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美食 | 原来铜锣烧这么快手这么简单~

美食美食 2023-05-09 09:21 湖北

哆啦A梦最爱的铜锣烧，

做法给你们，

超级简单，

哈哈~~

——食材准备——

纯牛奶：30克

蜂蜜：15克

细砂糖：25克

玉米油：5克

鸡蛋（单个带壳55克）：2个

盐：2克

低筋面粉：85克

糯米粉：15克

泡打粉：2-3克

——详细步骤——

1

食材准备；

2

除了粉类（低筋面粉、糯米粉、泡打粉），

其他材料全部放一起，

拌匀；

3

低筋面粉、糯米粉和泡打粉一起过筛进去；

4

拌匀，

静置松弛30分钟左右；

5

煤气开中小火，

先把不粘锅预热一会儿，

然后勺子挖点面糊，

稍微放高一点，

细水长流般的将面糊滴落下去，

这样煎出来会圆一点；

6

等面糊出现密集的蜂窝状后就可以翻面了，

翻面后再煎10-15秒就差不多了；

7

特别快手，

这个配方大概可以做4-5对的样子，

具体看你煎的大小；

8

中间夹上豆沙馅，

或是其他你喜欢的馅就可以吃了，

刚出锅热的时候口感最好，

冷了之后会稍微差一点，

尽量两天之内吃完；

有空试试吧...

自己动手，丰衣足食！

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