ۋىلايىتىمىزدە تۇنجى تۈركۈمدىكى 10 تۆۋەن ناترىيلىق تۇز ئىشلىتىش

时事   2024-12-13 18:58   新疆  

ۋىلايىتىمىزدە تۇنجى تۈركۈمدىكى 10 تۆۋەن ناترىيلىق تۇز ئىشلىتىش بويىچە ئۈلگە كۆرسىتىش ئاشخانىسىغا ۋىۋىسكا ئېسىلدى

ۋىلايەتلىك يۇغۇرما تاراتقۇ خەۋىرى (مۇخبىر گۈلھايات، پىراكتىكانت مۇخبىر سۇڭ يۈلىن) 12 - ئاينىڭ 9 - كۈنى، جۇڭگو تۇزچىلىق گۇرۇھى شىنجاڭ خوتەن تۇزچىلىق چەكلىك مەسئۇلىيەت شىركىتى ۋىلايىتىمىزدە تۇنجى تۈركۈمدىكى 10 تۆۋەن ناترىيلىق تۇز ئىشلىتىش بويىچە ئۈلگە كۆرسىتىش ئاشخانىسىغا ۋىۋىسكا بەردى، بۇنىڭدىكى مەقسەت يېمەك - ئىچمەك مەنبەسىدە تۆۋەن ناترىيلىك تۇزنى ئىستېمال قىلىشنى كېڭەيتىپ، كەڭ ئىستېمالچىلارغا تېخىمۇ ساغلام يېمەك - ئىچمەك مۇھىتى يارىتىپ بېرىپ، ساغلام يېمەك - ئېچمەك ئىدىيەسىنى پائال ئەمەلىيەتتە كۆرسىتىپ، «ساغلام جۇڭگو . تۇز مىقدارىنى ئازايتىش ھەرىكىتى»نىڭ چوڭقۇر قانات يايدۇرۇلۇشىغا تۈرتكە بولۇشتىن ئىبارەت.

خوتەن ئەتىرگۈل كاۋاپخانىسى تۇنجى تۈركۈمدە «تۆۋەن ناترىيلىق تۇز ئىشلىتىش بويىچە ئۈلگە كۆرسىتىش ئاشخانىسى»دەپ نام ئالغان ئاشخانىلارنىڭ بىرى. خوتەن ئەتىرگۈل كاۋاپخانىسى «ساغلام جۇڭگو .  تۇز مىقدارىنى ئازايتىش ھەرىكىتى»گە ئاكتىپ ئاۋاز قوشۇپ، كەڭ ئىستېمالچىلارنى ساغلام يېمەك ـ ئىچمەك بىلەن تەمىنلەش ئۈچۈن، تۆۋەن ناترىيلىق تۇزنى ئومۇميۈزلۈك ئىشلەتتى. ئاشخانىنىڭ باش دىرېكتورى ئىلياسجان ئېزىز مۇنداق دېدى: «بۇنىڭدىن كېيىن، بىز ساغلام يېمەك - ئىچمەك ئىدىيەسىدە داۋاملىق چىڭ تۇرۇپ، ناترىي، ياغ مىقدارى تۆۋەن، يۇقىرى تالالىق قورۇمىلارنى تەييارلاپ، ئىستېمالچىلارنى مەززىلىك تائاملارنى خاتىرجەم ئىستېمال قىلىش ئىمكانىيىتىگە ئىگە قىلىمىز».

