结论：在低/高蛋白质含量的急性过度喂养条件下，节俭的参与者增加24EE的能力有限，这表明蛋白质不平衡饮食期间适应性产热受损进一步表征了节俭的表型及其对体重增加的易感性。*详细数据可点击左下角“阅读原文”发表在The American Journal of Clinical Nutrition（2023 IF 6.5，JCR Q1）Reduced adaptive thermogenesis during acute protein-imbalanced overfeeding is a metabolic hallmark of the human thrifty phenotype背景：人类节俭表型的特征是禁食期间24小时能量消耗（24EE）的大幅下降，这是由于久坐条件下的欧几里得24EE相对较高，这两者都表明体重增加的倾向更大。在过度喂养期间，节俭也与24EE的小幅增加有关（即适应性产热减少）。目的：研究了在低/正常/高蛋白质含量的过度喂养期间适应性产热的短期措施是否具有节俭的特征。方法：在能量平衡、禁食和不同的过度喂养条件下（低/3%蛋白质、高/30%蛋白质和3种正常/20%蛋白质饮食），77名健康个体，血糖调节正常，使用全室间接量热法测量24EE，满足200%的常热量需求。使用单独的线性回归模型分析了能量平衡期间的24EE和每种过度喂养饮食期间的24EE之间的关系。结果（表1）连续的24EE数据进行后续的渐进分析，对24小时禁食期间24EE能量平衡的中位数（-177kcal/d）任意决定的节俭参与者和挥霍参与者进行了比较。（表2）列出了每种过度喂养条件下的能量消耗指标和实际能量摄入。每种过度喂养条件下24小时的实际能量摄入几乎是常热量条件下能量摄入的2倍。每次过度喂养前测量的平均体重在基线体重的1%以内。尽管过度喂养条件下的热量含量相似，24小时过度喂养期间24EE的变化在饮食和个体之间差异很大。在基线24EE评估期间，与精确能量平衡（摄入量=24EE）的平均值±标准差为35±86千卡/天。节俭的参与者特征是禁食期间24EE的下降幅度更大。在能量平衡期间的24EE相对高于挥霍的参与者，在24小时禁食条件下的24EE相似。 （图1A-E）24小时禁食期间24EE的差异与每种过度喂养饮食期间的24EE差异相关；在禁食期间24EE的大幅下降（“更节俭的表型”）与在所有过度喂养饮食中24EE的小幅上升有关。当考虑未调整的24EE差异时，也得到了类似的结果，这些差异表示为绝对值或能量平衡条件下24EE的百分比。（图1F）几乎所有最节俭的参与者，在24小时禁食期间平均每天减少313千卡的24EE，也是那些在每次过度喂养饮食期间24EE增加低于中位数的人。在每次过度喂养饮食期间，24EE的增加幅度大于中位数。当根据24小时禁食期间24EE的减少百分比来定义5名最节俭的参与者与5名最挥霍的参与者时，观察到了类似的结果。（图2A-E）为了确定每种过度喂养条件下的24EE是否取决于基线（即能量平衡）24EE水平，我们绘制了能量平衡期间的24EE和每次过度喂养干预期间的24EE。（图2A）在LPF期间，回归线的斜率为0.76，存在比例效应。（图2B）在HPF期间观察到类似的效果。（图2C–E）在3种正常蛋白质过量喂养日粮期间没有观察到。（图2F）该研究对尿路过度喂养的饮食进行了评估。由于研究设计无法得出高蛋白过量饮食中的随机缺失值，因此也进行了混合模型分析，排除了这种饮食的数据，并得到了类似的结果。（图3A）在LPF期间，节俭的参与者将24EE增加了42千卡/天，而挥霍的参与者增加了100千卡/日，是节俭参与者的两倍多。由于在LPF期间24EE的增加更大，挥霍无度的参与者在LPF期间达到了与节俭参与者相同的24EE水平。（图3B）在HPF期间也观察到了类似的结果，节俭的参与者只将24EE增加了237千卡/天，即其能量摄入的5.7%，而挥霍的参与者增加了302千卡/日，即能量摄入的7.8%。与节俭的参与者相比，挥霍的参与者在HPF期间的24EE平均增加了65千卡/天，因此HPF期间各组的24EE相似。 （图4）其他过度喂养饮食的分组结果。讨论：在蛋白质不平衡的过量饮食期间，节俭的个体在正能量平衡的急性状态下能量耗散能力降低。证实了线性回归分析获得的比例效应：尽管在能量平衡条件下24EE更高，但在蛋白质不平衡的过度喂养期间，节俭的个体达到了与挥霍的个体相同的24EE水平。当面临蛋白质不平衡的过量饮食时，节俭的参与者表现出迟钝的适应性产热，即进一步增加24EE以消耗额外摄入卡路里的能力受损与正常蛋白质饮食相比，蛋白质不平衡饮食可能是发现节俭表型的更好工具。点击订阅，获得前沿资讯原文搜索：Hollstein T, Basolo A, Ando T, Krakoff J, Piaggi P. Reduced adaptive thermogenesis during acute protein-imbalanced overfeeding is a metabolic hallmark of the human thrifty phenotype. Am J Clin Nutr. 2021 Oct 4;114(4):1396-1407. doi: 10.1093/ajcn/nqab209. PMID: 34225360; PMCID: PMC8488870.免责声明本公众号提供的信息仅供参考，不可作为医疗建议；使用本公众号内容所产生的风险由用户自行承担；医疗健康问题请咨询专业医疗人士；本公众号不负责第三方链接内容的准确性和安全性；本文信息不得以任何方式取代专业的医疗指导；不应被视为诊疗建议；如果该信息被用于资料以外的目的，本公众号不承担相关责任；本公众号的免责声明可能按情況随时更新修改，以最新版本为准。
