巴厘岛应该是我最钟爱、也刷过次数最多的海岛(我刷了不下7次,今年上半年就登岛两回,远超海南和普吉),这里多元的地貌、轻松的氛围、多姿多彩的酒店、合理的消费,都是我痴迷前往的缘由。
而今年5月去曼谷时,冲着曼谷到巴厘岛4小时的飞行距离,加之4、5月累趴急需充电,我果断筛掉了泰兰德系海岛直飞巴厘岛,这一飞不只刷新了我登巴厘岛的次数,也助力我解锁了我的第10个希尔顿品牌——LXR Hotels & Resorts。这个与华尔道夫、康莱德同处希尔顿集团奢华阵营,但又以个性为共性的酒店品牌,将如何展现与其他各牌的不同?谨以下文展现这趟说走就走的海岛假期,以及LXR的亚洲第二、东南亚首秀——巴厘岛乌玛纳,LXR酒店及度假村(Umana Bali, LXR Hotels & Resorts)。
初见
还是那个熟悉的登巴萨机场、还是出机场那股熟悉的热浪、还是一如既往的堵车,但巴厘岛的湿热和散漫,却从未让我烦躁过,登巴萨机场是一个切换键,出机场,就会零适应成本切入度假模式,为浸润巴厘岛的祥和、无束而舒爽。
“好堵,我带你走一条小路吧,会穿越豪宅区”,出机场后堵了20分钟,接机的大叔带我逃离了拥堵的主干道,开始娴熟地穿越一些穿越田园和社区的狭窄道路,不到一小时就驶上了落址巴厘岛南端的亚洲第二间LXR Hotels & Resorts品牌酒店的幽深车道。
LXR Hotels & Resorts与传统酒店奢牌不同,其不需要遵循一系列品牌专属的设计元素,而是旨在尽情表达自己的本真态度,每一间还可以拥有自己专属的名字,其巴厘岛分好起名为巴厘岛乌玛纳,LXR酒店及度假村(Umana Bali, LXR Hotels & Resorts),U mana在印尼语中意为“稻田”,既突出了稻田在巴厘岛文化和宗教中的重要地位,也隐喻了酒店以稻田为灵感所做的建筑创作。
整座酒店由建筑、园林到室内,都由操刀了大批四季、丽思卡尔顿的传奇事务所——WATG主持改造而成(之前专门写过WATG事务所的故事,请见《WATG,一个见证了酒店业进化的建筑事务所》)。整座酒店依就着七十多米高的崖壁雕琢排布,从建筑形态和布局上都隐喻和礼赞了稻田,阶梯式布局除了顺应巴厘岛常见的梯田地貌,也让酒店更似剧院看台,静观大海这座舞台的多姿演绎。
抵达大厅是一座巨大、通透又不失别致的亭阁,巴厘岛传统的木雕以格外当代的手法贯穿大堂,大堂末梢的座席刻意处理成下沉式,丝毫不轻饶环绕整座度假村的浩瀚海景。
大堂C位,一组从LASVIT定制来的艺术吊灯,从挑空3层的木质尖顶垂落,其曼妙灵动的造型,将巴厘岛传统舞蹈的舞姿、眼神、饰物传神诠释。置于吊灯底部的泉眼,其潺潺水声外加清新的海风、绿意海景、欢迎特调和冰毛巾,真是长途飞行后的理想洗尘套装。
▲ 在巴厘岛见过或传统、或当代的度假村,但把公区空间(尤其顶部)如此演绎,真心耳目一新。
▲ 前厅的接待台,是米粒造型的,背后的石雕壁画则描绘了壮丽的稻田美景,一切都将酒店Umana之名诠释得深入透彻。
占据酒店地势至高点的抵达厅尽管巨大,但除了前台、玻璃酒窖和各式松弛座席,并未让空间担当过多职责。至于重要配套功能区,分别是位于酒店地盘C位的餐饮酒吧和主泳池、以及位于悬崖边缘的礼堂和特色餐厅。
酒店主泳池及其延展的餐饮空间,被打造成了一座革新演绎的巴厘岛式社区广场,交融了庙宇、草坪、巨树、凉亭、全日制餐厅、孩童俱乐部、日光浴甲板、无边泳池。形成了一处人与自然、宁静与活力,从容交互的所在。
尽管主泳池距我的别墅仅几步之遥,但由于我别墅的私家花园实在太幽静秀美、私人泳池实在太巨大且舒适,整整3晚的入住,我居然一趟也没在主泳池下过水。
但有一天早餐后,在池畔的蛋形躺椅里伴着艳阳小憩了一会儿,随后又畅快地从帆布袋里掏出小说《繁花》入味地阅读了几十页,再一看表,午饭饭点将至,那种慵懒和不插电感,真的是打飞的千里赴海岛度假,最梦寐以求的状态。
居舍
在巴厘岛也算是把出名且出众的酒店住了个遍,但在Umana住到的别墅,应该是在全岛空间尺度最叹为观止的起步房型,没有之一,官方标注的别墅面积从403平方米起。
Umana的别墅,无论尺度、格局、配置,足以一星期不出门也不会闷的那款。别墅开场是一条幽深的水上长径,其中点可拐入室内,到底即置身海景无敌的花园+泳池平台。
园林里绿树成荫,躺椅、餐台和花圃兼备,视线所及之处即前排别墅的屋顶和海天一色的胜景,静谧且安逸。
别墅最前沿是一字排开的凉亭、泡池和尺度感人的无边泳池,我无论早间、午后、傍晚还是睡前,都喜好下水边赏海景边畅泳一番,再在凉亭里吹着吊扇小睡一会儿,或直接从泳池另一端上岸,循着绿林小径走到后院深处的户外花洒冲淋,自然的无拘无束和奢华酒店的周全便利,在此交汇得那叫一个天衣无缝。
