒窖。入住睡前，我还兴致极高地在“My Bar”根据Receipe和预备器材，自制了一杯桂花特调。
四季对奢华所做的变革，还体现在对材料运用的变革。旧世界的奢华酒店，形成了一股“奢华既用贵材珍材”的行规，而四季用创新的亚克力材质表现了象征旧世界华贵面貌的鳄鱼皮。由此表达了当下奢华乃创新、平衡和守护自然。
另外，个人感觉，蓝紫色，正成为四季都市系酒店愈加深入人心的标志色之一，这款配色，确实与四季高雅细腻又俏皮活力的定调相得益彰。
8F _ 中餐厅/宴会设施
按照楼层自下而上的叙述逻辑，这段本该在第二段呈现，但基于酒店8楼空间所蕴含的使命，个人觉得值得压轴陈述。
杭州西子湖四季的金沙厅，无论对杭城、四季、还是中国餐饮生态，都带来了足够的精彩和变革，这给杭州第二间四季的中餐，既带来了不小的压力，更带来了无穷的期待。
而金沙厅的功臣王勇师傅，如今也力图为华东区各四季酒店，带来亦传承亦自成一派的风貌。新开业的杭州中心四季酒店中餐厅「颂」，由王师傅的得意弟子曾师傅领衔，主打宁波菜，与同城的「金沙厅」形成迥异的餐饮呈现，当然，精髓和精神是相通的。
作为没去过几次宁波，但流淌着宁波人血液的我，在「颂」的一顿午饭里，吃出了无限的乡愁与感动。
「颂」的出品超越了我个人的预期，其中，苔条元素的运用极为灵魂且出彩。无论现烤酥皮月饼还是红烧肉，分别以苔条作为“核心”和“灵魂伴侣”，加上本身的深厚功底，出品怎一个惊艳了得。
此外，臭豆腐春卷、麻球、烤菜、十八斩等，每一道都水准在线，畅快满足，将宁波菜的精神表达得丝丝入扣。
此外，同处酒店8楼的，还有一系列跻身全球四季酒店中最大最完备的宴会空间和设施，这也让通常体量适中的四季，具备了更大的周全感和可塑性。
···
杭州，无论文化底蕴、风光气韵、科技潮流，都是走在全国前端的都市，其对休闲感和都市感的平衡，更是世界范围极为独特出挑的存在。而酒店生态在杭城的演变，更是这座魅力之城值得推敲的风景线。
十年磨一剑的杭州中心四季，不只是近十年来，为数不多地落址在杭城传统市中心位置的奢华酒店，更对四季在同城的梅开二度，予以了生动精彩的表达。杭州这座城本身的含蓄温婉、前沿又松弛的城市气韵，与四季酒店的品牌精神就一脉相承，在如此扎实的根基上，杭州城中四季酒店又加以了自己对于都市、平衡、革新、美的种种见解。着实增加了这间让人期盼已久的酒店的可看性。
杭州将在不久的将来迎来2025香奈儿工坊秀(Métiers d’Art 2024/25)等诸多国际级重磅盛事，相信杭州中心四季酒店的启幕，将为杭城的国际形象，以及中国城市风采之于世界的展示，有更多的助力和增色。毕竟，好酒店从不只是一间承载全景生活方式的载体，更是世界了解一座城、乃至一个国家的窗口。
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