除了继续冬季补心肾的功课，还要补血。
冬至是冬季的中间点，它刚好将冬天分为两半——
前一半，我们以补精气为主；
补亏虚：清蒸鳗鱼干
清蒸鳗鱼干
做法：
1. 鳗鱼干装盘，放姜粉、黑蒜粒、白胡椒粉、橄榄油，放蒸锅蒸熟
2. 淋上酱油、撒上葱末、青胡椒粉，另取小锅将橄榄油加热，泼上去
补气生血：当归补血汤
原料：黄芪30g、当归6g、鸡蛋1个、红糖适量
有贫血的人，还可以加上10到30克党参一起煮
调肝补血：莲子墨鱼汤
原料：墨鱼1只、莲子1把、枸杞适量，还可加1块肥肉或鸡肉，汤味会更鲜美
（来源：《陈允斌教你24节气顺时饮食法》）