由WATG的室内部门Wimberly Interiors操刀的别墅内部,尽管注重采用巴厘岛本土特有的材质、工艺和元素,但呈现手法极尽轻盈、当代、居家,一改巴厘岛酒店惯有的深沉、幽暗的基调。
还是巴厘岛惯用的原木、食材、布艺,但在WATG的诠释下,变得如都会平层公寓般时髦、从容,但巴厘岛的底气丝毫没被冲淡。这些都将LXR的三大支柱之首——匠心独运的设计,演绎得丝丝入扣。
如果说,室内哪部分最出彩,我会毫不犹豫地点出浴室,浴室动用的空间尺度真的丝毫不输给起居室。而且浴室完全选用了落地玻璃环绕,外围还加上了采光充足、可自由步出的外沿庭院,并加缀大篇幅的绿意和石雕壁画,通透到与自然毫无边界感,但又被奢华酒店的“边界”呵护得极好。
卧室三面有落地玻璃环绕,两侧的边窗如橱窗般框起户外庭院的静谧绿意,配上室内外温差而起的雾气极富朦胧感和禅意。
卧室正前方的成排落地玻璃门不仅揽入无底海景,还一推门即可跃入泳池,早晨起身,然后立马面朝大海跃入泳池,确实是很酣畅的度假晨启仪式。
客房内的艺术品和物件的选择,也肉眼可见地花了心思+视角独到,户外拖鞋选择了非常别致的编制款型,是由本地匠人工坊精心手作而成的,工艺感和时髦感兼具。
▲ 我真是见过太多吹风机被塞在盥洗架里的抽绳袋里,而巴厘岛LXR则赏心悦目地把吹风机放在了一个别致的草编手袋里,让梳妆台更似精品百货的陈列架。
▲ 更出人意料的是门前的伞架,是多块石头拼组的小人背起的编制筐。
客房里用到的本地陶艺工坊Kevala出品的器物也深得我心,我回程去机场路上,特地绕路逛了Kevala的器物,买了一大堆回家。
简而言之,整个别墅不仅空间尺度舒畅到惊人,其内部更似一间家居生活买手店,让我发出了无数次赞叹,真心激发购物欲无穷。可见,好的酒店真的是陈列社区匠人、设计师、艺术家作品的理想载体。
主泳池畔的COMMUNE,如温室般敞亮怡人,每天早上的早餐自助摆台和零点菜单,绝对算不上很丰富,但较精准地命中我的偏好和所需:
各式谷物、鲜榨果汁、多种奶制品选择和搭配好的果盘,完全贴合我早间用餐习惯。
蜂蜜是我早间非常看重的部分,单单餐桌上和几款果酱放一起的罐装蜂蜜在我眼里是初级配置,在自助台上配有多款蜂蜜选择,比多放几款甜品小菜,于我而言更重要。巴厘岛LXR配置了多种本地出品、源于不同花果的蜂蜜。
尽管我很嗜甜,但如今已然对甜食很收手了,但看到颇多本地风味甜品的加入,还是好感倍增。
地中海餐厅Oliverra开在悬崖边缘,尽管在设计上以巴厘岛本地的梯田元素为灵感——无论楼梯、餐台、夹层阳台,都抽象演绎了梯田地貌,但这里的地中海气息相当浓重,让人很难辨清,窗外的海究竟是地中海还是印度洋。
在Oliverra边看夕阳边畅饮鸡尾酒,真是梦幻极了。
在酒店悬崖边缘观海,较大堂和高处的别墅的感官更动感、震撼。另外,Oliverra内外,将很多东南亚和地中海之物、园艺、摆设予以交融演绎,“二重奏”后的效果真的“你中有我,我中有你”,极为交融动人。
之前在巴厘岛所做的体验,酒店内无非用餐、SPA、瑜伽、祈福,再延展一些,无外乎去乌布镇上,在阿漾河里漂流体验(我不是水明漾Day Club挂的)。但巴厘岛LXR设计和组织的活动,显然都抬升了我对巴厘岛的认知(之前我自以为对巴厘岛足够懂了)。
首先酒店内部,我第一次做了巴厘岛咖啡的品鉴,另外要不是酒店安排的品酒课,我真的以为巴厘岛的红白葡萄酒都是靠舶来的。试后真心觉得,本地的红白葡萄酒、桃红,都是很让人眼前一亮的,对巴厘岛的才情又刮目相待了。
得益于酒店的选址和在地项目安排,我探访了本地的村落、集市,还探访了酒店一位员工的家,并享用了一顿本地家庭早餐。
喜欢器物的朋友,我个人还推荐探访gaya或者Kevala的店铺,一定会有很不错的收获。
如果此行还有什么难忘的印象,那一定是出没在酒店的猴子家族,之前在其他巴厘岛酒店也有近距接触过猴子,但猴子在这里更具主人翁精神,他们会在屋顶或花园展现他们的威严,也会在鲜有客人出没的SPA区泳池开Pool Party。你不用害怕他们,他们既有地盘意识但也有清晰的边界感,你需要做的只是尊重他们、进出房间时关好房门、不要喂食。他们是巴厘岛的一部分,也是自然的组成部分。
通过这次体验隶属Umana,我不仅度过了一个真正说走就走、毫无负担、愉悦从容的海岛假期,也对巴厘岛有了更深的认知和着迷。另外,也充分领会了国际酒店集团晋级独立酒店藏家的动人。化个性为标准,确实是当下和未来,国际酒店集团值得推敲的美妙命题。
晚安LXR,晚安巴厘岛
樊森 「酒店进化史」系列,现完成13城
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