疯了，好似过年！
广州首家“学习胖东来”自住调改店开放首日，直接爆火！
明明周五是工作日，到处都是人人人人人……愣是整出了扫年货的氛围。
今天早上9点，位于南沙万达广场的永辉超市开门营业后，挤满了入场扫货的街坊。
有人专门挤地铁赶来，就是为了感受一波胖东来式服务。
话不多说，直接上图让大家感受下：
无论男女老少，来打卡的人非常多！
广州师奶们的战斗力，不容小觑！
虽然不是胖东来超市本尊，但永辉这波学习，已经拿出了十分诚意。
在现场我们看到，南沙这家永辉超市商品布局和货物结构有了大幅调整，负责人介绍：
规划商品约9800支，调整率超过60%，商品结构接近胖东来门店商品结构的80%！
升级大换代的熟食区域人气爆棚，广州吃货实锤了。
灵魂难学，但形式上已经做到八分相似，不容易！
永辉超市引进了约40款胖东来爆款自有商品，比如：
DL精酿啤酒、自由爱白酒、DL复合果汁、DL鳕鱼干、DL洗衣液……
需要注意的是，这些胖东来单品，全场限购！
另外，永辉超市还增加了调改前约3倍数量的进口商品，选品质量和丰富度明显提升。
永辉超市，主打一个复刻级模仿！
除了货物选品的学习，这家自主调改的永辉超市，在服务细节上学起了河南老师傅的体贴细致。
超市显眼处，有招牌提示便民服务:
不满意就退货、停车优惠2小时、放大镜、爱心轮椅、去皮服务等细节深得人心。
卫生间除了有烘干器，还有洗手液、抹布、纸巾等。
原本这并不出奇，细节是纸巾质感和洗手液比普通超市要好。
为了照顾不同人群的需求，永辉考虑得比较到位。
挑菜环节，以往探长很讨厌，因为会弄脏手，所以都懒得仔细看。
没想到永辉还在旁边提供了免费一次性手套和垃圾收纳盒。
虽然调改后开业人气爆棚，但现场整体还是非常有秩序的。
超市工作人员在回答客户咨询和指引方面也十分耐心：
会主动解答和解释产品信息，这服务态度没得挑。
另外，如果你问到永辉调改店与胖东来的关系，工作人员也会做相应的解释。
海鲜这块，向来是超市领域最难搞的品类之一。
永辉超市在这部分喊出了“我们只卖海鲜不卖水”的口号。
生猛海鲜沥干再称，不加水分，值得点赞！
我们还注意到，现场还有剖鱼间，海鲜均免费提供“切段、切片、清洗等”加工服务。
另外，如果是活物外带，还提供打氧保鲜等服务，细节上做得很到位。
只要顾客反馈不好吃，还可以上门退换货。
上门退货在广州可从来没听说过，也就是只有胖东来式服务才有。
永辉调改店全面采纳胖东来超市的优点。
拿来主义，全面学习。
在这方面做学徒，一点儿都不丢人！
永辉的姿态放得很低，超市提示用加粗大字体表示：
我们大多数是新员工技能还不成熟，
服务有不周到的地方，我们会加快成长请大家多谅解!
看得出来，永辉超市这次学习还是很拼！
这次调改能否帮助永辉超市起死回生，
顺带提升一下南沙万达广场的人气？
就今天来看，调改效果非常不错。
超高人气的维持靠后续产品的供给和服务持续优化。
这条鲶鱼进来，一定会引发广州商超同行的思考。
行业会发生什么样的变化，我们拭目以待。
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