众所周知，今年夏天，激烈的无糖茶市场中，跑出了一匹黑马—“果子熟了”。
而面对这匹黑马，无论承不承认，各个饮品品牌都在不同程度上表现出了自己的忌惮之心，其中最为明显的，自然当属前段时间强制经销商们“二选一”的统一了。
不过，面对诸多饮品品牌抛来的明枪暗箭，果子熟了却好似完全没有受到太大影响，在外界看来它依旧不动如山，但实际上，果子熟了在默默酝酿自己的“新武器”。
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推新！果子熟了卖力生孩子
【果子熟了】不回应的时候都在干什么？答案是，生孩子。
这不，一周之内，果子熟了两次上新。10月29日，果子熟了宣布上新“东方轻乳茶”，推出两款产品，分别为“桂花乌龙轻乳茶、大红袍乌龙轻乳茶”，并打出了低糖、0反式脂肪酸的卖点，正式切入到瓶装奶茶这一赛道。
（图源于公众号：@果子熟了）
而在休息后的第一个工作日，果子熟了又突然不声不响地宣布了“云朵轻果汁”的上新，推出“大水蜜桃、大大青提”两款复合果汁饮料，又在其果汁产品线上增添了两员大将。
（图源于公众号：@果子熟了）
值得注意的是，就在不久前，果子熟了才刚刚宣布了“有气草本”的系列产品，不少饮品行业从业者还沉浸在果子熟了准备在中式养生水赛道中大干一场的幻想中，令人意外的是，果子熟了在十月底、十一月初又两次推新，而这两次上新之间的间隔不过几天。其推新品的速度不得不让人感到诧异。
不过，本次果子熟了切入的瓶装奶茶市场以及果汁赛道，实际上也并非无的放矢。近年来多个品牌都瞄准了这一发展方向，农夫山泉、元气森林均在瓶装奶茶这一领域有所布局，去年，康师傅、蒙牛又先后分别发布即饮奶茶新品，不久前，怡宝“愿事之茗”奶茶升级焕新，打响了上市第一枪。而统一奶茶品类营收也在近年正式突破了60亿大关，统一阿萨姆稳居市场领导地位，并在今年又推出了无糖版阿萨姆，看起来有誓要守护瓶装奶茶市场份额的架势。
而果子熟了在这个赛道的强势加码，同样有业内人士猜测，“是否是对统一前段时间打压的反击”，不过，在饮品营销看来，此次果子熟了在瓶装奶茶市场上的发力，与秋冬养生季类似的是，它同样瞄准了"秋冬暖饮季"的红利。
随着天气渐凉，无糖茶的热度渐渐消退，不少终端便利店的暖柜成为了消费者关注的焦点，而暖柜中常见的饮品，自然有“奶茶”的一席之地，而果子熟了作为各个连锁便利店中的熟客，自然要把握住这一销售机会。
而在果汁品类上的加码，对于果子熟了来说更像是对从前果汁系列产品的补充，一直以来，果子熟了在复合果汁上的表现有目共睹，而此次利用当季水果推出的果汁产品，或许正是其在秋冬季的一剂强心剂。
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何时寻找到下一个爆品？
果子熟了，作为今年夏天杀出重围的黑马品牌，成功进入大众视野，靠的就是那一瓶瓶万众瞩目的无糖茶，今年夏天的无糖茶市场，被消费者戏称为“千茶大战”，各家品牌在瞄准无糖茶赛道红利之后纷纷推出了无糖茶产品，娃哈哈、统一、伊利等多家知名品牌群雄逐鹿，但最终，名不见经传的果子熟了却成为了这场千茶大战中的“最大赢家”。
据马上赢披露的“2024年上半年无糖茶市场份额数据”，相较于去年同时段，果子熟了无糖即饮茶同比增长了851.07%，市场份额达到了3.03%，仅次于东方树叶、三得利以及康师傅，力压元气森林、统一、娃哈哈等一众大佬，引起了业内业外的广泛关注。
