2024已经接近尾声,火了一年的钟睒睒又上了热搜,在企业家中,钟睒睒的热度甚至超过了某些顶流明星。
从今年年初开始,关于钟睒睒以及农夫山泉的各种舆论就扑面而来,年中,钟睒睒又参加了央视的访谈节目《对话》力求破局、绿瓶纯净水的上线也给整个饮用水市场格局带来了不小的变化,上个月他还登顶了福布斯中国内地富豪榜榜首,而在十一月份,#钟睒睒不建议长期喝绿瓶水#的词条又登上了微博热搜。
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饮用水市场再起波澜?
近日,农夫山泉的创始人钟睒睒在江西赣州参加活动并发表演讲,企业家参加活动并不罕见,但在11月20日接受媒体采访时,钟睒睒发言又引发了不小的讨论。
起因是在会上,有媒体再次提到关于上线绿瓶水的原因,钟睒睒明确表示:“说句老实话,那个时候(生产绿瓶水)是一气之下的决定。”
“但我仍然不希望大家长期去喝绿瓶水,我要告诉人家红瓶水就是值这个钱,绿瓶水就是不值钱,也不适合长期饮用。”
虽然钟睒睒表示,当时做绿瓶纯净水只是为了名誉,只做了一个规格,一个SKU,给予消费者选择权,但这一番言论出来,还是迅速引发了网友的激烈讨论。
“你说绿瓶水是一气之下生产的,那我买了那么久算什么?算我身体好吗?”
“既然不建议长期喝绿瓶水,为什么要生产呢?简直是又当又立。”
除此之外,还有网友科普到,“就算是天然水,也补充不了多少矿物元素,人体摄入的营养元素主要还是靠日常饮食。”
不外乎消费者们情绪激动,毕竟,在大众眼中,农夫山泉今年对绿瓶水的投入力度明显不小。
今年上半年,农夫山泉绿瓶纯净水正式上线,同时得益于原有的饮用水渠道,绿瓶纯净水在终端市场中迅速铺开,电梯广告、地铁广告频频出现,另外,今年夏天的水战也是由农夫山泉绿瓶水打响的,采取低价策略,直接将饮用水价格打到了一元以下,直接改变了饮用水市场竞争格局。因此,在大众眼中,钟睒睒是打算靠绿瓶水打一场翻身仗的,没想到,现在转头来说绿瓶水不好,是不是有点儿“背刺”消费者的嫌疑了?
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纯净水真的不如天然水?
实际上,这并不是农夫山泉第一次掀起纯净水与天然水的战争了,早在上个世纪九十年代,农夫山泉就曾经凭借着一己之力将饮用水市场搅了个天翻地覆,那个时候,纯净水还凭借着其简洁明了的工艺和相对低廉的成本占据了市场的主导地位,娃哈哈、乐百氏等品牌如日中天,在这种情况下,钟睒睒提出了一个堪称颠覆性的理念,“天然水”的概念应运而生,在那个时候他就强调,天然水中蕴含的矿物质和微量元素,是人体不可或缺的宝贵资源,而长期饮用纯净水则可能因缺乏这些元素而对健康产生不利影响。
于是在接下来的几年里,农夫山泉采用了一些列大胆的营销策略,从“农夫山泉有点甜”这句脍炙人口的广告语,到水仙花实验、动物实验等一系列对比试验,农夫山泉用直观的方式向消费者展示了天然水的优势,在当时那个教育尚未完全普及、人人对科学怀有敬畏之心的年代,农夫山泉的这些举措不仅迅速提升了农夫山泉的品牌知名度,更在消费者心中种下了“天然水更健康”的种子。
虽然这一系列大张旗鼓的举动也为农夫山泉引来了不少麻烦,纯净水企业们纷纷反击,舆论战、诉讼战此起彼伏,但毋庸置疑的是,农夫山泉成为了最大赢家,在这场战争中奠定了自己行业头部的地位,在此之后其规模不断扩大。
那么,纯净水真的不如天然水吗?
就钟睒睒发表的言论,食品科学教授、佛山市食品安全学会会长董华强表示,喝水最主要的功能是补充水分,因此无论是纯净水和矿物质水,只要符合国家标准,安全性问题就不用担心;而从功能角度,“不同的人对不同物质的需求不一样,如果有人正好需要某种物质或者微量元素,那可以喝含有相对应物质的水,这个没问题,但也要具体看不同产品的矿物质含量有多少。”董华强进一步指出,事实上补充矿物质的来源有很多,如果真正缺少某一类物质可以通过其他很多种渠道补充,在喝水这件事上可以根据自己的需求喜好来选择。
(图源于微博:@广州交通电台)
关于该问题,饮品营销也对几位消费者进行采访,大部分消费者对喝天然水还是纯净水并没有硬性要求,
“都是在市面上卖的,单买的价格也差不多,哪有那么大区别?喝个水想这么多干嘛”
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是真心话还是新一轮商战?
面对钟睒睒的言论,还有网友猜测,这是不是针对同行发起的又一次进攻?
众所周知,饮用水行业中,目前市面上农夫山泉的两大对手,一是今年重新起飞的娃哈哈,另一个则是刚刚上市成功的华润怡宝,而针对钟睒睒的此番言论,饮品营销也向这两个品牌的客服进行了咨询,娃哈哈旗舰店客服表示娃哈哈纯净水各项指标符合GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》和GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》等相关国标的具体要求,可放心饮用。
同时,怡宝官方旗舰店客服也做出回复称:“我司纯净水是根据标准规定生产的,采用反渗透法的水净化工艺,不含任何添加物。怡宝纯净水经过多重过滤、净化并采用先进的反渗透工艺生产而成,把水过滤至最纯净,可以放心饮用。”
多个品牌的回应算是给大众吃了颗定心丸,不过,钟睒睒的真心话似乎在市场上起到了反效果。
虽然他看起来信誓旦旦,认真向大家科普,但众多网友却迷惑了,对农夫山泉的品牌的定位也产生了质疑,“你既然对纯净水不看好,干嘛还要生产出来卖?就是为了割消费者韭菜吗?”这是大部分网友的想法。这种言论与行为相悖的画面出现,无疑是削弱了品牌的公信力。
除此之外,也有网友猜测到,“会不会是因为绿瓶水卖的太便宜,利润太低,所以想要诱导消费者都去购买红瓶天然水?”,诸如此类的言论还有不少,众说纷纭,但大部分网友表示了自己的疑惑。
(图源于微博)
或许正如钟睒睒自己所言,绿瓶水的推出真的只是“一时意气”之举,根本没有想过其在产品定位、消费者认知上的漏洞,因此显得有些没有说服力,也并未取得预期效果。
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写在最后
不过,虽然农夫山泉饮用水的推出算不上什么十分英明的决策,但也有可圈可点之处,至少其对农夫山泉在纯净水市场份额的抢占上确实出了大力,带给了包括怡宝在内的许多饮用水品牌以压力。
当然,关于“长期饮用纯净水会对健康产生不良影响”的论点,或许确实有研究证实,但对消费者来说,瓶装水不过是满足消费者临时的解渴需求,因此,这种“一棒子打死”似的言论,会不会有点儿杞人忧天了?
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