感冒发烧，分不清风寒、风热怎么办？可以喝这个救急小食方
健康
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2025-01-06 06:50
上海
一年前我就讲过，甲辰龙年的冬天不好过，尤其对身体平时有湿气的人更是考验。今年入冬后的两个月，我们从新闻、从身边也看到了不少案例。严重的就不说了，就是平常的发烧咳嗽，也明显增多，而且很多人得了以后，还有胸闷、气短等感觉。马上要进入冬天的最后一个月，是龙年的最后一关。正如之前在《顺时生活养生日历》中的提前预警——“今年深冬这一个月，人体抵抗力较弱，遇到气温骤降，更容易受寒生病，特别要注意头部、脾胃问题。身体有湿气的人更要当心。”
感染流感了，有的人不辨类型，随便找点药吃；有的人则认为“是药三分毒”，感染了便扛着，严重的甚至导致了白肺。![]()
之前我在文章中写过：感冒发烧，分“咽喉不痛”、“咽喉痛”两种情况，前者属于风寒（调理方法：葱姜陈皮水、姜枣四物饮），后者属于风热（调理方法：鱼腥草、果菊清饮），这是一个方便大家对症用药的小方法。只要在感冒初期及时处理，流感的症状是可以很快控制下来的。
有些朋友，分不清咽喉的不适感到底是痛还是干痒，或者觉得都有一点。这种情况，一般是症状比较轻，而且可能既有寒又有热，所以分不清。那也不用着急，喝一碗葱花豆豉汤，是比较保险的方法。这个方子也适合孕妇使用。
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“用食疗方一个小时退烧的亲身经历”
（这次发烧是在2010年）。
那次在湖南卫视录节目，当时是初冬，白天挺暖和，阳光下晒得人直冒汗。没想到夜里气温直降，酒店的房间没有暖气，非常冷。
冻了一夜，早上我觉得昏昏沉沉的，起床有点困难，全身酸痛，没力气，嗓子也有些哑。一摸额头，发烧了。
由于前一天还受了热，所以发烧来得快，而且温度也比较高。
白天还有重要的工作，怎么办呢？我试着去酒店的早餐厅看看。发现有现煮米粉的明档。我过去一看米粉的调料，有豆豉，有葱花，高兴了。
我马上跟两位煮米粉的大师傅说：“我要一碗米粉，但是不要加粉，只要汤，放半碗葱花，两勺豆豉。”大师傅觉得很奇怪，但还是给我盛了一碗热气腾腾的汤。
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我把这碗汤趁热喝下去，前额出了一点细汗，头就清醒多了，那感觉真痛快。我拿着碗又回去了，说：“麻烦你再给我来碗这样的汤，多放点调料。”这一回，两位大师傅再也忍不住了，两个人都笑了：“从来没见过吃米粉不要粉，光吃调料的啊！”
喝了汤，我回房间睡了1个小时，等出的汗收了，烧也退了。再出门感觉神清气爽，症状都消失了！
这时才刚早上8点，电视台编导来接我，他们完全没有看出来一个小时前我还是个发烧的病号。
——《回家吃饭的智慧》陈允斌 著
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我配的这碗汤，其实就是中医经典葱豉汤的应急食疗版。所以感冒发烧初期，辨不清寒热，可以用这个方法通治。对于缓解身体酸痛也有一些效果。
葱能通气，能帮助我们把身体所受的风散出去；豆豉也是通的，它疏通的是经络，可以疏通淤在经络里边的病邪之气。 葱花豆豉汤
原料：葱、淡豆豉（没有淡豆豉就用家里的咸豆豉）
做法：豆豉两大勺，清水泡洗一下，加冷水下锅煮开几分钟后，加一把葱花起锅
适合：发烧、身体痛、鼻塞、咽喉轻微痛或者痒、轻微干咳
允斌叮嘱：
1.豆豉要多放一点，不能少于60粒，如果没有淡豆豉，用家里普通的豆豉也可以，可以清水泡洗去掉一些咸味2.没时间煮水，放到热粥里一起吃也行。没有粥，就用开水冲泡一下也行3.喝了这个汤，人会出一点汗，这个时候切记不要受寒！4.只需要喝一两次，发出汗来，就不要再喝了
（来源：《回家吃饭的智慧》陈允斌 著）