而在无糖茶市场高歌猛进的果子熟了，实际上其一直坚持着自己的“多品类”战略，不同于上个世纪奠定饮料类目的一批早期品牌，果子熟了如今所处的市场已经完全“换了天地”，对于它来说，如何快速占领消费者心智，刷够存在感，才是第一做品牌的第一要义。
本着这一要素，果子熟了坚定了自己对热门品类的追随，俗话说，站在了风口上，猪都能飞起来，而这句话对于果子熟了就是—“什么火我做什么？”，吃透风口的红利，纵观果子熟了的产品线，从气泡饮到柠檬茶，再到果汁、果茶、无糖茶、如今又有了中式养生水和即饮奶茶，如果你细细观察他们出现的时间节点就不难看出，在这些产品出现的背后，是一个品类的起飞，并且都有着一个模糊的身影，这个身影，充当着果子熟了各个系列产品的“引路人”和“风向标”。
（果子熟了气泡茶）
听起来有点儿像模仿，但实际上，在定位爆款品类后的“差异化产品研发”才是果子熟了的杀手锏，这也就是为什么，果子熟了的无糖茶能够以一个崭新的姿态抓住消费者眼球的主要原因，相较于其他无糖茶产品，果子熟了无论是在外观还是口味上都是独树一帜的，再加上其在终端的频繁刷脸、代言人的周边宣传等等，爆品的打造轻而易举，其无糖茶的成功就是一个很好的例子。
不断押宝新的赛道可以说是果子熟了的修炼秘籍，显而易见的是，这个指导思想如今仍然被果子熟了充分贯彻落实，不过，一个爆品的诞生需要“天时、地利、人和”三者缺一不可，果子熟了下一个爆品的诞生在哪里还尚未可知。
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做“品牌”，还需沉淀
最近提到果子熟了，许多从业者都会将其与元气森林联系起来，认为果子熟了是最近这一批新锐品牌中最有希望成为“下一个元气森林”的品牌。
元气森林作为近年来第一个靠互联网起飞的饮品品牌，元气森林颠覆了不少饮品行业从业者的传统认知，2019年左右靠着一款无糖气泡水成功打入了中国饮品市场，可以说，许多消费者对无糖饮料的第一个认知来源于元气森林，元气森林之后，“无糖”“低糖”渐渐成为了饮品发展的主旋律。
而其在互联网上的营销理论，至今仍然为人津津乐道，依旧是众多营销专家口中的典型案例，成立四年后市场估值就超过了60亿美元，这个成绩说一句“前无古人，后无来者”也不为过。
而果子熟了为何能与元气森林联系起来呢？还要从微末资本创始人吕晓彤的一则帖子来说起，去年7月份，谈到为什么要投资果子熟了时，吕晓彤写道，“现在果子熟了在新式饮料气泡水里，已经仅次于元气森林，从0到10个亿只用了两年。”
（图源于小红书）
一句话，让大众注意到了这个新锐品牌，不负所望，果子熟了今年的确给了市场一个大惊喜，不过，要想走到元气森林如今的位置上，果子熟了可能还有点儿“生”。
与果子熟了相似的是，元气森林近年来同样押宝多个品类，无糖茶、自在水、即饮咖啡、即饮奶茶等多个赛道均有涉猎，目前，元气自在水发展势头良好，成为了中式养生水赛道的头部品牌。
这么看来，两者之间确有相似之处，但不同的是，元气森林大胆多品类发展的背后，是来自品类开创者的底气，也就是说，无论何时，元气森林气泡水依旧能够为其兜底。
而果子熟了缺少的也正是这股底气，尤其是在无糖茶热度消退的现阶段，果子熟了的弊端更加显现，没有大单品坐镇，就连经销商也不敢轻易下手。
“不知道什么时候热度就过去了，新开发的产品，市场反应还不知道怎么样，怎么可能说干就干。”像这样的顾虑还有很多。
对市场趋势敏锐度高、上新快本是好事，但对尚未成熟的果子熟了来说或许是一把“双刃剑”。
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