砍掉20%的单品，三元想要触底反弹？

创业其他 2024-10-24 18:27 河北

编辑：张子涵

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2024这一年，对于所有乳企来说都是记忆深刻的一年。

不少业内人士称，这是2008年以后最难的一年，可谓是整个乳业市场的寒冬，在市场环境实在不景气的大背景下，即使是市场的头部企业也免不了受到一些不利影响。

今年八月份，各大上市企业纷纷交出了上半年的成绩单，而以三元牛奶而闻名的北京三元食品股份有限公司的成绩单实在有些惨淡，其财报显示，今年上半年三元股份实现营业收入共38.52亿元，同比减少了9.05%，归母净利润1.28亿元，大幅减少了40.69%，营收与利润的双双下滑无疑给这家上市企业敲响了警钟。

而在今年上半年的业绩说明会上，三元股份总经理唐宏也做出了相应说明，称目前三元股份在发展过程中出现工厂布局不合理，SKU过多，缺乏大单品等问题，针对这些问题，三元股份已经逐项研究过并拿出了相应的解决方案。

对于这一点，有业内人士向饮品营销反馈，认为“这一发言不过就是为了稳定军心，为自己挽回一些颜面”；但同样，也有人表示“让子弹再飞一会儿，三元说的这些问题确实也在逐步开展，上半年很多SKU都被逐步砍掉了，但砍掉的这些冗余能否对三元有真正意义上的帮助，还需要时间的检验。”

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地道的“京爷”

对于三元食品，北京人肯定最为熟悉，实际上，在最开始，他也不过才是个奶站，“三元”品牌的前身就是成立于1956年的国营北京市牛奶站，距今已有近70年的时间，可以说，它是随着祖国一步步成长过来的一家企业。

从骑着自行车走街串巷送牛奶，到现在拥有自己独立生产线、销售线的全国性乳品企业，这一路的跌宕起伏不得不令人感慨万千。

1968年，国营北京市牛奶站正式更名为北京市牛奶公司，它的未来也就此改变了，到了1979年，乘着改革开放的东风，三元正式与国际接轨，同时引进了不少国外先进的生产线，逐渐使得三元走向了更加现代化、规模化的道路，实现了规模化生产的同时，它的市场覆盖率也得到了进一步提高。

或许是国有企业带来的充足底气，三元的一举一动都散发着豪情万丈的气势。时间来到1997年，那时候，快餐品牌麦当劳才初初进入中国市场，三元食品就与麦当劳设立的合资公司，在整合麦当劳50%的权益之后，北京三元食品有限公司成立了，打上顺丰车的三元直接作为北京控股有限公司成员在香港成功上市了，并在此之后开始了发展奶业的新阶段；四年后，改制使得北京三元食品有限公司升级称为了北京三元食品股份有限公司，并在两年后的2003年在上海证券交易所挂牌上市。

而三元的企图心还不止于此，它的漫漫长征路才刚刚开始，上市成功后，为了将三元打造成一个真正的“巨头”企业，它开始了疯狂扩张....

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投资有风险，下手需谨慎

实际上，随着乳业市场的不断发展，或许三元也感受到了竞争的日益激烈，当时，伊利、蒙牛等乳品品牌迅速崛起并扩张，让三元也感受到了不小的压力，因此，它迫不及待地想要将自己打造成为一家更全面、也更具竞争力的企业，以便能够在这条赛道一骑绝尘。

也正因如此，近年来，我们能看到，三元股份对外金星了多次投资，早在2009年，在河北乳品巨头三鹿因“三聚氰胺”事件陨落之时，三元股份就收购了原来三鹿乳业的核心资产，成立了河北三元食品有限公司，这件事至今仍被众多河北消费者铭记于心。

但或许是因为毒奶粉事件带给消费者的冲击力太大，又或是产能渠道方面的资源没能够实现完全整合，河北三元食品有限公司并未能带给三元股份更多收入，反而持续亏损，成为了三元的掣肘。

后来，2016年的时候三元还以13.05亿元收购了首都农业集团旗下艾莱发喜90%的股份，成为了其实际的掌控者；2017年，三元食品还瞄准了国外品牌，大手一挥以接近50亿的价格收购了法国St Hubert 49%的股权；再到2022年，三元又花费11.29亿元收购了首农畜牧约46%的股权；同年八月份，又拿下了湖南太子奶的股权；2023年11月，三元食品又花费上议院收购了山东三元乳业有限公司100%的股权....

至此，通过一系列的投资并购，三元也成功地实现了自己向全国扩张的计划，然而，这些不断的投资并购，真的使三元变得更好了吗？不尽然....

虽然到现在，三元手里握了一堆筹码，但观其业绩，我们也能看出结果实在是有些差强人意。

2022年，首农畜牧净亏损1537.98万元，2023年前三个月份又出现了七千多万元的亏损，显然，三元也注意到了这一点，于是将该业务迅速剥离，2023年四月份，三元股份将首农畜牧的27%的股份转让给了北京三元种业科技股份有限公司，三元方表示，该业务的剥离是影响其营收的重要原因之一。

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敢问路在何方？

对于三元，此前就有业内人士表示，三元食品这几年的经营水平确实有点差，业绩下滑，而且很大一部分利润来自于北京麦当劳，而其主营的乳制品业务的利润却是少的可怜。

很明显，三元也意识到了自己做的一些无用功，准备将精力重新投入到自己的老本行里，将业务线精简，减少SKU，似乎是三元未来一段时间里的方法论。

在其半年报中提到，三元今年上半年的主要动作包括优化生产布局、提高产能与销售匹配度、优化产品结构等等，其中有20%的SKU退市不再生产销售，其实观其以往在产品上的投入可以发现，三元在不同品类上都有一定开发，但令人惋惜的是，许多产品都未能在市场上激起太大水花，投资和收入不成正比，就要快到斩乱麻，现在的三元明显是想清楚了。

目前看来，三元有意向加大对优势产品的投入，依托多年建立起的销售网络和市场资源，希望能够尽快做出更多的爆品，另外，三元近年来也在探索跨界合作，切入新赛道的打法。

同时，针对今年以来乳品行业不景气的问题，似乎情况也在转好，9月26日，农业农村部等7部门联合印发《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》称，各地要综合用好新媒体和传统媒介，宣传展示鲜牛肉、鲜牛奶品质和营养价值，促进牛肉牛奶消费；另外加强牛肉牛奶消费常识科普，纠正消费认知误区；同时，促进推广“学生饮用奶”，鼓励有条件的地方通过发放消费券等方式，拉动牛奶消费。

有金融机构分析认为，该项《通知》鼓励拉动牛奶消费、加大金融和资金对养殖户的支持，目的是为了帮助乳业渡过难关，有了消费政策的刺激，有望推动奶价的回暖。

同时得益于近日金融“组合政策”以及美联储降息利好，整个A股市场都迎来一波大涨行情，乳业板块也会受到了正面影响。

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写在最后

实际上，不止是对三元，对于所有乳企来说，无疑是个好消息，这证明着乳业行业的发展前景又有了利好因素，穿越周期就在眼前，我们期待着中国乳业穿破迷雾，迎来光明的那一天！

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饮品营销

饮品营销，100万饮品经销商和营销人都在看的中国饮品行业头部新媒体。线下活动“全球高端食品展览会（全食展）”，为国际展览业协会Ufi成员。

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