这个50年前首秀中国的酒店品牌,是多少人的“五星级”启蒙

旅行   2024-06-26 20:59   上海  

近期看到喜来登中国首秀——香港喜来登为纪念50华诞而贴出了半个世纪前的老照片和海报,不免让我回忆起小时候第一次踏进国际五星级酒店的情景:


大约是92/93年的一个傍晚,定居巴西的舅公归国,我随阿爷(宁波籍贯的我对爷爷的称呼)前去舅公的住地——当时由喜来登管理的华亭宾馆拜访。

那是我有记忆以来第一次踏进一间高级酒店,我完全不知大人们聊了什么,但怎么都忘不了酒店里平整锃亮的大理石地面、数层高的挑空大堂、随室内喷泉蜿蜒而上的旋转楼梯、看得见风景的玻璃电梯。临走时,成群的大众桑塔纳“差头”(出租车)在门前排队候客,由身着笔挺制服的员工引导+拉开车门......

感谢王家卫导演拍摄的《繁花》,也感谢《大江大河2》,两部剧通过精心还原的场景,足本还原了喜来登对我的国际酒店“启蒙”画面。

借喜来登入华50周年+启幕中国第100间喜来登里程碑之作的“双喜”之时,用下文回溯喜来登的传奇、直击其当下的变革。



流金岁月

创世|先锋|桥梁


喜来登的故事源于90年前,“酒店买手”厄内斯特·亨德逊(Ernest Henderson)和他的哈佛同窗罗伯特·摩尔(Robert Moore),在接连“抄底”了多间经济大萧条而遭遇运营窘境的酒店物业后,因其中一座酒店楼顶已安装了巨型“SHERATON”字样的霓虹灯牌,拆除的代价高昂,索性将他们入手的全数酒店名从“SHERATON”(喜来登)。

这一做法不仅顺应如今的“可持续”理念,也令喜来登成为“连锁酒店品牌”理念的先行者。

进入20世纪下半叶起,喜来登不仅热衷于收录底蕴深厚的传奇酒店(如纽约瑞吉、檀香山皇家夏威夷人饭店),也热衷于凭自己的意志打造足够天马行空、引领未来的新派酒店作品。

除了让酒店看起来更具先锋气质外,喜来登更从理念上成为引领酒店业变革的先锋之一:

1958年,喜来登开创了行业内最早的电脑预订系统;1969年,喜来登开通了第一条(北美)免费预订电话,800-325-3535这串数字随广播传送到北美各地,成为全球最家喻户晓的电话号码之一。

1970年,能轻而易举地运营拥有动辄上千间客房的超级酒店的喜来登,亦想到了注重私密和高效的客群的需求,创作出由专属入口和电梯衔接酒店中的少部分高阶客房的“店中店”理念——Sheraton Towers,这也是酒店行政楼层概念的雏形。

而喜来登的现代化大酒店理念、和具有全球延续性的运营标准,也随着1974年香港喜来登酒店的启幕,初次登陆中国。

酒店利落的直线条外观、所有客房标配的全幅落地窗、两部子弹造型的玻璃观光电梯、置身酒店躯壳内的时髦百货,都在当年的香港惊为天物。更与其紧挨的如“裱花奶油蛋糕”般的传奇酒店形成鲜明对比,为本历史气息浓重的九龙地带注入了鲜活的生命力,强势推动了尖沙咀一带现代化发展的进程。

进入80年代,一直敢为人先的喜来登,以第一个在中国大陆运营国际品牌酒店的西方企业的姿态,将其先进的国际酒店理念引入中国首都。

这间于1983年落成的长城喜来登饭店,是一座尽显恢弘、摩登与国际的酒店力作,全玻璃幕墙让酒店的流畅线条更显通透靓丽;4部观光电梯将宾客从温室般的大堂丝滑送至80+米高的屋顶餐厅;配有卷帘银幕和活动分隔墙的宴会厅可供上千位贵宾共赴晚宴......尽显前沿的同时,酒店还在塔楼与社区间营造了带有中式拱桥和飞檐屋舍的中式园林,展现其与目的地间的情谊与互联。

同在80年代中叶,外形摩登优美,配置有玻璃观光电梯、挑空温室大堂、屋顶餐厅的喜来登华亭宾馆落户上海万体馆畔,一启幕就引得各路宾客争相来沪——住客中包括基辛格、携克里斯蒂安·贝尔等众星来沪拍摄《太阳帝国》的斯皮尔伯格、月光女神莎拉·布莱......

喜来登的创见和前瞻绝不偏心于京港沪,其在中国风光胜境缔造度假酒店,亦领先一众国际酒店巨头早在1988年,喜来登就在山水甲天下的漓江畔打造了平衡国际化和松弛感的饭店。

而在2003年,喜来登在三亚亚龙湾,奉上了中国第一间国际五星级海岛度假村。

在这间里程碑式的度假村巨作中,抵达层被设置在需爬坡车道才能抵达的2层高度,让宾客进入大堂后即被开阔的海景萦绕。

客房营造上也更显颠覆,不少客房配备了中岛式浴缸,盥洗台被调制了风景绝胜的落地窗畔。

高区带私人露台的套房直接配备了可纵览海景的私人按摩浴池;底楼的客房也不甘示弱,阳台栏杆可打开直接跃入人造礁湖畅泳,引领中国将度假酒店的私密性、浪漫感和度假想象力,都推向了全新的高度。

除了颠覆性的度假美学呈现,三亚喜来登还连续三年成为世界小姐选美大赛的举办地,对美和盛事予以了独到且透彻的诠释。也大幅提升了三亚的活力和吸引力。

中国还有好多城市,亦在千禧年前后,接受了喜来登的洗礼,无论在无锡、南京、苏州、成都还是沈阳等地,喜来登清一色以第一间或初代国际五星级酒店的身份进驻,既升华了其作为世界探知中国的门户之使命,也让更多国人感知酒店的魅力和筑梦的力量。