تېببىي تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، ئاش تۇزىنى زىيادە كۆپ ئىستېمال قىلغاندا قان بېسىمىنى يۇقىرىلىۋېتىدىكەن ھەمدە ئاشقازان كېسىلى، سۆڭەك شالاڭلىشىش، سېمىزلىك قاتارلىق كۆپ خىل كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدىكەن. شۇڭا، تۇز مىقدارىنى ئازايتىش سوزۇلما خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش - تىزگىنلەشنىڭ ئاچقۇچلۇق ھەم ئۈنۈملۈك تەدبىرى دەپ قارىلىپ، كەڭ كۆلەمدە ئەھمىيەت بېرىلگەن. تۆۋەن ناترىيلىق تۇز ئادەتتىكى ئاش تۇزىنى ئاساس قىلىدىغان، مۇۋاپىق مىقداردا كالىي خىلور تەركىبى قوشۇلسا ئادەم بەدىنىدىكى ناترىي، كالىينى تەڭپۇڭلاشتۇرۇشقا پايدىلىق بولۇپ، ئۇزاق مۇددەت ئىستېمال قىلغاندا يۇقىرى قان بېسىم ھەم يۈرەك، مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ كېسەللىك قوزغىلىش خەۋپ - خەتىرىنى ئۈنۈملۈك تۆۋەنلىتىدۇ. «تۇز مىقدارىنى ئازايتىش» ساغلام جۇڭگو قۇرۇلۇشىنىڭ مۇھىم مەزمۇنى، تۇزچىلىق كەسپى تۆۋەن ناترىيلىق تۇزنى كېڭەيتىشنى تۇزنى ئازايتىش نىشانىنى ئىشقا ئاشۇرۇشتىكى ئۈنۈملۈك تەدبىر قىلدى.

تۆۋەن ناترىيلىق تۇزنىڭ پايدىسىنى بىلگەندىن كېيىن، خوتەن شەھىرى ئاھالىسى نۇرئەلى ئىدىرىس مۇنداق دېدى: «ئىلگىرى، مەن دائىم سىرتتا تاماق يېگەندە تۇزنى زىيادە كۆپ ئىستېمال قىلىپ، سالامەتلىكىمگە تەسىر يېتىشىدىن ئەنسىرەيتتىم. ھازىر تۆۋەن ناترىيلىق تۇز ئىشلىتىش بويىچە ئۈلگە كۆرسىتىش ئاشخانىلىرى بولغاچقا، مەززىلىك تائاملاردىن تېخىمۇ خاتىرجەم بەھرىمەن بولالايدىغان بولدۇم. قايتىپ بارغاندىن كېيىن، ئۆيدىكى تۇزنى تۆۋەن ناترىيلىق تۇزغا ئالماشتۇرىمەن».

بۇ قېتىمقى ۋىۋىسكا بېرىش مۇراسىمى خوتەن تۇزچىلىق چەكلىك مەسئۇلىيەت شىركىتىنىڭ ساغلام يېمەك - ئىچمەككە ناھايىتى ئەھمىيەت بەرگەنلىكى ۋە پائال تۈرتكە بولغانلىقىنى نامايان قىلىپلا قالماي، يەنە يېمەك - ئىچمەك كەسپىنىڭ ساغلام تىپ ئۆزگەرتىشىگە يېتەكچىلىك قىلىش جەھەتتىكى ئاكتىپ پوزىتسىيەسى ۋە ئەمەلىي ھەرىكىتىنى نامايان قىلدى.

جۇڭگو تۇزچىلىق گۇرۇھى شىنجاڭ خوتەن تۇزچىلىق چەكلىك مەسئۇلىيەت شىركىتى پارتىيە ياچېيكىسىنىڭ شۇجىسى، مۇئاۋىن باش دىرېكتور ۋەلى روزى مۇنداق دېدى: «بىز بۇ قېتىمقى تۆۋەن ناترىيلىق تۇز ئىشلىتىش بويىچە ئۈلگە كۆرسىتىش ئاشخانىسى بەرپا قىلىشنى پۇرسەت بىلىپ، كەڭ ئىستېمالچىلارغا يېپيېڭى يېمەك - ئىچمەك تەسىراتى ئېلىپ كېلىمىز ھەم پۈتكۈل يېمەك -ئىچمەك كەسپىنىڭ تېخىمۇ ساغلام يۆنىلىشكە قاراپ تەرەققىي قىلىشىغا تۈرتكە بولىمىز».

(تەرجىمە قىلغۇچى: ئارزۇگۈل ئەنۋەر)

مەنبە: خوتەن گېزىتى
مۇھەررىر: نۇرئېلىي مەتقۇربان
بېكىتكۈچى: ئەرئەلى شىرئەلى

和田零距离维吾尔语平台
《和田日报》是中共新疆和田地委的机关报,于1950年2月1日创刊。由和田地委主管,和田地区唯一一份公开出版的报纸,为和田地区覆盖面最广、最有影响的党报,是促进和田地区改革开放、经济发展和社会稳定的重要舆论宣传阵地。
 最新文章