2001年,在多哈喜来登酒店举办的盛大的签字仪式上,中国在全场与会者和世人的瞩目下正式加入WTO。喜来登不仅借助其出众且恢弘的设施,成功承办了一场举世瞩目的盛会,也见证了中国走向世界的历史瞬间。


“喜”新厌旧
共享长桌|The Booths|
&More by Sheraton

在过去的90+年时间里,尽管一些喜来登,已经凭借足够历史底蕴的场景,成为拍摄年代电影的理想拍摄地(如上图所示的《故园风雨后》中,男女主重逢在豪华邮轮伊丽莎白号的桥段,即借景伦敦喜来登酒店的Palm Court拍摄而成)。

但以革新为使命的喜来登,显然从未懈怠过为行业和旅居带去前沿的设施和理念。除了早在本世纪初就创制的提升工作效率的智能客房(Smart Room)外,还曾和24Slides合作,助理宾客处理工作中的大痛点——做PPT。

当然,喜来登近来的大变革,无疑是从品牌形象、设施和理念等多维度进行的的焕新。全新的品牌标识尽管另图案和字体变得更简洁当代,但在底部露出了品牌的创世年份“始自1937”,传达其焕新的同时亦传承了喜来登最初始的信条和变革使命。


焕新后的喜来登酒店,采用了更通透、明丽、轻松的空间场景,大堂中一改原先威严的长条形前台,改用模糊了员工与宾客界限的一个个中岛式前台,让员工和宾客的交流更轻松无间。

纵身绵长、配有丰富插座、如图书馆阅览桌一般的「共享长桌」(Community Table)也是新一代喜来登酒店公区的标志性配置,他可以供不同需求的人士在全天候不同时段在其侧畔处理公务、阅读、餐饮,高度顺应了当下人对灵活和高效的推崇。

在通讯、尤其移动电话尚未普及的年代,电话间曾是高级酒店的重要配置,新一代的喜来登并未因通讯的飞速发展而令电话亭退出历史舞台,而是为其赋予全新的生命力——配有人体工学椅、长条工作台和较强私密性的新式电话亭隔间,刚好满足当下人电话会议需求,也能成为差旅期间的完美工作间。

焕新的喜来登,也重新思考了当下人对餐饮的需求和习惯,当下人不再青睐分界过于清晰的咖啡厅、酒吧或是餐厅,他们的餐饮需求更为灵活变通。

喜来登洞察到了这些变化,将多种就餐需求和多元的桌席场景重新解构,并融入全新开创的&More by Sheraton:行色匆匆的商务人士可以在早间来此打包早餐、午间前来享用健康沙拉或本地美食,空间在下午能变身下午茶据点,晚间则变身氛围怡人的酒吧,这里还能因地制宜地售卖本地特产、定期开展咖啡鉴赏等多样的课程,令这一空间既成为住客的能量补给站,亦能成为社区社交的枢纽。

在喜来登的新一代客房中,柔色织物、浅色原木、黑色金属构成了客房的装饰基调。工作和休闲场景的交融成为新一代客房中的亮点。其多用途的椅凳、兼具工作台和咖啡桌功能且可升降的桌板,多层次的照明系统,明丽的步入式淋雨间等,都顺应了当下旅居者灵活变通、舒适高效的居停期许。

客房将浴室空间彻底打开,与玄关充分交融,让行李架、挂衣柜、盥洗台、浴缸、冲淋间和迷你吧环绕式分布,不仅让空间更通透愉悦,也在消除繁复空间界限的同时,简化了洗漱梳妆、选装试衣、行李取用的步骤,大大提升了效率。

居室和浴室/玄关间的金属框半透光移门更是神来之笔,将空间的分割权赋予住客自己。借移动屏风门传达自由、从容、个性的新宣言。

另外,更具多元色彩和空间层次感的新一代喜来登行政酒廊(Sheraton Club),对追崇更客制化体验需求的宾客,带来了更为进阶的旅居体验。



特设的喜来登社群大使(Community Connector)一职,则把在地文化体验,作为喜来登旅居体验中愈加重要的一部分。也让酒店社区友好概念、以及旅行者对本地更深的了解、展开更有意义的旅行,得到更彻底的舒展。



大小“喜”事


喜来登不仅名字里带“喜”,也确实在我的经历和记忆中沾着无尽的喜气——我平生第一次当伴郎就是在我们社区的一间喜来登酒店(虹口三至喜来登)。

在喜来登进入中国50周年、亦在中国开设第100间酒店分号这一“双喜”里程碑之时,喜来登推出了“大小喜事,喜来登见”的品牌推广活动。不仅是对其在华夏大地上持续半个世纪的旅程的纪念,也是对每一座因喜来登而启蒙了国际酒店的城市、每一块被喜来登见证了幸福感提升的社区的致意和邀请。不论是人生中的大喜事,还是生活中的小喜悦,都在喜来登见。


一座理想的酒店,应该不仅能为我们的旅途提供居所和归属感,也能承载我们的日常点滴和大小喜事。在喜来登入华50周年之际步入喜来登,似乎超越了光顾一间酒店本身的意义。作为曾记录了我童年美好记忆、也见证了我们城市的演变和生活品质提升、更助力世界和中国增进彼此了解酒店品牌,置身其中,无论是前去处理日常工作、或是纯粹小憩、或是为和我们珍视的人相聚,都可以进阶为我们回望生活、探寻生活本质、探讨生活真谛的独特旅程。

恭喜喜来登来到中国50年
期待你更精彩美妙的又50年

大小喜事,喜来登见

*部分图片源于网络

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